Lycopeen

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Lycopeen is een lid van de carotenoïdenfamilie en is een natuurlijk pigment dat verantwoordelijk is voor de dieprode kleur van sommige vruchten en vooral tomaten. op zichzelf lycopeen vertegenwoordigt een actief ingrediënt waarvan het molecuul zo is geconstrueerd dat het kan binden aan peroxylradicalen die het cellulaire DNA kunnen beschadigen.

In tegenstelling tot andere carotenoïden heeft lycopeen geen provitamine A-werking, dwz. zet niet om in vitamine A. Daarom zijn de gunstige effecten op de gezondheid voornamelijk te danken aan de werking als krachtige antioxidant. Laboratoriumexperimenten tonen zelfs aan dat lycopeen een effectievere antioxidant is dan andere carotenoïden, waaronder bètacaroteen. De belangrijkste reden voor inname van lycopeen is zijn sterke antioxiderende activiteit. Er wordt aangenomen dat het rode molecuul 100 keer meer zuurstofopname-activiteit heeft dan vitamine E.

Lycopeen functies

Lycopeen is bijzonder effectief door een vrije radicaal genaamd lagere zuurstof te onderdrukken. Lagere zuurstof is een zeer reactieve vorm die de vrije radicaal vormt tijdens normale metabolische processen, die reageert met vetzuren, die essentiële componenten van celmembranen zijn. Omdat lycopeen zich in celmembranen bevindt, speelt het een belangrijke rol bij het voorkomen van oxidatieve schade aan membraanlipiden, waardoor de dikte en sterkte van membranen wordt beïnvloed. Het handhaven van de integriteit van celmembranen is een sleutelfactor bij de preventie van verschillende ziekten.

Naast zijn antioxiderende werking kan lycopeen de tumorgroei remmen. Een van de manieren waarop lycopeen tumorgroei kan beperken, is door cellen te stimuleren tot cellulaire communicatie.

Onderzoekers geloven dat onvoldoende communicatie tussen cellen een van de redenen is voor de groei van abnormale cellen, een aandoening die leidt tot de ontwikkeling van kankergezwellen.

Lycopeen speelt ook een belangrijke rol bij het voorkomen van hartaandoeningen door de schade die vrije radicalen aan cholesterol aanrichten te verminderen.

Lycopeen nemen, kunt u acute pijn verlichten door chronische ontstekingen - reuma, buikpijn, schildklierproblemen, enz.

Recente studies tonen aan dat lycopeen ook het spermagehalte bij onvruchtbare mannen kan verhogen.

De antioxidant heeft een positief effect op de hersenactiviteit en het zenuwstelsel en beschermt ons tegen verschillende ziekten die ermee samenhangen. de gewone consumptie van lycopeen verbetert de concentratie en het geheugen en vermindert het risico op de ziekte van Alzheimer.

Als u vatbaar bent voor depressie of als u wordt blootgesteld aan veel spanning en ernstige stress, eet dan meer voedsel, met lycopeen. Het element bestrijdt stress, kalmeert de zenuwen en helpt om sneller tot rust te komen. Lycopeen laat niet toe dat depressie je overweldigt, en als het dat al heeft gedaan, zal het je snel uit deze ongezonde toestand halen.

Foto: N. Akifova

Eet meer tomaten als je een paar extra kilo's wilt verliezen. Lycopeen bevordert gewichtsverlies. Een driedaags dieet met tomaten, waarbij je niets anders eet, kan 3-4 kg kwijtraken.

Het is belangrijk om lycopeen te nemen om de gezondheid van de botten te verbeteren. Zoals we weten, zijn vrouwen vatbaarder voor osteoporose vanwege het minder botweefsel dat ze hebben in vergelijking met mannen. Lycopeen kan het risico op het ontwikkelen van de ziekte op oudere leeftijd aanzienlijk verminderen.

Lycopeen heeft het vermogen om te worden omgezet in vitamine A, wat helpt om het verouderingsproces te vertragen. Naast het jong houden van de huid, verwijdert lycopeen schadelijke gifstoffen uit het lichaam en dit alles heeft een positief effect op het uiterlijk. Het bevordert de aanmaak van collageen, wat het verschijnen van rimpels vertraagt.

De antioxidant verzacht de huid. Verzacht irritaties en vermindert roodheid. Je vindt het in verschillende gezichts- en lichaamscrèmes.

Nuttige eigenschappen van lycopeen hebben een positief effect op het haar. Ze bevorderen de groei, maken hem sterker en elastischer. Naast de esthetische uitstraling van het haar, heeft lycopeen een positief effect op huidproblemen op de hoofdhuid. Bestrijdt haaruitval en vertraagt kaalheid bij mannen.

Lycopeendeficiëntie en overdosering

Onvoldoende inname van lycopeen en andere carotenoïden kunnen gedurende een lange periode de ontwikkeling van een aantal chronische ziekten veroorzaken, waaronder hartaandoeningen en verschillende vormen van kanker. Studies tonen aan dat diëten met weinig caroteen de gevoeligheid van het lichaam voor vrije radicalen kunnen verhogen.

Overmatige consumptie van lycopeen op zijn beurt kan het een diep oranje huidskleur veroorzaken - een ongevaarlijke aandoening die lycopenoderma wordt genoemd. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat lycopeen en andere carotenoïden onder bepaalde omstandigheden kunnen oxideren en zich vervolgens kunnen gedragen als vrije radicalen en celbeschadiging kunnen veroorzaken. Sigarettenrook kan er bijvoorbeeld voor zorgen dat lycopeen gaat oxideren.

Een teveel aan lycopeen kan ook leiden tot ernstigere en onaangenamere reacties zoals jeuk, gezwollen huid, huiduitslag, spijsverterings- en ademhalingsproblemen.

We zullen de bijwerkingen die u kunt krijgen als gevolg van het gebruik van lycopeen niet missen. Vaker komen ze voor als u het in de vorm van een voedingssupplement neemt in plaats van via natuurlijke bronnen. Dit zijn misselijkheid, braken, diarree, gas. De gevallen waarin ze worden waargenomen, zijn uiterst zeldzaam.

Lycopeen is een stof, dat vetten oplost en als zodanig de aanwezigheid van voedingsvetten vereist voor een goede opname door het spijsverteringskanaal. Daarom kunnen de lycopeenspiegels in het lichaam worden aangetast door een dieet dat extreem weinig vet bevat of door een ziekte die het vermogen om voedingsvetten te absorberen vermindert, zoals pancreasenzymdeficiëntie, de ziekte van Crohn, cystische fibrose, chirurgische verwijdering van onderdelen van de maag, galblaasziekte of leverziekte.

Cholesterolverlagende medicijnen leiden tot lagere bloedspiegels van carotenoïden, waaronder lycopeen. Sommige voedingsmiddelen, zoals margarine verrijkt met synthetische plantensterolen of vetvervangers, die worden gebruikt bij de productie van verschillende snacks, kunnen de opname van carotenoïden verminderen.

Eigenschappen van lycopeen

Lycopeen speelt een belangrijke rol bij de preventie of behandeling van borstkanker, hart- en vaatziekten, staar, baarmoederhals-, long-, pancreas-, prostaat-, huid-, maag- en meer. Lycopeen en andere carotenoïden zijn van vitaal belang voor de normale groei van cellen, maar ook voor hun specialisatie in het uitvoeren van verschillende activiteiten in het lichaam. Lycopeen heeft een zeer hoge concentratie in de prostaatklier en er zijn aanwijzingen dat het het risico op prostaatkanker vermindert bij mannen die regelmatig voedingsmiddelen consumeren die rijk zijn aan lycopeen. Sommige onderzoekers zijn van mening dat lycopeen het risico op tumoren in het spijsverteringskanaal vermindert.

Bronnen van lycopeen

Lycopeen komt voor in tomaten, guave, abrikozen, watermeloen, papaja en roze pompelmoes. Het lycopeengehalte van tomatenproducten neemt toe wanneer deze voedingsmiddelen op hoge temperatuur of met olie worden gekookt. Lycopeen komt ook voor in gedroogde basilicum en peterselie, pruimen, bonen, kippenlevertjes, wortelen, rozenbottels, rode kool, asperges en herfstolijven.

Tomatenpuree bevat meest lycopeen - 150mg. Watermeloen bevat 41 mg lycopeen, ketchup - tot 13 mg, roze pompelmoes - 3 mg, verse tomaten tot 4 mg.

Als voedingssupplement is het goed om lycopeen in te nemen na overleg met een arts om vast te stellen dat je een tekort aan de stof hebt. De aanbevolen inname van het supplement wordt bepaald door de leeftijd, aangezien de lagere tuin 12 jaar is. Toelating is afhankelijk van de individuele toestand van de patiënt, dus overleg met een arts is verplicht.