Welke Vetten Zijn Goed En Waarvoor?

Video: Welke Vetten Zijn Goed En Waarvoor?

Video: Welke Vetten Zijn Goed En Waarvoor?
Video: Wat zijn Verzadigde vetten en Onverzadigde vetten? GOEDE VRAAG!!! 2024, November
Welke Vetten Zijn Goed En Waarvoor?
Welke Vetten Zijn Goed En Waarvoor?
Anonim

Het lichaam heeft vet nodig om van energie te worden voorzien. Langdurige ontbering ervan leidt tot een hongergevoel. Dit zorgt er op zijn beurt voor dat we meer pasta en koolhydraatrijk voedsel eten. Zo eten we ongemerkt en vullen we ongemerkt meer aan.

Dit gebeurt wanneer de eiwit-vet-koolhydraatbalans verstoord is. Het lichaam wil van alles een beetje om in balans te zijn. In de voedselketen zouden de calorieën die we uit vet eten 15 tot 30 procent moeten zijn. Deze calorieën kunnen het beste worden toegevoegd via de zogenaamde goede vetten, omdat het lichaam ze niet alleen kan krijgen.

Sommige voedingsmiddelen met gezonde vetten zijn vis en visproducten, koudgeperste olijfolie, sesam, pompoen, walnotenolie en elke andere zaad- en notenolie. Ze worden gewonnen door koude persing en zijn rijk aan nuttige meervoudig onverzadigde vetten zoals omega-6, omega-3 en omega-9. Deze oliën zijn rijk aan fosfatiden - zoals recin, dat het cholesterolgehalte in het bloed reguleert.

Op de Bulgaarse markt is er een relatief grote selectie van biologische oliën van vlas, hennep, hazelnoot, walnoot, sesam en andere. Ze worden verkocht in grote winkelketens, maar ook in alle dieetwinkels.

Margarine
Margarine

Het brede scala aan meervoudig en enkelvoudig onverzadigde vetzuren is van vitaal belang voor de membranen van onze cellen. Je kunt je salades op smaak brengen of koken met een oliecocktail.

Het is goed dat het voedsel op stoom en water kookt en ten slotte, als het klaar is, een beetje vet toevoegt, zegt de specialist in integratieve geneeskunde Dr. Maria Papazova. Ze adviseert om de koelkast te reviseren en de "slechte" vetten - margarine, palmolie en de gecombineerde mengsels voor de friteuse, weg te gooien.

Dit zal de schade van deze vetten in ieder geval enigszins verminderen, omdat ze helaas worden gebruikt om veel producten te bereiden die we elke dag eten, zoals cakes, gebak, koekjes en meer. Ze verhogen het risico op hart- en vaatziekten, kanker, diabetes, multiple sclerose en artrose.

Gehydrogeneerd vet wordt niet door het lichaam opgenomen omdat het het niet kan identificeren als een voedingsproduct, waardoor het zich ophoopt in het lichaam, wat een voorwaarde is voor veel vreselijke ziekten.

Aanbevolen: