2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wijnazijn is nodig om verschillende gerechten en salades te bereiden. De azijn die je thuis bereidt, is nuttiger en smakelijker. Het is geuriger en verzadigd met meer voedingsstoffen en wordt bereid zonder toevoeging van schadelijke conserveermiddelen.
Zelfgemaakte azijn wordt gebruikt om verschillende soorten augurken te maken. Om wijnazijn te bereiden, heb je drie liter rode of witte wijn nodig, acht liter gekookt water, achthonderd gram suiker, tien milliliter wijnsteenzuur.
Meng in een grote kom het water en de wijn. Voeg de suiker en tandsteen toe, roer en laat op een donkere warme plaats staan. Na zeven weken zeven door gaas dat in drieën is gevouwen.
Verdeel de bereide azijn in geschikte flessen en sluit deze goed af. De op deze manier bereide azijn wordt in de kou bewaard. Het is ideaal voor salades.
Er is een andere manier om azijn thuis te bereiden. Je hebt rode wijn nodig - zevenhonderd milliliter, honderd milliliter azijn en een stuk eikenhouten plank. Je kunt ook witte wijn gebruiken, dan wordt de azijn lichter van kleur.
Je kunt de azijn in het recept vervangen door een speciale zuurdesem. Pers het sap van rijpe druiven en laat op een donkere en warme plaats rijzen.
Zodra het fermentatieproces is voltooid met het maken van wijn, laat u het druivensap langer staan en haal wijnazijn. Deze azijn wordt gebruikt als zuurdesem bij het maken van hoogwaardige azijn.
Meng in een glazen pot de wijn, het zuurdesem en voeg het stuk eikenhout toe. Een snufje kaneel kan worden toegevoegd. Dek de schaal af met gaas en laat hem op een donkere en warme plaats staan. Na een maand wordt de azijn gefilterd en verdeeld in flessen.
Om gewone coupéazijn geuriger te maken, voeg je vijftig milliliter rode of witte wijn toe. Doe een takje rozemarijn in een fles azijn en geniet van de geurige adem.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Chocolade-eieren Thuis?
Bijna iedereen, om nog maar te zwijgen van de kleintjes, is dol op chocolade-eieren. Ze zijn heerlijk, interessant en verrassend. Als we erover nadenken, wat heeft een mens nog meer nodig. Om echter niet in culinaire en filosofische overwegingen te vervallen, bieden we u een snel, gemakkelijk en uiterst smakelijk recept om thuis chocolade-eieren te maken.
Snelle Workshop: Hoe Maak Je Thuis Perfect Deeg
Ben je het zat om smakeloos gistdeeg in de winkel te kopen? Zelf koken in je keuken? Vaak lekker deeg kneden is een heel moeilijke taak voor veel huisvrouwen. Je kunt de perfecte kok zijn, maar de taak van het bakken van cakes, pizza's, taarten van zelfgemaakt gistdeeg blijft nog steeds onoplosbaar:
Hoe Maak Je Thuis Echte Espresso
Veel mensen over de hele wereld grijpen naar een kopje koffie als het eerste drankje van de dag. Dit is niet alleen vanwege de wonderbaarlijke effecten bij het ontwaken, maar ook omdat ze de aangename smaak en het ongelooflijke aroma niet kunnen weerstaan.
Hoe Maak Je Tofu Thuis?
Tofu is een product van Chinese oorsprong gemaakt van sojamelk. Er wordt aangenomen dat dit type kaas vóór het nieuwe tijdperk in China werd geconsumeerd. Volgens sommige legendes was het ontstaansproces volkomen toevallig. Tofu is laag in vet en koolhydraten, maar met een hoog percentage water.
Hoe Maak Je Thuis Een Gelato?
In het lente-zomerseizoen is de echte zelfgemaakte gelato een van de geneugten die we op een heel gemakkelijke manier kunnen krijgen. Dit bevroren dessert zal zowel kinderen als zoete minnaars verrukken, zal je humeur verbeteren en zal je mentaal door de kleine Italiaanse straatjes sturen.
