De Meest Populaire Paprikasoorten En Hun Kenmerken

Inhoudsopgave:

Video: De Meest Populaire Paprikasoorten En Hun Kenmerken

Video: De Meest Populaire Paprikasoorten En Hun Kenmerken
Video: The 5 Major Pepper Species - Grow Interesting Pepper Varieties - Pepper Geek 2024, December
De Meest Populaire Paprikasoorten En Hun Kenmerken
De Meest Populaire Paprikasoorten En Hun Kenmerken
Anonim

Het idee van het volgende artikel is niet om onze lezers lastig te vallen met de wetenschappelijke namen van paprikarassen, maar om ze te laten zien wat daarmee bedoeld wordt soorten paprika'sdie ook in winkels en markten worden verkocht welke variëteit aan peper waarvoor het kan worden gebruikt?.

D.w.z we zullen proberen de meest elementaire taal te gebruiken die mogelijk is. Dit zijn wie ze zijn de meest bekende paprikasoortendie beschikbaar zijn in onze thuismarkten.

Poort

Dat is het waarschijnlijk de meest voorkomende paprikasoort, die zowel rood als groen of oranje kan zijn. Die vlezige paprika's, die in de herfst in potten worden gebakken en in potten worden gesloten, worden ingevroren, gebruikt om lyutenitsa en kyopoolu te maken, of gedroogd om in de winter te worden gebruikt. Laten we niet vergeten dat we ze gebruiken om onze favoriete gevulde paprika's, burek pepers en andere populaire gerechten voor onze keuken te bereiden.

Sivria

Paprika's van Sivria
Paprika's van Sivria

In tegenstelling tot Kapiya-paprika's heeft de variëteit Sivria een zeer dunne schil. Het is niet geschikt om te bakken omdat het heel moeilijk te pellen is. U kunt het echter vers gebruiken voor salades of toevoegen aan soepen. Je kunt er ook de zogenaamde gepofte pepers van maken. Juist door zijn dunne oppervlaktelaagje hoeft het niet geschild te worden, omdat het zacht genoeg is om direct te consumeren. Een groot pluspunt is dat het veel goedkoper is dan de poort, die in het voorjaar op de markten wordt verkocht.

Het is erg belangrijk om aan te geven dat er recentelijk in de winkels een variëteit aan Griekse pepers is, die erg lijkt op het uiterlijk van Sivria. Deze pepers zijn echter iets langer en echt heel erg heet.

Camby

Cambi pepers
Cambi pepers

De kalveren zijn vleziger dan van de variëteit Kapiya en hebben een ronde vorm. Ze verschijnen in de herfst op onze markten en worden meestal gebruikt om verschillende augurken te maken.

Hete pepers

Hete jalapenopepers
Hete jalapenopepers

De verscheidenheid aan variëteiten van hete pepers die we op onze markten kunnen vinden, is enorm, maar de meest voorkomende, en het hele jaar door, zijn de zogenaamde vis. Ze kunnen rauw, gebarsten, gebakken of gemarineerd gegeten worden.

Je zou deze paprika's waarschijnlijk krijgen als je ze zou bestellen portie hete pepers in een restaurant. Niet minder populair zijn de Shipka pepers, de Chorbadji pepers of de hete Kambichki. In een beter gesorteerde winkel dan de grote winkelketens vind je ook Jalapeno pepers, die als een van de heetste worden beschouwd, evenals Cayenne pepers, waarvan de bekende Cayenne peper wordt bereid.

Aanbevolen: