2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Niemand is groter dan brood!
Met dit oude Bulgaarse spreekwoord in gedachten, bereidde de Bulgaarse vrouw op vakantie een rijke tafel en gaf altijd de belangrijkste plaats aan het brood.
Ritueel brood begeleidt het leven van de Bulgaar al duizenden jaren. Het is een hoofdvoedsel voor Bulgaren.
De bereiding van dit soort brood is een mysterie dat tegenwoordig op het punt staat verloren te gaan.
Door de jaren heen de Bulgaarse vrouw kneedde brood voor verschillende rituelen - voor geboorte en dood, voor goed en slecht, voor een vakantie…
Ritueel brood wordt bereid voor St. George's Day, Trifon Zarezan, Kerstavond, Kerstmis, Nieuwjaar en anderen.
Ritueel brood begeleidt elke vakantie en evenement in het leven van de Bulgaar. Het verbergt een grote symboliek.
Wanneer het kneden van rituele broden veel verlangen en wensen voor gezondheid en goed leven zijn geïnvesteerd.
Dit soort brood is anders dan het brood dat elke dag op tafel staat. Het verschilt in vorm, bereidingswijze en decoratie.
Kneden en de versiering van het rituele brood het kan niet door elke vrouw worden gedaan.
De meest voorkomende vorm van ritueel brood is rond.
Vroeger rituele broden zijn gekneed met gist. Het gebruik van vers bereide gist symboliseert de hoop op goede en heldere dagen en een nieuw begin.
Ritueel brood zonder gist maakt de verbinding tussen beide werelden. Voor hun bereiding werden speciaal gescheiden tarwemeel, stil water en gist gebruikt.
Wanneer ritueel brood kneden rituele liederen worden gezongen. De vrouwen die het brood kneedden waren feestelijk gekleed.
In verschillende regio's van Bulgarije zijn er verschillende rituelen voor de bereiding van dit heilige brood.
Ritueel brood wordt ook opgeroepen voor gezondheid, vergeving, voorspoed en anderen.
Foto: Vanya Georgieva
Afhankelijk van de gelegenheid worden van het deeg verschillende ornamenten, patronen en figuren gemaakt. De figuren die op het rituele brood worden gemaakt, zijn meestal druiven, een kruis, schapen, geiten, een huis, de zon, een boot, een vis, een menselijke figuur, vogels en anderen. Geen mazelen of figuur op het rituele brood het is niet toevallig. Ze verbergen diepe symboliek.
Nadat het rituele brood gebakken is, wordt het gerookt met wierook.
Het kneden van het rituele brood was gericht op het bereiken van gezondheid voor zowel mens als vee, het vergroten van het gezin, het opjagen van ziekten en kwade krachten, vruchtbaarheid.
Er zijn rituelen, niet alleen bij het kneden van brood, maar ook daarna. Het afgewerkte brood wordt hoog geheven. Dit wordt gedaan om de granen hoog te laten groeien. Na het breken van het rituele brood wordt het eerste stuk apart gezet voor de Moeder Gods of voor de geest van het huis.
In volksgeloof, brood, leeft en er mag niet mee gespeeld worden.
Ook wordt brood niet met de korst naar beneden gelegd, er wordt niet op gegooid, er worden geen kruimels op gegooid en er wordt niet op getrapt.
Brood is in het verleden een grote eer en respect geweest. Hij was heilig voor de Bulgaar.
Aanbevolen:
De Ongelooflijke Kracht Van Zeezout
Sinds de oudheid wordt zeezout gebruikt voor therapeutische doeleinden. Voor ziekten als ischias en reuma werden zeezoutbaden aanbevolen, en het heeft ook een gunstig effect op huidziekten, ontstekingen en wonden. Er zijn legendes over de brede toepassing ervan.
Een Korte Geschiedenis Van Ritueel Brood
Ritueel brood is brood met verschillende doeleinden, dat gebakken wordt ter gelegenheid van kalender- en gezinsvakanties. De versieringen op het rituele brood hebben een symbolische betekenis. Voor verschillende soorten feestdagen waren er speciale versieringen die een speciale betekenis hebben - druiven zijn bijvoorbeeld een symbool van vruchtbaarheid, wat dus wordt gebeden door hogere machten.
Hoe Maak Je Ritueel Brood?
brood kneden zelfs voor dagelijks gebruik is het een opwindende ervaring, en wanneer het voor een vakantie wordt gedaan, is het een ritueel dat een verbinding creëert met de krachten die het leven beheersen. Daarom is er in het rituele brood, gewijd aan een van de nationale feestdagen, zowel magie als rijke symboliek.
De Genezende Kracht Van Sint-janskruid Zit In Dit Recept Van Deunov
Sint-janskruid , ook wel Bellflower genoemd, is een oud kruid dat veel ziekten geneest. Het staat ook bekend als het bloed van Christus omdat het op bloed lijkt vanwege het rode sap dat uit de stengels vrijkomt wanneer het wordt gesneden en geweekt.
Het Verbod Op De Verkoop Van Sappen Met Suiker Is Al Van Kracht
Op dinsdag 28 april gaat een verbod in op de verkoop van vruchtensappen met toegevoegde suikers. Het verbod geldt niet alleen voor Bulgarije, maar voor alle landen van de Europese Unie. Het verbod is een feit dankzij een richtlijn van de Europese Commissie, die in maart 2012 werd goedgekeurd.
