2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Melk is ongetwijfeld een van de belangrijkste voedingsproducten, omdat het een uiterst waardevolle voedingswaarde heeft, evenals een grote hoeveelheid vitamines, minerale zouten, aminozuren en meer. Tegelijkertijd moet echter bekend zijn dat er veel mensen zijn die een intolerantie hebben voor melk en zuivelproducten. Hier is een kleine verheldering in dit verband:
1. Baby's die overschakelen van moedermelk naar flesmelk, hebben vaak allergieën, die in de meeste gevallen in de loop van de tijd toenemen. In dergelijke gevallen raden kinderartsen echter aan om onmiddellijk te stoppen met de consumptie van melk en zuivelproducten.
2. De meeste allergieën die bij mensen voorkomen, treden op wanneer de melk te vettig is en helemaal niet verdund.
3. Wanneer mensen lange tijd geen melk en zuivelproducten hebben geconsumeerd, beginnen ze er in veel gevallen intolerantie voor te vertonen.
Dit komt door het feit dat hun maag eraan went om ze te verwerken en leidt tot spijsverteringsproblemen, een opgeblazen gevoel, gas en meer.
Dit zou bijvoorbeeld gebeuren als een veganist zou besluiten een al jaren gevolgd dieet op te geven en opnieuw melk en zuivelproducten zou proberen te consumeren.
4. De meeste mensen met een intolerantie voor melk lijden aan een gebrek aan een laboratoriumenzym dat door het maagslijmvlies zou moeten worden geproduceerd.
In dergelijke gevallen kan de melk niet uit de maag worden verteerd en is de inname van laboratoriumferment nodig, dat bij apotheken kan worden gekocht.
5. Sommige oudere mensen hebben ook last van melkintolerantie omdat hun lichaam een lactasedeficiëntie heeft.
Dit gebeurt ook in gevallen van chronische enterocolitis, na een darmoperatie, na langdurig gebruik van antibiotica en andere. Dan heeft de inname van melk een duidelijk laxerend effect en wordt aangeraden om te stoppen.
6. In tegenstelling tot yoghurt leidt melk vaker tot intolerantie en allergieën, vooral bij acute chronische en inflammatoire aandoeningen.
In dergelijke gevallen moet de consumptie van verse melk worden stopgezet totdat de symptomen van de ziekte zijn verdwenen.
Aanbevolen:
Meer Dan 80 Procent Van Ons Heeft Een Intolerantie Voor Een Of Meer Voedingsmiddelen
Aangeboren of verworven intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen is een belangrijke oorzaak van stofwisselingsstoornissen in het lichaam, wat leidt tot overgewicht en veel chronische ziekten. Voedselintolerantie wordt vaak verward met voedselallergieën.
Voeding Bij Lactose-intolerantie
Lactose intolerantie is een aandoening waarbij er een tekort is in de productie of een tekort aan het enzym lactase voor de verwerking van lactose. De aanwezigheid ervan blijft vaak verborgen en wordt verward met allergieën. Houd er rekening mee dat lactose-intolerantie niet noodzakelijkerwijs een allergie voor melk betekent - het wordt meestal geassocieerd met allergische reacties op de samenstellende eiwitten.
Recepten Voor Lactose-intolerantie
Lactose-intolerantie is misschien wel het meest voorkomende voorbeeld van voedselintolerantie. Om symptomen te voorkomen, is het noodzakelijk om melk en zuivelproducten volledig uit te sluiten van het menu van de patiënt. Vaak, zelfs als een persoon denkt dat hij is gestopt met het innemen van lactose, verdwijnen de tekenen van de ziekte niet.
Dieet Voor Lactose-intolerantie
Lactose-intolerantie komt tot uiting in het feit dat het lichaam lactose niet goed kan opnemen. Lactose is een soort natuurlijke suiker die voorkomt in melk en zuivelproducten. Wanneer lactose de dikke darm bereikt zonder voldoende te zijn verwerkt door andere spijsverteringsorganen, veroorzaakt dit onaangename gewaarwordingen.
Heb Je Een Intolerantie Voor Koolhydraten? Hier Leest U Hoe U Erachter Kunt Komen
Het is een bekend feit dat we voorzichtig moeten zijn met wat we eten. Natuurlijk is het het lichaam dat aangeeft welk voedsel het verkiest en wat het schaadt. Elk product heeft iets dat de goede werking van het lichaam zou helpen. De vraag is om het menu te kiezen dat het meest positieve effect op hem zal hebben.
