2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Omdat het buiten koud is en het seizoen winter is, hebben we recepten voorbereid die bij de situatie passen - niet alleen feestelijk, maar ook meteorologisch.
Een van de makkelijkste en mooiste hapjes die je kunt serveren zijn de zoute pannenkoeken met een vulling naar keuze. Nadat je de pannenkoeken hebt gerold, hoef je ze alleen maar in stukjes te snijden en ze mooi op een bord te schikken op een canapé van sla of een andere garnering naar keuze.
We bieden je twee recepten aan waar je even de tijd voor zult moeten nemen, maar je gasten en geliefden zullen zeer aangenaam verrast zijn door het resultaat. Het eerste voorstel is voor eclairs, maar dan met zoute vulling. Om ze te bereiden heb je de volgende producten nodig:
Zoute eclairs
Noodzakelijke producten: 150 g bloem, 100 g boter, 250 ml water, zout, 4 eieren - producten voor de eclairs zelf
Voor de zoute vulling: 1 pak. boter, 2 eetl. melk, 240 g gele kaas, 2 el. bloem, peper, zout, basilicum naar smaak
Methode van voorbereiden: Doe het water in een pan en kook het samen met de boter en het zout. Giet alle bloem - roer krachtig en zet op laag vuur. Roer tot het deeg los begint te komen van de pan.
Je moet de pan van het vuur halen en de eieren een voor een doen - roer het mengsel constant. Leg in een ingevette pan een theelepel van het mengsel op een afstand - bak in een lage oven. Als ze gebakken en afgekoeld zijn, halveer je ze en vul je ze met room.
Je kunt de room als volgt bereiden: meng de bloem met de koude melk, zet op het vuur en voeg de boter toe. Zodra de saus begint in te dikken, haal van het vuur en voeg de geraspte gele kaas en kruiden toe. Bij het vullen van de eclairs moet de room koud zijn.
Het volgende recept is perfect voor een winteravond met vrienden thuis en heerlijk eten. Het gaat over zuurkool gehaktballetjes. Je kunt ze desgewenst met wat saus serveren, maar ze zijn nog steeds smakelijk en heerlijk genoeg.
Om ze te maken, moet je ongeveer 700 g zuurkool in dunne reepjes snijden. Hak een halve ui fijn, leg deze in voorverwarmd vet en laat een minuutje bakken.
Voeg de zuurkool toe samen met een half blokje runderbouillon en een vinger heet water. Voeg ook een eetlepel komijn toe en dek af. Laat de kool op laag vuur zacht worden - ongeveer tien minuten zou voldoende moeten zijn.
Doe olie in een aparte kom en bak voorgesneden gerookt vlees - je hebt vlees ongeveer 100 jaar na het braden nodig, haal van het vuur en laat het vlees afkoelen.
Meng vervolgens de kool en het gerookte vlees en roer - strooi er 4 el. bloem, voeg 1 ei toe en kneed goed met de hand. Van dit mengsel moet je kleine gehaktballetjes vormen - elk is in bloem gerold - een mengsel van een half kopje maïs en een half kopje witte bloem, dan in een losgeklopt ei. De gehaktballen worden gebakken in zeer hete olie. In elk wordt een stok geslagen en bij het serveren op een mooi plateau gerangschikt.
Aanbevolen:
Toptips Voor Het Bereiden Van Heerlijke En Gezonde Gerechten Met Aardappelen
Aardappelen staan vaak op de lijst van junkfood voor mensen die een speciaal dieet volgen. De uitspraken als "aardappelen worden dikker" en "aardappelen mengen met eiwitten (vlees) is niet goed" die we vaak horen, hebben ertoe bijgedragen dat aardappelen steeds meer worden gemeden.
Een Paar Tips Voor Heerlijke Gebraden Kip
Om de geroosterde kip nog lekkerder te maken, moeten enkele subtiliteiten in acht worden genomen. De belangrijkste daarvan is het kiezen van de juiste kruiden en producten om de smaak van de kip te verbeteren. Dragon, rozemarijn, komijn en hoe extravagant het ook klinkt, kaneel en gember gaan perfect samen met malse kip.
Geheimen Bij Het Koken Van Heerlijke Soepen
Hier zijn enkele regels die we altijd moeten volgen, heerlijke soepen maken : - Wanneer we soepen koken, wordt het vlees met koud water gegoten en worden de groenten in kokend water gedaan en achtereenvolgens toegevoegd, afhankelijk van hoe lang ze moeten koken;
De Geheimen Van Het Koken Van Heerlijke Kalkoen
De populariteit van kalkoenvlees wint steeds meer snelheid en dit is niet zonder reden - het vlees van deze vogel kan bogen op een uitstekende smaak, het is ook erg handig, en de kalkoen wordt voorbereid gemakkelijk en snel. En een ander belangrijk ding op dit moment - kalkoen is een hypoallergeen voedingsproduct, dat wordt beschouwd als de belangrijkste bron van compleet eiwit van dierlijke oorsprong.
Hoe Maak Je Heerlijke Croissants
Warme croissants met een delicate korst met chocolade-, room- of kaasvulling zijn een symbool van de Franse keuken. Veel huisvrouwen zijn op zoek naar het juiste recept voor het maken van croissants, omdat zelfgemaakte gebakjes lekkerder zijn en hun geliefden ook verrassen met een nieuw heerlijk dessert.
