2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De jonge twijgen en bladeren van dragon worden gebruikt bij het koken - deze specerij heeft een zeer aangenaam aroma dat zowel bij vlees als bij groenten past. We bieden je een recept voor paddenstoelen met dragon - paddenstoelen met aromatische kruiden zijn een goede keuze voor garnering. Hier is het hele recept:
Champignons met room
Benodigde producten: 600 g champignons, zwarte peper, zout, olie, 3 takjes dragon, 200 ml vloeibare room en ½ citroen.
Bereiding: Schil de champignons, snijd ze in plakjes en leg ze in de verwarmde olie. Laat ze zacht worden en voeg na ongeveer tien minuten gemalen zwarte peper en zout naar smaak toe.
Voeg vervolgens de fijngehakte dragon toe. Roer en giet tot slot de room en het citroensap - laat de champignons een paar minuten sudderen. De garnering moet warm geserveerd worden. Het is het beste om het te serveren met gegrild gedroogd vlees.
Onze volgende suggestie is voor kip met dragon en room. Het recept is heel gemakkelijk te maken en het resultaat is geweldig. Eerst moet je kipfilets bakken - het aantal hangt af van voor hoeveel mensen je kookt.
Als ze aan beide kanten rood zijn, haal je ze eruit en giet je in dezelfde kom ongeveer 200 ml vloeibare room (voor twee kipfilets). Voeg er 2-3 eetlepels aan toe. mosterd en 3 stengels verse dragon.
Als je droge kruiden gebruikt, voeg dan ongeveer 1 ½ theelepel toe. Zodra het mengsel kookt, voeg je de twee filets toe en laat je ze een paar minuten op het fornuis staan. Indien gewenst kunt u het mengsel in een pan gieten en kort bakken. Ongeveer 20 minuten is voldoende. Serveer met gekookte rijst.
Onze laatste aanbieding is weer voor kip. De bereiding van dit gerecht kost je wat meer tijd, maar het resultaat zal je zeker bevallen. Snijd de kip in kleine stukjes, eventueel julienne.
Leg ze vervolgens in een geschikte schaal en breng op smaak met peper, sojasaus, olijfolie en dragon. Laat ze ongeveer 5 uur in de marinade liggen en bak ze daarna. Daarnaast kun je wat lichte garnering maken - verse sla of gekookte groenten.
Aanbevolen:
Culinaire Trucs Bij Het Koken Met Knoflook
Knoflook geeft een specifiek aroma en smaak aan een aantal gerechten, daarom geven we je hier enkele trucjes om ermee te koken: - Om de oude knoflook minder te laten ruiken, moeten we de groene spruit uit de binnenkant van de teentjes verwijderen;
Culinaire Subtiliteiten Bij Het Koken Met Waterkers
Waterkers combineert groenten en kruiden. De gecultiveerde plant wordt gebruikt bij het koken. Omdat hij de voorkeur geeft aan water en er vlakbij groeit, wordt hij ook wel waterkers of natte, zelfs waterkers genoemd. In het verre verleden werd het gebruikt als tonicum in veldslagen, maar ook als medicijn.
Culinaire Ideeën Bij Het Koken Met Fazant
Wanneer je besluit een fazant te koken, moet je er van tevoren voor zorgen dat deze goed verwerkt is. Het wordt aanbevolen om het voor het koken 1-2 uur in verse melk te laten weken. Hier zijn enkele ideeën voor het maken van fazant. Geroosterde fazant met vulling Noodzakelijke producten 1 stuk.
Culinaire Ideeën Met Eieren
Met eieren kun je veel interessante en heerlijke gerechten, salades en hapjes bereiden. Dankzij de eieren zijn ze voedzaam en zullen ze bij elk van je gasten in de smaak vallen. Noodzakelijke producten : 700 gram asperges, 500 gram sperziebonen, 3 eieren, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels olijfolie, sap van een citroen, zout, peper.
Volksgeneeskunde Met Dragon
Dragon staat vooral bekend als specerij in de keuken. Het heeft echter een zeer rijke chemische samenstelling en dankzij het - sterke helende eigenschappen. Deze eigenschappen geven het een waardige plaats in volksgeneeskunde . Dragon samenstelling De bladeren en stengels van de plant bevatten essentiële oliën, coumarine, alkaloïden, flavonoïden, tannines.
