2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:27
Pine colada / Piña colada / is een zoete cocktail met kokosmelk, ananassap en lichte rum. Pinya colada wordt beschouwd als een traditioneel drankje in Puerto Rico. In feite heeft de cocktail deze titel sinds 1978. De charme van dit unieke drankje is zo sterk dat het terecht tot de meest populaire alcoholische cocktails ter wereld behoort, samen met Cuba Libre, Margarita, Mojito, Cosmopolitan en Daiquiri.
Samenstelling van Pinya Colada
De fruitingrediënten van Pine colada bepalen het rijke gehalte, inclusief nuttige voedingsstoffen. Studies tonen aan dat de beroemde cocktail een bepaalde hoeveelheid verzadigde, meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, suikers, eiwitten, water en vezels bevat. De samenstelling van de drank bevat natrium, kalium, ijzer, calcium, fosfor, zink, selenium, koper, mangaan en magnesium. Pine colada is een bron van vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B6, vitamine C, vitamine E en vitamine K.
Geschiedenis van Pinya Colada
De oorsprong van het drankje is niet helemaal duidelijk, aangezien drie Puerto Ricaanse barmannen strijden om de titel van zijn vader. Wel is duidelijk dat hij in de jaren twintig op de pagina's van een populair tijdschrift verscheen. De naam van de cocktail betekent letterlijk vertaald uit het Spaans: gezeefde ananas. Op dat moment bevatte de drank alleen ananassap, limoensap, lichte rum, suiker en ijs. De componenten werden tegen elkaar geslagen en de resulterende drank werd gezeefd en in glazen gegoten.
Er wordt echter gezegd dat een van de barmannen de ontdekker van Pine colada, besloot Ramon Monchito Marero Perez toe te voegen aan het recept voor de cocktail en kokosmelk. Uit een record in Puerto Rico blijkt dat de eerste Pinya Colada in de zomer van 1952 werd geserveerd in de bar van een plaatselijk hotel. Volgens kennissen verwisselde de barman het iconische drankje nadat zijn baas hem had gevraagd een nieuwe cocktail te maken om indruk te maken op de verfijnde bezoekers van het hotel.
Perez nam de bestelling van zijn baas ter harte en begon aan de uitvinding van de magische cocktail. Maandenlang deed hij onderzoek naar verschillende combinaties, totdat uiteindelijk de drank met een unieke smaak en aroma verscheen. Zijn vaderschap werd betwist door Ricardo Garcia, die ook in het Caribisch gebied werkte. De andere kanshebber heet Ramon Portas Mingot. Volgens hem was hij het die in 1963 het beroemde drankje mixte in het plaatselijke restaurant Barrachina. Het restaurant blijft vandaag functioneren en staat bekend om de verklaring van Mingot.
En hoewel het niet duidelijk is wie de ontdekker van Pine colada, een ander feit over de cocktail blijft onbetwistbaar - het kreeg snel wereldwijde bekendheid en in zijn thuisland is hij meer dan geliefd. Dit is de reden waarom het een nationale drank van Puerto Rico is geworden, en ook het land viert de Nationale Dag van Pinya Colada. In de regel wordt het elk jaar op 10 juli gevierd met veel cocktails en veel gezelligheid.
Soorten Pinya Colada
Hoewel de Caribische cocktail vroeger alleen gemaakt werd van ananassap, kokosmelk, ijs en rum, worden er tegenwoordig andere ingrediënten aan toegevoegd. Dit bepaalt het uiterlijk van verschillende soorten Pine colada. Tot op heden zijn de volgende variëteiten bekend:
- Amaretto colada - in deze variëteit wordt de rum vervangen door Amaretto;
- Chi chi - hier wordt rum vervangen door wodka;
- Lava Flow - in deze cocktail wordt Pinya Colada gemengd met aardbei Daiquiri;
- Staten Island Ferry - de drank combineert kokosrum en ananassap met ijs;
- Virgin piña colada of piñita colada - dit type cocktail bevat geen alcohol.
Productie van Pinya Colada
Pine colada wordt in verschillende verhoudingen bereid, afhankelijk van de persoonlijke voorkeuren van consumenten. Gebruik echter volgens een bekend recept een deel kokosmelk, een deel witte rum, drie delen ananassap en een paar ijsblokjes. Al deze ingrediënten worden in een blender of shaker gedaan zodat ze goed geklopt kunnen worden.
De resulterende consistentie wordt in een koud cocktailglas gegoten. Sommige mensen geven er de voorkeur aan de resulterende drank te mengen met koolzuurhoudend water, maar dit kon de smaak van de cocktail niet verbeteren. Indien gewenst kun je het cocktailglas versieren met stukjes ananas, sinaasappel, banaan, limoen of ander fruit.
Selectie en opslag van Pinya Colada
Als je niet in de gelegenheid bent om te koken Pine colada thuis kun je het drankje kopen bij winkelketens, waar het wijdverbreid is. U kunt kiezen voor een klassieke look of een nieuwe variant. Kijk in ieder geval goed naar de houdbaarheid van de drank.
Wat betreft de opslag van de drank, is het noodzakelijk om te zien wat er door de fabrikanten op het etiket staat, aangezien sommige soorten Pinya Colada koeling nodig hebben en andere niet. In het algemeen blijft echter de regel dat de fles met de drank goed gesloten moet zijn.
Koken met Pinya Colada
Pine colada is een drank waarvan de fruitige smaak en boeiende tropische geur de voorkeur genieten bij het maken van verschillende cocktails. De charme van kokosmelk is verrijkt met Baileys en andere roomlikeuren. Pinya colada kan ook voor culinaire doeleinden worden gebruikt. Een kleine hoeveelheid van de cocktail zou exotisme toevoegen aan verschillende fruitsalades, maar ook aan allerlei soorten gebak, waaronder cakes, broodjes, pasta's, cakes, cheesecakes, ijs, crèmes, eclairs, koekjes.
Wij bieden je een recept voor Pinya Kolada en Aardbei Pinya Kolada.
Aanbevolen:
Trakteer Uzelf! Vandaag Is De Nationale Dag Van Pina Colada
Pina colada behoort tot de klassieke cocktails voor de zomer en vandaag - 10 juli , merkt zijn . op nationale Dag . Als je een gelegenheid nodig had om jezelf te trakteren op een cocktail, dan heb je er al een. Pina Colada is een Caribische cocktail met rum, kokosmelk en ananassap.