Wonder! Ze Verkopen Runderworst Zonder Rundvlees

Video: Wonder! Ze Verkopen Runderworst Zonder Rundvlees

Video: Wonder! Ze Verkopen Runderworst Zonder Rundvlees
Video: 😋 Zelf Turkse Worst Maken 😋 Dit Recept Is Super Simpel 2024, November
Wonder! Ze Verkopen Runderworst Zonder Rundvlees
Wonder! Ze Verkopen Runderworst Zonder Rundvlees
Anonim

Blijkbaar had Einstein het niet helemaal bij het juiste eind toen hij zei dat er maar twee dingen oneindig zijn: het universum en de menselijke domheid. In feite is er een derde - dit is de gewetenloze vindingrijkheid van fabrikanten en handelaren.

Een nadere blik op de etiketten van verse worsten onthult de onvermoede mogelijkheden en vooruitgang van de voedingsindustrie. Een aantal bedrijven biedt in de winkels verse runderworsten aan, die van alles behalve rundvlees zijn gemaakt.

Een voorbeeld hiervan is de runderworst, die wordt geproduceerd door het Sofia-bedrijf Maleventum Maron. De worst in kwestie bevat machinaal uitgebeend kalkoen- en/of kippenvlees, varkens- en/of kippenvel, eventueel wat rundvlees, water, aardappelzetmeel en een hele hoop smaak-, smaakstoffen, conserveermiddelen en eventuele andere E's.

In de beschrijving van de inhoud worden ook kruiden genoemd, maar waarvoor niet wordt gespecificeerd wat het zijn en in welke hoeveelheden ze worden gebruikt.

Ook degenen die op de verpakking staan, verdienen aandacht. Runderworst zonder rundvlees bevat voedingskleurstof E120, die cohenyl, karmijnzuur en andere soorten karmijn bevat. Conserveermiddel E250 bevat natriumnitriet.

Worst
Worst

Experts merken op dat de aanwezigheid van natriumnitriet, de zogenaamde E-250. Hoewel het een van de gebruikelijke ingrediënten is van de meeste bederfelijke producten op de Bulgaarse markt, is het kankerverwekkend.

Natriumnitriet is vooral gevaarlijk voor baby's en jonge kinderen. Het gebruik ervan in hoeveelheden van meer dan 4 milligram per 100 gram. Vaak herverzekeren en investeren binnenlandse producenten echter meer.

Een andere praktijk van de fabrikanten is het gebruik van de rode kleurstof E-124 - Ponceau. Het geeft een mooie en frisse roze kleur aan worstjes, maar leidt bij kinderen tot hyperactiviteit.

Rundvleessalami, geproduceerd zonder rundvlees, is slechts één voorbeeld van onjuiste productiepraktijken van Bulgaarse producenten. De meer gevestigde Bulgaren met "nostalgie" herinneren zich de magere worsten zonder vlees (begrijp hoorns, hoeven, huid, enz.)

Aanbevolen: