Vrije Radicalen

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

De laatste jaren wordt er steeds meer gesproken over het uiterst schadelijke effect dat vrije radicalen het menselijk lichaam beïnvloeden. Wat zit er werkelijk achter deze gevaarlijke stoffen, die worden toegeschreven aan gevaarlijke ziekten en zelfs kanker?

In wezen zijn vrije radicalen chemisch onstabiele atomen, groepen atomen of moleculen die elk één vrij elektron bevatten. Elektronen daarentegen zijn negatief geladen deeltjes die de eigenschap hebben chemische bindingen te vormen met een zeer onstabiele base.

Het is deze instabiliteit die het mogelijk maakt om radicalen te binden aan andere verbindingen, waardoor ze worden omgezet in nieuwe vrije radicalen. Dit is een gevaarlijk proces, want als het eenmaal is begonnen, ontwikkelt het zich snel en veroorzaakt het ernstige veranderingen in het lichaam, wat leidt tot tal van ernstige verwondingen.

Dit is het moment om te zeggen dat vrije radicalen in een normale toestand in elke persoon aanwezig zijn, en het meest interessante is dat ze een fractie van een seconde aanwezig zijn, maar de schade die ze aanrichten is gevaarlijk en onomkeerbaar. Volgens sommige beweringen produceert elke cel in ons lichaam duizenden vrije radicalen elke dag.

Oorzaken van vorming van vrije radicalen

Tot nu toe is duidelijk geworden welke dat zijn vrije radicalen, maar we moeten ook het gordijn oplichten over de oorzaken ervan. Helaas zijn er veel factoren die bijdragen aan hun vorming, en in de moderne manier van leven omringen ze ons gewoon overal - sigarettenrook, autogassen, zonnestraling en last but not least - de manier waarop we eten. Iedereen die te veel vet eet, verhoogt de activiteit van vrije radicalen, omdat de omzetting van vetten in gevaarlijke verbindingen veel gemakkelijker is dan de omzetting van eiwitten en koolhydraten.

Schade door vrije radicalen

We hebben gezien dat vrije radicalen buitengewoon schadelijk zijn, maar het is tijd om dieper in te gaan op de schade die ze aanrichten. Ze zijn verantwoordelijk voor het optreden van mutaties die de cellen aantasten en zijn dus de directe boosdoener voor processen zoals verharding van de slagaderwanden (atherosclerose), vroegtijdige veroudering en het verschijnen van rimpels, staar.

De ernstigste schade is echter de reële mogelijkheid van sommige vormen van kanker. Vrije radicalen kunnen hart- en vaatziekten, ziekten van het zenuwstelsel (Alzheimer en Parkinson), endocriene ziekten (diabetes) en een aantal pathologische veranderingen in het lichaam veroorzaken.

En zoals in veel andere aspecten heeft de medaille ook hier twee kanten. Het blijkt dat vrije radicalen ook nuttig kunnen zijn, omdat witte bloedcellen zichzelf produceren vrije radicalenom vreemde cellen aan te vallen wanneer ziekteverwekkers het lichaam binnenkomen. Zo wordt een proces gevormd waarbij het lichaam vreemde cellen neutraliseert en de aangetaste herstelt.

Waarom zijn vrije radicalen dan zo gevaarlijk? Het probleem ligt in de snelheid van ontwikkeling van de processen - wanneer de vorming van vrije radicalen extreem snel is en bij hoge snelheid is er een overmatige afgifte van vrije radicalen.

Wanneer het lichaam zich in een normale toestand bevindt, slaagt het erin hun vorming te beheersen omdat de cellen zowel vrije radicalen als antioxidanten produceren, waardoor verandering wordt voorkomen. Dit betekent dat iedereen radicale schade moet voorkomen voordat het kan gebeuren. Dit gebeurt met een rationele voeding en een gezonde levensstijl, waarbij stress en schadelijke effecten tot een minimum worden beperkt.

Antioxidanten tegen vrije radicalen

Uit alles wat tot nu toe is geschreven, is het duidelijk dat vrije radicalen gevaarlijke verbindingen zijn die levensbedreigende ziekten kunnen veroorzaken. Daarom is het van het grootste belang om te weten hoe ze het beste kunnen worden voorkomen om een lang leven in goede gezondheid te genieten. Het sleutelwoord hier is antioxidanten! Deze waardevolle stoffen voor het lichaam hebben het ongelooflijke vermogen om de werking van vrije radicalen te neutraliseren, dus we moeten ze dagelijks consumeren. Maar waar kun je ze krijgen, wat zijn de beste bronnen?

Het hoogste gehalte aan antioxidanten is te vinden in fruit en groenten, volle granen, peulvruchten. Het dieet moet goed uitgebalanceerd zijn en rijk zijn aan vitamines, mineralen en vezels.

Echter, zoals met elk ander ding, zijn er antioxidanten die gunstiger zijn dan andere. Vitamine C is de meest waardevolle antioxidant met een krachtig antikankereffect. De beste in de strijd tegen vrije radicalen, dus de aanbevolen dagelijkse dosis ligt tussen de 100 en 250 mg.

Vitamine E is een andere belangrijke antioxidant die de bloeddruk verlaagt en het cardiovasculaire systeem versterkt. De dagelijkse behoefte aan vitamine E ligt tussen de 30 en 80 mg. Beta-caroteen is de derde echte strijder tegen vrije radicalen. De dagelijkse inname moet 15 mg zijn.

Deze drie vitamines zijn te vinden in citrusvruchten, paprika's, groene bladgroenten, eieren, wortelen, tomaten, perziken, noten, vis, groene thee, broccoli, aardappelen. Een van de meest complete diëten in de strijd tegen vrije radicalen is de Middellandse Zee, die met zijn rijkdom aan verse groenten en fruit, vis en olijfolie wordt beschouwd als de meest bruikbare ter wereld.

Bij de behandeling van verschillende ziekten wordt het aanbevolen om voedingssupplementen te nemen, maar vergeet niet dat lichaamsbeweging en een uitgebalanceerd dieet, het stoppen met alcohol en sigaretten de beste manieren zijn om een gezonde levensstijl aan te houden.