2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:27
Lupine / Lupinus sp./ is een groot geslacht met meer dan 300 soorten vaste planten, waarvan de meeste in het wild zijn.
Lupine behoort tot de peulvruchtenfamilie en het thuisland van het geslacht is waarschijnlijk de Middellandse Zee. Het wordt geteeld in Europa, Afrika, de VS en Australië, waarbij laatstgenoemde 's werelds grootste producent van de plant is.
de lupine Het wordt al meer dan 4.000 jaar gebruikt als veevoer, maar ook als groenbemester omdat het de bodem kan verbeteren waarop het groeit. Sinds de 19e eeuw wordt lupine gebruikt als sierplant en als voedsel voor mensen.
De lupine bereikt een hoogte van 2 meter en de bladeren zijn karakteristiek grijs. De kleuren zijn vergelijkbaar met die van erwten en zijn gekleurd in paars, geel, roze, wit en oranje. De vrucht van de plant is een peul met verschillende zaden. Deze zaden lijken op bonen en zijn zeer rijk aan vet en eiwit.
Lupine samenstelling
Lupinezaden bevatten een grote hoeveelheid alkaloïden, waaronder lupanine, anagirine, sparteïne. De plant heeft tussen de 32-38% eiwit en een grote hoeveelheid aminozuren.
Lupine teelt
De lupine kan worden vermeerderd door zaden en het verdelen van de bosjes, maar de laatste methode is onzekerder. Het is het beste om zaden te gebruiken om de lupine te vermeerderen.
Lupinezaden kunnen in het voorjaar worden gezaaid, maar zaaien in de herfst geeft betere resultaten. Voor dit doel moet een dag worden gekozen waarop de luchttemperatuur hoger is dan 15 graden.
De zaden worden op een afstand van 30 cm van elkaar gezaaid. Er wordt een schaduwrijke of halfschaduwrijke plaats gekozen, die beschermd is tegen de wind. Lupinezaden hebben een harde schil en ontkiemen vrij langzaam, dus geduld is vereist.
de lupine heeft geen speciale voeding nodig, maar moet worden beschermd tegen onkruid en schimmels op de wortels, die rot kunnen veroorzaken. Lupine houdt van meer gematigde temperaturen en zandgronden.
Om de sierlijkheid van de plant te behouden en zijn levensduur te verlengen, moet hij worden gesnoeid om zijn zijwortels te ontwikkelen. Planten ouder dan 4 jaar worden vervangen omdat hun bloei sterk terugloopt.
Lupine koken
Allereerst moet je weten dat de bonen Pel worden meerdere keren gekookt en het water wordt ververst totdat de bitterheid verdwijnt. In sommige delen van Bulgarije noemen ze de lupineboon linzen omdat het als beide kan worden gekookt.
Lupinemeel heeft een zeer goed emulgerend vermogen. Om deze reden kan het gemakkelijk het ei vervangen bij de bereiding van cakes en sauzen.
Voordelen van lupine
Na vele jaren van onderzoek blauw Pel wordt een bron van belangrijke eiwitten in de voedingsindustrie en kan zelfs soja van sommige markten verdringen, zeggen Duitse experts. Er wordt beweerd dat deze plant dierlijke vetten zoals melk, vlees, eieren, boter kan vervangen.
Wit Pel heeft ook zeer hoge voedingseigenschappen. Volgens sommige onderzoeken zijn witte lupinezaden nuttig bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Wit zaad extract Pel, in combinatie met zonnebloemolie stimuleert de collageensynthese. Voldoende collageen in het lichaam is de belangrijkste voorwaarde voor de aanwezigheid van een elastische, jonge en gladde huid.
Het gebruik van crèmes die witte lupine bevatten, helpt de gezichtscontouren strakker te maken en zichtbare huidverjonging.
Schade van lupine
Lupine kan vergiftigingsverschijnselen veroorzaken, namelijk duizeligheid en ongecoördineerde bewegingen. Dit komt door de hoge hoeveelheid alkaloïden die vergiftiging kunnen veroorzaken bij grazende dieren en mensen. Kleine herbivoren zoals geiten en schapen kunnen dodelijk zijn.
Bij mensen kan vergiftiging optreden bij het eten van zaden van Pel, die niet volgens de instructies met hitte zijn behandeld - kook de zaden herhaaldelijk met een verandering van water totdat de bitterheid is verwijderd.
Aanbevolen:
De Onbekende Lupine
Lupines, of liever zoete lupines, hebben meer dan 300 variëteiten. Ze zijn niet-alkaloïde en zijn gemaakt in de jaren dertig van de vorige eeuw. Er zijn vaste planten en eenjarige planten, waarvan de meeste wild zijn. Slechts een paar soorten, voornamelijk Europese, zijn gekweekt.
Lupine Teelt
Lupine is een prachtige bloemensoort, met meer dan 200 soorten. Ze komen vooral voor in Noord-Amerika en de Middellandse Zee, en in ons land is de meerjarige soort lupinus polyphilus de meest voorkomende. De lupine, die in ons land groeit en wordt geteeld, heeft een uitgesproken decoratieve uitstraling.
Gezondheidsvoordelen Van Lupine
Lupine is een vaste plant uit de vlinderbloemigenfamilie. De naam komt van het Griekse woord lupus, vertaald - wolf. Daarom wordt het ook wel wolfsboon genoemd. De lupineplant heeft meer dan 300 variëteiten. De zoete variëteiten werden in het begin van de 20e eeuw in Duitsland verbouwd, terwijl de rest al sinds het oude Egypte bekend is bij de mensheid.
Heerlijke Recepten Met Lupine
De lupineplant komt uit de peulvruchtenfamilie. Het is meerjarig en wordt ook wel wolfsboon genoemd. Er zijn meer dan 300 variëteiten en de zoete variëteiten worden sinds het begin van de 20e eeuw in Duitsland verbouwd. Al het andere is de mens sinds het oude Egypte bekend.
Lupine - Een Complete Vervanger Voor Dierlijke Vetten
De meeste mensen die bloemen kweken, hebben van de plant gehoord Pel . Het is een van de mooiste bloemen die men in de tuin kan planten of de trottoirs voor zijn huis kan versieren. Het is echter een weinig bekend feit dat lupine naast decoratie ook in de keuken wordt gebruikt.