Verzadigd Vet

Verzadigd Vet
Verzadigd Vet
Anonim

Verzadigde vetten zijn vetten die bestaan uit triglyceriden die alleen verzadigde vetzuren bevatten. Verzadigde vetten vormen een ernstige bedreiging voor het figuur en de gezondheid.

Vet is essentieel voor het leven van elke cel. Ze spelen een belangrijke rol in het immuunsysteem, bij de synthese van hormonen die betrokken zijn bij het reguleren van hartslag, bloeddruk, zenuwstelsel en bloedstolling.

Dit is het moment om onderscheid te maken tussen goede en slechte vetten.

De groep goede vetten omvat omega-3-vetzuren, die vooral in vis voorkomen, en omega-6-vetzuren, die in de grootste hoeveelheden voorkomen in olijven, noten, zaden en de soorten olie die ze produceren, groenten en granen. Onverzadigde vetten behouden de elasticiteit en sterkte van bloedvaten en verhogen het niveau van goede cholesterol.

de slechte of verzadigde vetten ze vormen een aantal ernstige gezondheidsrisico's en komen vooral voor in voedsel van dierlijke oorsprong.

Snacks
Snacks

Bronnen van verzadigde vetten

In de eerste plaats bevatten dierlijke producten, waaronder vlees, het meest verzadigde vet. Rood vlees is een van de grootste bronnen van schadelijke vetten. Gevogeltevlees bevat minder Verzadigd vet van het vlees van vierpotige dieren.

Hebzuchtig eten
Hebzuchtig eten

Kokos- en palmolie zijn geweldige bronnen van verzadigde vetzuren in plantaardige vetten. Er is een grote hoeveelheid verzadigd vet in room, volle melk, boter, reuzel.

Schade door verzadigde vetten

Verzadigde vetten zijn een belangrijke bron van toenemende niveaus van slechte cholesterol in het bloed en verhogen het risico op coronaire hartziekte.

Chocoladetaart
Chocoladetaart

Je voedt met Verzadigd vet zijn de vijand van het dieet en een minimale hoeveelheid van hen zou in het dagmenu moeten voorkomen. Grote hoeveelheden Verzadigd vet kan leiden tot zwaarlijvigheid, wat op zijn beurt later gezondheidscomplicaties met zich meebrengt.

Het meest directe gevaar is de ontwikkeling van hart- en vaatziekten, die het risico op een hartaanval en beroerte ernstig vergroten. Het is dit type ziekte dat al decennia lang de oorzaak is van vroegtijdige sterfte, vooral in ons land.

Dagelijkse dosis verzadigd vet

Boter
Boter

Volgens voedingsdeskundigen mag niet meer dan 11% van de door het lichaam geproduceerde energie afkomstig zijn van Verzadigd vet. In de praktijk betekent dit dat het gemiddelde bedrag dat ze op één dag innemen voor vrouwen 20 jaar is en voor mannen ongeveer 30 jaar.

Beperk verzadigd vet

De meest effectieve regels worden geassocieerd met schijnbaar onbeduidende veranderingen, die echter ernstige gevolgen hebben. Allereerst moet de olie in de maaltijd worden vervangen door olie; het verwijderen van de schil van de kip vermindert het verzadigde vet met 1/3.

De vermindering van vet daarin zal nog meer opvallen als je kiest voor vlees zonder zichtbaar vet erop. Vermijd melksauzen en kies voor vetarme producten.

Lees altijd de etiketten van de producten die je koopt, en als je zin hebt in iets zoets, eet dan pure chocolade of gedroogd fruit.

Vertrouw bij het koken van vlees meer op recepten die niet gefrituurd, maar gestoomd, gekookt en in extreme gevallen gebakken zijn. Kies voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3 en omega-6 onverzadigde vetzuren.

Overtollig plantaardig vet is te wijten aan verschillende belangrijke factoren. In de eerste plaats onderscheiden veel mensen nog steeds geen verzadigd van onverzadigde vetten.

Ten tweede beweegt de moderne mens minder en neemt daardoor de behoefte aan vetconsumptie af. Het is belangrijk op te merken dat ondanks de neiging om verzadigde vetten in plantaardige producten te verminderen, ze nog steeds overmatige hoeveelheden ervan bevatten.

Aanbevolen: