Vandaag Is De Dag Van De Kersentriguns! Kijk Hoe Je Ze Klaarmaakt

Video: Vandaag Is De Dag Van De Kersentriguns! Kijk Hoe Je Ze Klaarmaakt

Video: Vandaag Is De Dag Van De Kersentriguns! Kijk Hoe Je Ze Klaarmaakt
Video: Trigun - LOVE&PEACE!! 2024, November
Vandaag Is De Dag Van De Kersentriguns! Kijk Hoe Je Ze Klaarmaakt
Vandaag Is De Dag Van De Kersentriguns! Kijk Hoe Je Ze Klaarmaakt
Anonim

28 augustus wordt gevierd Wereld met kersen gevulde triguns dag of, als je wilt, kersensandwiches. Ze smaken naar kersentaart, maar in tegenstelling tot taart zijn ze gemakkelijker van de ene plaats naar de andere te verplaatsen zonder bang te zijn ze te laten vallen en alles eromheen te bevlekken.

Cherry triguns ze werden voor het eerst bereid in 1440 in een bakkerij waarvan de banketbakker een nieuw taartrecept wilde proberen. Hij deed kersenvulling in het deeg, vormde de cakes in een driehoek en besprenkelde ze met suikersiroop.

Zijn klanten waren dol op het resultaat en al snel werd het recept verspreid in restaurants in de omgeving. Kersentriguns zijn een van de meest populaire delicatessen geworden voor ontbijt en dessert.

Als je de feestdag van vandaag wilt vieren, bereid dan voor jezelf en je dierbaren kersensandwiches volgens het klassieke recept.

Voor het deeg heb je 2 en 2/3 theelepels bloem, 1 eetlepel zout, ¾ theelepel reuzel en 6 eetlepels koud water nodig.

Voor de vulling zijn 2 theelepels verse kersen nodig. ½ kopje suiker, ¼ eetlepel kaneel en 2 eetlepels maizena.

In de siroop moet 1 theelepel suiker, 1 theelepel melk en een eetlepel kaneel worden gemengd.

Hoe ze te bereiden:Meng in een kom de bloem, het zout en het reuzel tot er klontjes ontstaan. Vervolgens wordt water toegevoegd en wordt het deeg tot een bal gevormd. Het mengsel wordt in nylon gewikkeld en 30 minuten in de koelkast bewaard.

Meng gedurende deze tijd de kersen en suiker in een grote kom en laat ongeveer 20 minuten staan. Zodra de suiker is opgenomen in het fruit, plaats je het mengsel op een hete plaat op een matige temperatuur en voeg je de maïzena en kaneel toe. Roer tot het ingedikt is en haal van het vuur.

Neem vervolgens het gladgestreken deeg en rol het uit. Snijd het in vierkanten en voeg een lepel of twee van het kersenmengsel toe aan elk van hen. Vouw ze dicht en sluit ze met een vork.

Leg de trigons op bakpapier en bak ze goudbruin in een oven op 190 graden Celsius.

Bereid tijdens het bakken de siroop door de melk, suiker en vanille in een matige oven te mengen tot de suiker is opgelost. Giet de bereide siroop over de triguns en als ze zijn afgekoeld, kun je naar believen eten.

Aanbevolen: