2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Ruim een maand geleden is de nieuwe broodstandaard ingevoerd. De autoriteiten verwachtten dat het opleggen de smaak en kwaliteit van het onmisbare product op tafel zou verbeteren. Deze veronderstellingen bleven echter alleen op het gebied van goede wensen.
Uit een grootschalige inspectie door het Voedselagentschap bleek dat de helft van de 1.700 gecontroleerde broodzaken niet aan de eisen voldeed. Voedselproducenten volgen de norm niet, vooral op het gebied van hygiëne en de inhoud van etiketten. Nog eens 2.300 bakkerijen in het land moeten nog worden geïnspecteerd.
Het staatsagentschap is van plan overtreders aan te pakken door ze in afzonderlijke categorieën in te delen, afhankelijk van het nalevingsniveau. Het bureau belooft broodproducenten te verplichten hun systemen binnen een door de inspecteurs gestelde termijn te verbeteren. Anders volgen er strenge sancties.
Het ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening, vertegenwoordigd door het nieuw opgerichte agentschap, stelt consumenten gerust dat er binnenkort inspecties zullen worden uitgevoerd bij nog eens 10.000 voedingsbedrijven.
Gedurende deze tijd is de beste manier om kwaliteitsbrood op tafel te zetten, het zelf te bereiden.
Gotvach.bg biedt u een interessant recept voor zelfgemaakt brood.
Noodzakelijke producten
bloem - 300 g, tomatensap - 200 g, water - 100 ml, suiker - (melasse, honing), zout - 2 tl, gist - droog 1 tl, olijfolie - 1 el..
oregano - 1 eetl., knoflook - (optioneel), pesto, tijm, rozemarijn
hartige, gele kaas - geraspt
Voorbereiding
De gist wordt opgelost in warm water en suiker wordt toegevoegd. Zet 10 minuten opzij. Voeg het tomatensap toe en roer.
Zeef de bloem stapsgewijs, voeg de knoflook en de aromatische kruiden toe en kneed een kneedbaar deeg, voeg tenslotte de boter en het zout toe (als je ook pesto gebruikt, geraspte gele kaas, voeg ze dan samen met de gedroogde knoflook toe).
Vorm het deeg tot een bal en leg het in een met olie ingevette kom (envelop), dek af en laat 1 uur staan. Rol het deeg uit tot een rechthoek en leg de gele kaasblokjes erop. Oprollen. Plaats in een ingevette broodpan (26 x 12), dek af met ingevette huishoudfolie en laat nog 30 minuten staan.
Bak in een voorverwarmde oven op 210 C gedurende ongeveer 30 - 40 minuten.
Aanbevolen:
Het Komt Als De Griep, Maar Dat Is Het Niet! Hier Zijn De Kruiden Die Het Zullen Genezen
Deze handige kruidenrecepten verwijzen naar een relatief milde ziekte die wordt veroorzaakt door virussen die niets met het griepvirus te maken hebben, maar wel een soortgelijk ziektebeeld en symptomen veroorzaken. 1. Kruidenrecept met zwarte vlierbes en munt muntblaadjes - 25 g zwarte vlierbloesem - 25 g kamille bloemen - 25 g grootbladige lindebloemen - 25 g Methode van voorbereiden:
Gooi Het Harde Brood Niet Weg
De crisis zal zeker ook van invloed zijn op uw budget, dus denk, voordat u het oude harde brood weggooit, na: kunt u er niet iets anders van maken dat u ten goede komt? Allereerst is hard brood een geweldige broodkruimel. Snijd het brood in stukjes, doe het in de keukenmachine en breek het.
Gooi Het Oude Brood Niet Weg! Maak Het Weer Fris
Hier is hoe het te doen brood weer heel gemakkelijk vers. We mogen brood nooit weggooien - we kunnen er paneermeel, zelfgemaakte blokjes van maken of het in de oven opwarmen. Weer zacht brood Het enige wat je hoeft te doen is het brood met water te besproeien en het in folie te wikkelen, dan in de oven te zetten voor 10-15 minuten of tot het nodig is.
Twee Super-ideeën Van Jacques Pepin Zodat Je Het Oude Brood Niet Weggooit
Jacques Pepin, die bij zijn Bulgaarse fans vooral bekend staat om zijn culinaire show, uitgezonden op Fiesta TV, heeft een boek gepubliceerd in het Bulgaars, dat vaak de culinaire bijbel wordt genoemd. Dit is niet verwonderlijk, want het biedt uiterst eenvoudige recepten, die enerzijds weinig tijd kosten om te bereiden en er zelfs te eenvoudig uitzien, en anderzijds echt heerlijk zijn.
Met Een Langzaam Dieet Eet Je Niet Te Veel En Kom Je Niet Aan
Wat is er mis met de vele feestdagen? Te veel eten natuurlijk. Rijke maaltijden worden noodzakelijkerwijs geassocieerd met een stevige maaltijd, die eindigt met te veel eten. Om minder calorieën te eten, moet je langzaam eten, hebben wetenschappers van de Universiteit van Rhode Island ontdekt.
