2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er is bijna niemand die een heerlijke biefstuk niet heeft gezien en niet wil proberen - zoals ze in Amerikaanse films geven. En dit is niet verwonderlijk, aangezien Amerikanen fakirs zijn op het gebied van koken kalfsvlees.
Daarom bieden we je 3 interessante ideeën om het te koken volgens authentieke Amerikaanse recepten.
Kalfsvlees gekookt op de Amerikaanse manier
Benodigde producten: 1,5 kg rundvlees, 5 gesneden wortelen, 1/2 gesneden raap, 1/2 gesneden kool, 6-7 ingeblikte uien.
Methode van voorbereiden: Het vlees wordt gezouten en in een diepe pan ongeveer 3 uur aan de kook gebracht. Giet vervolgens af zonder de bouillon weg te gooien. Fileer en zet apart. Giet de resterende producten in de bouillon waarin het vlees is gekookt en kook tot ze zacht zijn. Runderfilets worden geserveerd met kant-en-klare en uitgelekte groenten.
Gegrilde biefstuk met groentegarnituur
Benodigde producten: 1 kg ossenhaas, 200 g worteltjes, 200 g doperwten, 200 g aardappelen, 200 g bloemkool, 5 el. olie, 5 eetl. boter, zout en peper naar smaak.
Methode van voorbereiden: Het vlees wordt in plakjes gesneden, gekruid met peper en zout, aan beide kanten ingevet met olie en gebakken op een hete grill. Kook in een andere kom alle groenten, giet af, breng op smaak met zout en peper en giet de hete olie erbij. De steaks worden geserveerd met de groentegarnituur.
Rundvlees op een spies
Benodigde producten: 300 g runderbout, 300 g runderfilet, 3 grote aubergines, 1 theel. maïsolie, 1 eetl. citroensap, 1 theel. fijngehakte ui, zout, peper en komijn naar smaak.
Methode van voorbereiden: Rundvlees en rundvlees worden in plakjes gesneden en aubergines worden geschild, ook in plakjes gesneden, gezouten en laten uitlekken van de bitterheid. Gedurende deze tijd wordt de marinade gemaakt van alle andere producten. Leg het vlees en de aubergines er ongeveer 2 uur in om de kruiden te absorberen. Het vlees en de aubergines worden vervolgens aan een spies geregen en in een voorverwarmde oven gebakken, af en toe kerend.
Aanbevolen:
Snel En Gemakkelijk Koken: Kalfsvlees
Rundvlees Het kan op verschillende manieren worden bereid, maar het duurt lang om het klaar te maken. De snelste optie is om het in een snelkookpan te doen. De volgende recepten die we hebben geselecteerd, kunnen worden bereid in een snelkookpan en in een normale - afhankelijk van de tijd die je hebt.
Cheesecake-klassiekers Voor Vakanties En Doordeweeks
De eerste cake gemaakt van kaas, meel en honing werd gemaakt vóór 2000 voor Christus en wordt verondersteld het werk te zijn van Griekse meesters. Er zijn antropologische gegevens die wijzen op het Griekse eiland Samos als de oorspronkelijke bron van dit heerlijke en andere dessert.
Noord-Amerikaanse Keuken: Grote Porties En Een Echte Barbecue
We weten allemaal dat Amerika een conglomeraat van naties is. De gerechten hebben verschillende herkomsten - Joods, Pools, Iers, Brits, Chinees - uit bijna de hele wereld. In de zuidelijke staten hebben Franse en Latijns-Amerikaanse tradities een sterke invloed.
Uit De Amerikaanse Keuken: Drie Amerikaanse Recepten Met Zeevruchten
Hoewel Amerikanen meer verliefd zijn op de snellere gerechten die verkrijgbaar zijn in fastfoodketens of de sneller opgewarmde halffabrikaten, zijn ze er ook in geslaagd om een aantal zeer interessante recepten te bedenken om Zeevruchten .
De Magie Van Kalfsvlees Weisbrat In 2 Recepten
Weisbrat vertegenwoordigt het bovenste deel van de dij van de kuit en meer bepaald de spieren van het buitenste deel van de dij. In vorm lijkt het op varkenshaas. Dit is het meest malse en smakelijke deel van het vlees van het dier. Alle rundvleesgerechten van Weissbrat zijn licht, geurig en ongelooflijk smakelijk.
