Laten We Een Vegetarisch Diner Maken

Inhoudsopgave:

Video: Laten We Een Vegetarisch Diner Maken

Video: Laten We Een Vegetarisch Diner Maken
Video: Wat eten we? Pad thai met tofu 2024, November
Laten We Een Vegetarisch Diner Maken
Laten We Een Vegetarisch Diner Maken
Anonim

Als vegetarisch koken nieuw voor u is, wilt u misschien enkele van deze favoriete vegetarische diners proberen. Wanneer u op zoek bent naar iets snel, gezond en voedzaams om te eten, kunt u profiteren van deze paar ideeën voor uw gezin. Het proberen waard.

Als het op pasta aankomt, zijn de vegetarische opties eindeloos en bijna iedereen houdt van pasta. Enkele bekende favorieten zijn plantaardige marinara-spaghetti met vegetarische gehaktballen, pasta en kaas, pesto en pasta.

Vegetarische Pasta
Vegetarische Pasta

Vegetarische pasta

Het vegetarische pastarecept kan gebruikt worden voor een warm diner of een koude pastasalade. Dit is een snel en gemakkelijk vegetarisch recept met pasta, rijk aan gezonde vezels en eiwitten, zelfs geschikt voor vegetarische kinderen.

Benodigde producten:

1 kop gekookte pasta (bij voorkeur spiraalvormig)

1 theelepel gehakte verse tomaten

1 teentje geperste knoflook

halve komkommer in stukjes gesneden

1/2 kop gehakte geroosterde rode paprika

een halve pot ingelegde artisjokken

10-12 zwarte olijven, fijngehakt

200 g bonen

1 citroen

3 eetlepels olijfolie

1/4 kop fetakaas

zout en peper naar smaak

Methode van voorbereiden: Meng in een grote kom tomaten, knoflook, komkommers, paprika, artisjokken, olijven en gekookte pasta. Voeg de bonen toe en meng voorzichtig. Voeg meer citroensap en olijfolie toe. Kruid met peper en zout. Als de tijd het toelaat, laat het dan 1 uur staan. Bestrooi voor het serveren met fetakaas.

Laten we een vegetarisch diner maken
Laten we een vegetarisch diner maken

Sperziebonen met walnoten

Benodigde producten:

2 kg verse sperziebonen, gewassen en schoongemaakt

2 eetlepels boter

1 kop gehakte walnoten

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels gemalen verse peterselie

gemalen zwarte peper naar smaak

zout naar smaak

Methode van voorbereiden:

1. Plaats de walnoten in de oven. Bak op 175 graden gedurende 5 tot 8 minuten.

2. Kook de bonen in een grote pan met kokend gezouten water ongeveer 5 minuten. Giet de bonen af, spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken.

3. Smelt de boter in een zware of grote koekenpan op hoog vuur. Voeg de bonen toe en roerbak ongeveer 4 minuten. Kruid met peper en zout. Voeg de walnoten en peterselie toe en roer. Doe in een serveerschaal en garneer eventueel met verse dille en een beetje olijfolie.

Aanbevolen: