2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Turkse keuken is beroemd om zijn gerechten die zijn geleend uit vele landen over de hele wereld. De verleidingen met suiker overtreffen vaak de verwachtingen van toeristen, maar ook van fijnproevers, die graag thuis een nieuw recept willen proberen.
Een voorbeeld van zo'n dessert met meer dan 500 jaar geschiedenis is Hoshmerim. Het wordt bereid door gezoete melk, een beetje water en suiker toe te voegen aan gebakken griesmeel. En het meest interessante ingrediënt is de toevoeging van ontzilt kaas, het type mozzarella, dat wordt gemengd met andere producten. Voor het aankleden is het aangewezen room met noten, kokosschaafsel en/of poedersuiker te gebruiken.
Een ander zeer populair dessert, bekend in ons land, is brullend. Het is een heerlijk zoet mengsel van griesmeel, tarwebloem, suiker, olie, yoghurt, citroenschil, gezoet met watersiroop, suiker en citroensap.
Irmik halva is een dessert gemaakt van 250 g boter, 650 g griesmeel en 10 gemalen amandelen, die goudbruin worden gebakken. Voeg vervolgens 650 g koud water toe, roer 10 minuten, voeg 500 g suiker toe, roer opnieuw, laat even sudderen en klaar om te serveren. In plaats van water kan melk worden toegevoegd.
Een van de meest bekende Turkse desserts baklava mag ook niet ontbreken. Het is een van de snoepjes die het populairst is bij de bevolking van Turkije, maar ook in de Balkan en in steeds meer landen over de hele wereld. Noedelkorstjes, waartussen gemalen walnoten, boter zitten en rijkelijk gestroopt met gezoet water verleiden jong en oud.
Roaring is een brood gemaakt van een mengsel van griesmeel, tarwebloem, eieren, suiker, olie, yoghurt en geraspte citroenschil. Na het bakken wordt het gestroopt met een mengsel van water, suiker en citroensap.
Voor het Turkse dessert Künefe is het hoofdingrediënt kadaif. Het is een dunne vezel van deeg, een eenvoudig mengsel van water en bloem. Kunefe is eigenlijk een traditionele Arabische taart. De vulling is gemaakt van ongezouten kaas, geplaatst tussen de twee lagen kadaif. Giet zoete siroop over de taart en serveer warm, gegarneerd met pistachenoten.
Onder de fruitdesserts die in de Turkse keuken bekend zijn, zijn het pompoendessert (Kabak Tatlısı) en zijn analogon gemaakt van kweeperen (Ayva tatlisi). De laatste wordt bereid door de kweeperen na het koken te roosteren, bestrooid met suiker, kaneelstokjes en noten aan de basis van de kweepeer. Het kan worden gegarneerd met een bolletje ijs of slagroom.
Aanbevolen:
Jamie Oliver Heeft Gewonnen! Er Komt Een Suikertaks In Het VK
De wereldberoemde chef-kok Jamie Oliver heeft weer een belangrijke strijd gewonnen. Deze keer wist de culinaire beroemdheid te vechten voor suiker belasting in het VK om zwaarlijvigheid te helpen bestrijden, wat de afgelopen jaren een ernstig probleem is geweest.
De Meest Bekende Turkse Desserts
Turkse dessertkeuken staat bekend om zijn zoete verleidingen. De meesten van ons kennen het type en de smaak van asureto . Het is een typisch Turks dessert, niet alleen bekend in Bulgarije maar in veel andere landen. Ashure Volgens het islamitische geloof is het dessert afkomstig van de redder Noach, die na de grote overstroming ashura maakte van verschillende producten.
Makkelijke Turkse Desserts
Een van de gemakkelijkst te bereiden en tegelijkertijd heerlijke Turkse desserts is de zogenaamde sutlach. Om het te bereiden heb je 2,5 liter melk nodig, 100 gram rijst, 200 gram poedersuiker, 50 gram zetmeel gemengd met 1 theelepel melk. De rijst wordt gewassen en 1 uur in warm water geweekt.
Er Zijn Verschillende Redenen Om Honger Te Hebben, Ook Al Hebben We Gegeten
Heb je ooit gegeten en 20-30 minuten later weer honger gehad? Best raar, niet? En zeker niet gezond. Helaas gebeurt het vaak met werkende mensen, omdat hun dagelijks leven altijd snel en dynamisch is. Dit zijn de mogelijke oorzaken van constante honger en hun oplossingen:
Jamie Oliver Met Een Wereldwijde Petitie Voor Voedseleducatie
Jamie Oliver is misschien wel de bekendste chef-kok die, naast mensen kennis te laten maken met heerlijke en gezonde recepten, veel serieuzere en mondiale problemen oplost. Hij is een echte revolutionair in de moderne keuken en vecht voor een gezondere levensstijl voor kinderen.
