Het Stokbrood Is Parijs Als Het 200 Gram Weegt

Video: Het Stokbrood Is Parijs Als Het 200 Gram Weegt

Video: Het Stokbrood Is Parijs Als Het 200 Gram Weegt
Video: JALOEZIE, LEEFTIJDSVERSCHIL EN SPIJT VAN RELATIE? - COUPLES IN CARS S01E02 2024, November
Het Stokbrood Is Parijs Als Het 200 Gram Weegt
Het Stokbrood Is Parijs Als Het 200 Gram Weegt
Anonim

Het stokbrood wordt als Parijse beschouwd als het precies 200 gram weegt - althans dat is het oude recept voor Frans zacht brood met een knapperige korst. Het stokbrood werd in 1930 populair in Frankrijk.

Vervolgens werd een wet aangenomen die bakkers verbood om vóór vier uur 's nachts te werken. Ze moesten heel snel een recept bedenken om snel brood te bakken. Zo zag het Parijse stokbrood eruit, dat snel rijst en in korte tijd gebakken is.

De recepten van verschillende soorten bagels zijn familiegeheimen van meesterbakkers. Elke dag worden er in Parijs meer dan een half miljoen warme heerlijke bagels van verschillende lengtes verkocht.

Een andere pasta - wafels, verscheen lang geleden in het oude Griekenland. Daar werden de wafels gemaakt in de vorm van meki's met kaas en kruiden. In de Verenigde Staten verschijnen ze met immigranten uit Nederland.

Het eerste elektrische wafelijzer werd in 1911 in Amerika gepatenteerd. Er is een speciale internationale dag ter ere van de wafels - het wordt gevierd op 25 maart.

Rollen
Rollen

De American National Waffle Day is ook beroemd. Het wordt gevierd op 24 augustus. Op deze datum, al in 1869, patenteerde Cornelius Swarthaut uit New York de eerste wafelpan.

Het zoete gevulde broodje, zo populair bij veel kinderen en volwassenen, is een traditioneel kerstdessert genaamd bush de noel. De geschiedenis van zijn ontstaan is interessant - in de negentiende eeuw in Frankrijk was het een traditie om een groot blok hout in de tuin achter te laten.

Tijdens het feestelijke diner werd het besprenkeld met olie en wijn en in huis gebracht. Het werd daar verbrand en de as werd bewaard tot de volgende kerst om het huis te beschermen en geluk te brengen.

Maar gaandeweg werd deze traditie een last en verscheen er een chocoladerol om de stam te vervangen.

Aanbevolen: