Hoe Ze Koffie Drinken Over De Hele Wereld

2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28

De koffie het is lang niet alleen een drankje geweest, maar een integraal onderdeel van ons leven. Zonder zijn verkwikkende, aangenaam bittere smaak en geurig aroma, is het moeilijk om je de ochtend of zakelijke en romantische ontmoetingen voor te stellen. Overal ter wereld houden ze van koffie, maar ze doen het op hun eigen manier. Een kleine afwijking van het klassieke recept en hier is een geheel nieuwe versie.

Tegelijkertijd is het serveren van de drank anders. In Italië bieden ze bijvoorbeeld espresso met citroen aan, in Finland doen ze eerst Laplandse kaas in het kopje en schenken het dan in. koffie.

In Colombia - eerst een slokje water

Koffie en dit verre en voor de meeste Bulgaren onbekende land zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Hier wordt volgens veel experts de hoogste kwaliteit koffie ter wereld verbouwd. En ze drinken het op een andere manier dan in de buurlanden. En hoewel in zijn roman Niemand schrijft aan kolonel Gabriel Garcia Marquez een beetje roest aan de drank toevoegt, doen Colombianen het in feite met chocolade. In Colombiaanse termen kan het alleen worden gebrouwen met lokaal geteelde koffiebonen.

In Brazilië - koffie met veel suiker

Brazilië is niet alleen beroemd om zijn wilde apen, maar ook om zijn koffie. Een derde van de wereldproductie wordt hier gewonnen - in het land van carnavals, favela's (arme buurten) en ongelooflijke voetballers. Maar de aromatische drank wordt gedronken op een manier die ons verrast. Wat bijna een keer wordt ingeslikt, wordt koffiekoffie genoemd - in vertaling een beetje koffie. Na het koken wordt het door een doek gefilterd, er wordt veel suiker, gecondenseerde melk en siroop aan toegevoegd. Dit is echter een verwennerij voor de rijken, de mensen van de favela's zoeten het gewoon serieus, maar alleen met suiker. In het grootste deel van Brazilië geven ze de voorkeur aan een beetje koffie met meer toevoegingen.

Vietnam - geramd en met ei

Waar begint de ochtend in Vietnam mee? Uiteraard met een brommerreparatie en een kopje verkwikkende koffie. Hier is dit drankje favoriet en wordt het op een bijzondere manier bereid. Onderaan het kopje schenken ze eerst de populaire gecondenseerde melk, en bovenop hopen ze op een metalen apparaat met gaten, dat meer op een kopjeszeef lijkt. Ze schenken de koffie erin, stampen hem goed aan en gieten er kokend water over. Giet dus geleidelijk af door de gaatjes voor ongeveer 2-3 minuten en beland in de beker.

Als je Vietnamese koffie wilt maken, maar niet over de geperforeerde kop beschikt, gebruik dan een ander populair recept - opnieuw met gecondenseerde melk, maar ook met ei - 3 tl. koffie, 1 eidooier, 2 theel. gecondenseerde melk. Zet een klein kopje koffie. Klop de dooier door de melk tot het luchtig is. Giet 1 eetl. van gezette koffie en klop opnieuw. Voeg de rest van de koffie toe en geniet van de ochtend.

Marokko - een mix van kruiden

Zelfs het uitspreken van de naam van dit land roept associaties op met aromatische kruiden. Het is geen toeval dat de lokale koffie meer doet denken aan een oosterse markt dan aan een drankje. Trouwens, als je besluit het te proberen, denk dan twee keer na: na de eerste slok brandt je mond! Reizigers die niet gewend zijn aan lokale koffie wordt aangeraden om een van de lokale broden in de hand te hebben om het vuur op hun tong te doven.

De beroemde Marokkaanse koffie is sterk en eigenlijk charmant met zijn geur van kaneel, komijn, gember, kardemom en nootmuskaat. En de andere kruiden die worden toegevoegd, zijn afhankelijk van het geval. Op een bruiloft bieden ze bijvoorbeeld zoetere koffie aan, terwijl bij begrafenissen de smaak naar verwachting bitterder zal zijn.

Italië - de bast van ex

Italianen zijn een temperamentvol en rusteloos volk. De gewoonte om alles snel en emotioneel te doen, zelfs koffie drinken, zit in hun bloed. Het is geen toeval dat hier espresso is uitgevonden. Dit drankje maakt deel uit van de Italiaanse cultuur, net als Late, Mocha of Café Americano. Het is een populaire manier voor veel mensen die haast hebben maar toch een extra dosis energie willen krijgen. Espresso vermindert de wachttijd en het brouwen van de drank. Het wordt traditioneel ex gedronken en het ideale kopje espresso wordt overgoten met luchtige room over sterke koffie.

In Italië is koffie een integraal onderdeel van de lunchetiquette. De schok 's ochtends wordt echter gemaakt met koffieschors - espresso met een stevige slok grappa - zoiets als Bulgaarse cognac of een andere voorkeursalcohol.

Denemarken - de aroma's van Kopenhagen

Een beetje onverwacht, maar de Denen doen niet onder voor de Italianen in het drinken van koffie. Hoezeer het ons ook lijkt dat het in het koude Scandinavië begrijpelijker is om alcohol of thee te benadrukken, de waarheid is dat er is koffie staat op de eerste plaats. De Denen dragen het in thermosflessen, drinken het in cafés, hoewel de prijzen daar torenhoog zijn en het beter is om het thuis te koken, en ze gebruiken ongelooflijke hoeveelheden. Traditionele Deense koffie wordt beschouwd als een drankje genaamd Kopenhagen - koffie met rum, kruidnagel en kaneel.

Frankrijk - koffie met brood

Het verfrissende drankje van de Fransen is ook koffie. Het moet elke ochtend worden geserveerd met melk- en chocoladebrood, dat wordt bereid met stukjes chocolade - dit is eigenlijk de beroemde croissant. Het belangrijkste kenmerk van dit ritueel is de brede beker waarin gemakkelijk stukjes heerlijk gebak kunnen smelten. Natuurlijk kun je ook koffie drinken met een plakje jam. Houd je van koffie met minder melk? Bestel de lichtere versie van dit drankje - noazet, dat wil zeggen. koffie met hazelnoten. De paradox is dat er geen hazelnoten in zitten, maar de naam is eerder geïnspireerd door de ongelooflijke smaak.