2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Na een inspectie van 1.100 ovens, winkels en bakkerijen door het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap, zijn ze onvermurwbaar dat Bulgaars brood van hoge kwaliteit is en zonder verboden toevoegingen.
Ook supermarkten waar broden en gebak worden gebakken werden gecontroleerd. Het doel was om vast te stellen of het aangeboden brood voldeed aan de voedselkwaliteitswetgeving.
Er werd gecontroleerd op registratie conform de Levensmiddelenwet, de benodigde documentatie voor de geproduceerde soorten brood, veiligheid en of niet-toegestane en onbeschreven ingrediënten op het etiket zijn toegevoegd.
De analyse heeft aangetoond dat de geproduceerde broden traditioneel tarwemeel van verschillende soorten gebruiken - wit type 500, Dobrudja type 750, typen type 1150, volkoren type 1850 en maïsmeel.
De verschillende soorten brood en bakkerijproducten zijn geëtiketteerd in overeenstemming met de vereisten van de Europese en nationale wetgeving, de etiketten vermelden alle gebruikte ingrediënten, inclusief voedseladditieven - rijsmiddelen, antioxidanten, zuurregelaars en conserveermiddelen.
Na de controles werden 5 akten voor administratieve overtreding opgemaakt, waarvan 2 voor verkoop van grondstoffen met verlopen houdbaarheidsdatum. Er werden ook 67 voorschriften voor afwijkingen verstrekt.
De meeste voorschriften worden uitgevaardigd om de hygiëne op de werkplek te verbeteren en voor een goede etikettering, die de allergenen in de samenstelling van brood aangeeft.
Aanbevolen:
Slechts 22 Kilo Vis Werd Op Sinterklaasdag Door Het FAVV In Beslag Genomen
Bijna 22 kilo gekoeld vis was gericht op vernietiging na de Sinterklaasinspecties van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap. In de dagen voor de vakantie heeft het Agentschap 1.067 inspecties uitgevoerd. Aan de vooravond van de christelijke feestdag zijn diverse locaties voor de verkoop en distributie van vis en visproducten geïnspecteerd.
Meer Dan 450 Liter Verse Melk Werd In Beslag Genomen Door Het FAVV
Na inspecties heeft het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap meer dan 450 liter melk in beslag genomen, die niet over documenten beschikte die de herkomst ervan aantonen. De melk werd omgeleid voor verwijdering. Samen met hem werd nog eens 228 kilo zuivelproducten in beslag genomen - kaas, gele kaas en kwark, die ook geen informatie over de oorsprong hadden, wat hun distributie in het commerciële netwerk verbiedt.
Drie Nagemaakte Kaasmerken En Twee Merken Gele Kaas Werden Gepakt Door Het FAVV
Het probleem met namaakzuivelproducten op de Bulgaarse markten blijft bestaan, en de laatste inspectie van het FAVV vond 3 merken kaas en 2 merken gele kaas die niet van melk zijn gemaakt. In totaal zijn er 169 monsters van kaas, gele kaas, boter en yoghurt van verschillende fabrikanten genomen.
Wortelen Met Lood En Vlees Met Hormonen In Ons Land Zonder Dat Het FAVV Ons Verwittigt
Wortelen met lood, havermout met giftige schimmels en lasagne met hormoonbehandeld vlees werden gedetecteerd door de inspecteurs van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap, maar ze informeerden de Bulgaren niet over het gevaarlijke voedsel.
FAVV Gaat Op Controle Vanwege Valse Etiketten
De medewerkers van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap gaan de klok rond voor inspecties vanwege de talrijke signalen voor het vervangen van etiketten van verlopen goederen. De uitvoerend directeur van het Agentschap, professor Plamen Mollov, kondigde aan dat is vastgesteld dat enkele van de grote winkelketens in Bulgarije de etiketten van verlopen of obscure goederen vervangen.
