2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Goede en esthetische voeding en vooral voeding bij meer plechtige gelegenheden vereist een goede opdiening met veel gebruiksvoorwerpen, borden, servetten en decoratieve voorwerpen.
Om een rijk menu te consumeren, hebben we zowel gewoon als speciaal keukengerei nodig. Gewone gebruiksvoorwerpen zijn een mes, vork en lepel en zijn er in drie maten - groot, medium en klein.
Met groot keukengerei worden allerlei hoofdgerechten / groot mes en vork / en de meeste soorten soepen / grote lepel / geconsumeerd. Sommige soepen worden ook geconsumeerd met een middelgrote lepel, zoals roomsoepen en fruitsoepen. Verbruiksartikelen worden geconsumeerd met een kleine lepel.
Medium gebruiksvoorwerpen verbruiken meestal allerlei warme en koude hapjes en sommige desserts / pannenkoeken /.
Kleine gebruiksvoorwerpen worden gebruikt voor de consumptie van de meeste soorten desserts, en vooral de kleine lepel wordt gebruikt voor thee, voor verse melk.
De speciale gebruiksvoorwerpen zijn voor visconsumptie / platte vork en plat mes /, voor ijs / kleine lepel - spatel /, voor siropen, limonade en cocktails / lange kleine lepel /, voor het snijden en verspreiden van boter / mes met gekarteld en afgerond uiteinde /.
Daarnaast worden kruiden gebruikt, die bij het eten altijd op tafel moeten staan. En dit zijn zout, peper, plantaardige olie, azijn, citroensap. Ze worden in speciale kleine containers geplaatst - glazen flessen of potten, kleine kommen. Voor meer plechtige gelegenheden is het wenselijk dat het kruidengerei een set is en samen op tafel wordt geplaatst.
Een ander belangrijk element bij het serveren is het kiezen van de juiste sets waarin de gerechten worden geserveerd, namelijk de stof, borden, kopjes.
Voorgerechtborden moeten 19 cm. zijn
Diep soepbord - 23 cm
Bord voor hoofdgerecht - 23 cm
Dessertbord - 17-19 cm
Thee- of melkbeker - 200 ml
Turkse koffiekop - 60 ml
Beker voor zwarte koffie of oploskoffie - 150 ml met de juiste borden erop.
Servetten zijn ook een zeer belangrijk element bij het serveren. De bijzondere vormen van de servetten geven een bijzondere schoonheid aan de gedekte tafel. Voor het ontbijt moeten de servetten in driehoeken worden gevouwen en in een smeerbord worden geplaatst. Voor lunch of diner is het aangewezen om de servetten in hoge vormen te vouwen.
Let op de decoratieve elementen om een feestelijke sfeer op tafel te creëren. Bloemen zijn het belangrijkste decoratieve element. Voor hoge decoratie worden hoge vazen met bloemen met lange stelen gebruikt. Een dergelijke decoratie wordt gebruikt bij het regelen van een tafel voor een koud buffet.
In alle andere gevallen wordt een lage of kruipende decoratie gemaakt. Andere decoratieve elementen van de tafel zijn kandelaars, fruitschalen.
Aanbevolen:
Pribotische Voedingsmiddelen Voor Een Goede Immuniteit En Een Uitstekende Spijsvertering
Als je denkt dat bacteriën synoniem zijn met 'microben', denk dan nog eens goed na. Probiotica komen voor in de darm en hun middelste naam is levende goede bacteriën! Uit enquêtegegevens blijkt dat in één jaar ongeveer 4 miljoen mensen een of andere vorm van probiotische producten .
Voedingsmiddelen Voor Een Gezonde Darmflora En Een Goede Peristaltiek
De waarde van een gezonde darmmicroflora is moeilijk te overschatten. Zonder dit is een normale spijsvertering onmogelijk, wat betekent dat alle weefsels en organen van ons lichaam zullen lijden aan een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen. Voor de goede werking van darmmicro-organismen het is belangrijk om te weten wat we eten.
Pomelo - Een Garantie Voor Een Goede Gezondheid
Er zijn minstens tien redenen waarom we pomelo moeten eten en er vaker van moeten genieten. Deze voorouders van grapefruits zijn meer zoet dan zuur, met vlezig vlees en gelige kleur. Ze komen oorspronkelijk uit Maleisië en Zuidoost-Azië en zijn al te vinden in andere tropische landen.
Lipase - Een Spijsverteringsenzym Voor Een Goede Immuniteit
Enzymen spelen een uiterst belangrijke rol in ons lichaam en in ons gevoel van eigenwaarde in het algemeen. Een daarvan is de zogenaamde lipase , die wordt geproduceerd door eiwitten in het lichaam en helpt bij het stimuleren van verschillende chemische reacties.
Rijst - Een Aziatisch Wonder Voor Een Goede Conditie
Rijst is een van de meest bruikbare granen, waarvan de gezondheidskwaliteiten nog steeds volledig worden onderschat. Rijst is extreem rijk aan complexe koolhydraten. Ze zijn de belangrijkste energiebron voor het lichaam, die ook een zeer lage glycemische index hebben.
