Vegetarische Bierpastei? Waarom Niet

Video: Vegetarische Bierpastei? Waarom Niet

Video: Vegetarische Bierpastei? Waarom Niet
Video: Isabel Boerdam over vegetarisch eten en de wereld verbeteren - Kookboekenclub #6 - Allerhande 2024, November
Vegetarische Bierpastei? Waarom Niet
Vegetarische Bierpastei? Waarom Niet
Anonim

De meesten van jullie die Engeland, Frankrijk of Nederland hebben bezocht, weten waarschijnlijk waar je het over hebt. Voor de rest zullen we dat verduidelijken Voedsel verwarmer is een extract van gist. Het thuisland van deze delicatesse is Engeland.

Het wordt gewonnen tijdens de bereiding van bier of beter gezegd - uit biergist / bijproduct van de bierproductie /. Voordat het werd verwerkt, werd het gewoon weggegooid.

Het wordt geproduceerd sinds 1902 en geniet de laatste jaren een grote populariteit in de landen van West-Europa. Na verwerking verdikt het en krijgt het de vorm van een paté. Het eerste bedrijf dat begon met het verwerken van gist van brouwerijen was Marmite Food en dat is de reden voor zijn naam.

In Engeland wordt het gebruikt voor het ontbijt, gesmeerd op een geroosterd sneetje brood, en in andere landen - als specerij bij het maken van verschillende soepen en delicatessen. Sommigen gebruiken het als vervanging voor mosterd en/of mayonaise, uiteraard afhankelijk van de voorkeuren van mensen.

voedsel verwarmer
voedsel verwarmer

Het is een volledig vegetarisch gerecht en bevat vitamine B12, niacine, thiamine, foliumzuur, riboflavine en andere.

Sommigen beschrijven de smaak als uitzonderlijk, anderen zijn van de tegenovergestelde mening. In feite smaakt het erg zout en pittig, vergelijkbaar met mosterd.

Het is nog niet beschikbaar in Bulgarije, maar je moet het zeker proberen als het mogelijk is.

Aanbevolen: