2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Norovirussen zijn een nieuw type virus dat bijna alle voedselvergiftigingen veroorzaakt. Interessant is dat ze zich in de keuken ontwikkelen, namelijk tijdens het koken.
Iedereen weet dat ziektekiemen afkomstig zijn van ongewassen handen. Ja maar nee. Hoewel er veel microscopisch klein ongedierte aan onze handen vastzit, tonen gegevens van een nieuwe studie aan dat voedselbesmetting het meest voorkomt door de verschillende keukenapparatuur die we gebruiken. Een slecht gewassen mes of rasp kan bijvoorbeeld drager zijn van zeer ernstige ziekten.
Deze resultaten werden verkregen door de overdrachtsroute van hepatitis A- en norovirusvirussen tussen fruit en groenten enerzijds en messen en schaafmachines anderzijds te onderzoeken. Dit onderzoek is uitgevoerd door Amerikaanse wetenschappers.
Om zo'n experiment mogelijk te maken, namen ze één keer monsters van niet-verontreinigd keukengerei en besmette producten en vice versa.
De resultaten hebben wetenschappers echt verrast. Het bleek dat bij gebruik van schone keukenapparatuur en besmet voedsel dan virussen te vinden zijn op zeker de helft van de messen en andere apparaten waarmee voedsel wordt bereid. Aan de andere kant, bij het gebruik van geïnfecteerde messen en raspen en schone groenten en fruit, kwam infectie vaker voor.
Hieruit volgt de conclusie dat het het vuile keukengerei en keukengerei is, zoals raspen, messen, fornuizen, pannen etc. zijn belangrijke dragers van de meeste infecties in de keuken. Uit het onderzoek blijkt ook dat dagen na slechte reiniging van deze apparaten nog virussen en bacteriën werden aangetroffen.
In het algemeen is netheid in de keuken verplicht. En hoewel we al weten dat apparaten de belangrijkste dragers zijn van bacteriën en microben, mogen we niet negeren dat besmette groenten en fruit ook infecties krijgen.
Hygiëne in de keuken beperkt zich niet tot het perfect afwassen van vaat en kookproducten. Profylactische reiniging van de koelkast, vriezer, afzuigkap, enz. moet wekelijks en maandelijks worden gedaan om de verspreiding van bacteriën ervan te voorkomen.
Aanbevolen:
Koken In Goedkoop Huishoudelijk Keukengerei - Zijn Er Gevaren?
Elke huisvrouw koopt liever nieuw kookgerei dat handig en tegelijkertijd goedkoop is. Maar het is vaak zo dat goedkope gerechten schadelijk zijn voor de gezondheid, omdat het voedsel dat erin wordt gekookt gifstoffen opneemt uit het materiaal waaruit het gerecht is gemaakt.
Tips Voor Het Schoonmaken Van Keukengerei
Porseleinen en keramische schalen mogen alleen worden schoongemaakt met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Hetzelfde geldt voor geëmailleerde potten, want als ze worden schoongemaakt met een schuurmiddel, wordt het email na verloop van tijd donkerder.
Trucs Voor Het Schoonmaken Van Keukengerei En Apparaten
Veel huisvrouwen besteden uren aan het schoonmaken van hun huis. En ze dromen constant van snelle en effectieve methoden die hen tijd en moeite besparen. Welnu, dit is mogelijk met een paar eenvoudige trucs. Om je huis schoon en gezellig te houden, moet het minstens één keer per week worden schoongemaakt.
Welk Keukengerei En Keukengerei Moet In Elke Keuken Aanwezig Zijn?
Een goed ingerichte keuken, voorzien van de nodige apparatuur, is erg belangrijk voor het succesvolle werk van de gastvrouw. Hoe meer keukengerei en bestek de huisvrouw heeft, hoe aangenamer en gemakkelijker haar werk is. Keukengerei moet zijn gemaakt van een materiaal dat het uiterlijk, de smaak en het aroma van voedsel niet verandert en dat zich niet vormt met voedselproducten chemische verbindingen die vergiftiging kunnen veroorzaken.
Een Boom Draagt 40 Verschillende Vruchten
Een boom draagt 40 verschillende soorten fruit, waaronder perziken en abrikozen, pruimen, kersen en andere. Deze bomen met meerdere vruchten zijn in veel Amerikaanse steden geplant - ze zijn te zien in Short Hills, Pound Ridge, Santa Fe, Louisville.
