Whisky - Oud Goud Met De Smaak Van Een Vakantie

Video: Whisky - Oud Goud Met De Smaak Van Een Vakantie

Video: Whisky - Oud Goud Met De Smaak Van Een Vakantie
Video: Investing in Whisky Explained 2024, November
Whisky - Oud Goud Met De Smaak Van Een Vakantie
Whisky - Oud Goud Met De Smaak Van Een Vakantie
Anonim

Het gaat nooit uit de mode, hoewel het niet bovenop de modetrends zit. Het is misschien niet voor de hand liggend, maar het is altijd ergens in de buurt - voor het geval dat, bij elke gelegenheid en in elke stemming. De unieke smaak en glamoureuze kleur zorgen voor een feestelijk gevoel met slechts een klein slokje. Het kan een gek feestje zijn met vreemden of een rustig gesprek met een oude vriend. Of misschien alleen - in de comfortabele fauteuil bij de open haard.

De volgende keer dat je je lippen erin doopt whisky, weet dat het eeuwenlang heeft gereisd en ontberingen heeft doorgemaakt om zijn goud in jouw beker te morsen. Volgens historici gaat de eerste informatie over het bestaan ervan terug tot 1172, en het eerste schriftelijke document waarin zijn naam voorkomt dateert uit 1494. Voor onderzoekers lijdt het geen twijfel dat het thuisland van whisky is Ierland, maar zijn bewonderaars door de eeuwen heen zijn onvermurwbaar - Schotland is het land dat het beroemd maakt.

Volgens de legende whisky werd gebracht door Ierse monniken die naar Schotland stroomden om de leringen van het evangelie te verspreiden. Het heette toen "Uisge Beatha" (levenswater) en werd gebruikt als een remedie voor alles. Van het woord "Uisge" komt het woord "whisky" waarschijnlijk van vandaag, denken de onderzoekers.

Het distillatieproces is al sinds de oudheid in de wereld bekend. Volgens bestaande gegevens distilleerde de mensheid 4000 jaar geleden alcohol en in de 12e eeuw werd de productie van alcohol in Europa beheerst.

De gouden vloeistof, zoals ze het noemen whisky, is in feite een distillatie van een gefermenteerd mengsel van granen (rogge, gerst, tarwe, maïs, enz.), meestal gerijpt in houten vaten. In feite werd whisky in het allereerste begin gedronken onmiddellijk nadat het was gemaakt, omdat men geloofde dat het zou bederven als het zou blijven staan. Zoals met veel andere geweldige dingen, ook hier, de smaak en het aroma van de oude whisky werden bij toeval ontdekt.

De onderzoekers geloven dat er een belangrijk jaar is voor de ontwikkeling ervan en het is 1831. Toen patenteerde een Ier, Inius Coffee, een speciale ketel met twee buizen - een luchtreiniger en een analysator, die het productieproces versnelt. De triomfantelijke Coffey toonde zijn uitvinding in het openbaar, maar de Ieren ontkenden het omdat het de smaak van de drank bederft.

Whisky
Whisky

Overtuigd van zijn ontdekking bood Coffee het aan de Schotten aan, die het omarmden en er al snel in slaagden het probleem van de slechte kwaliteit van de geproduceerde whisky op te lossen. Dit is te danken aan Andrew Yush, die zich herinnerde dat dit kon worden gedaan door verschillende soorten mout te mengen. Zo ontstond de beroemde blended whisky, die 90% is van de whisky die tegenwoordig wordt geproduceerd.

Later kwam whisky Amerika binnen met de Britten en verspreidde zich in Europa als vervanging voor Franse cognac. En vandaag is het over de hele wereld!

En als het je nu lijkt dat het tijd is om wat van het oude goud te gieten, zullen we je begrijpen. Proost!

Aanbevolen: