2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Durian wordt vaak de koning der vruchten genoemd. Het smaakt buitengewoon goed - het smaakt naar eiervla met vanille en papaja. Uitzonderlijke smaak, maar de geur is een ander verhaal.
Durian groen fruit ruikt naar vers gras. Maar hoe meer het rijpt en rijpt, hoe meer de geur verandert. De bast wordt zoet, rot en zeer corrosief. Vanwege de onaangename geur van Durian is het in veel Aziatische landen verboden om te importeren in openbare plaatsen (hotels, restaurants, winkels, transport, enz.).
De legende van de oorsprong van Durian
Vele jaren geleden woonde er een koning in Azië. Hij was verliefd op een meisje dat zijn liefde niet beantwoordde. Hij wendde zich tot een plaatselijke tovenaar voor hulp. En hij toonde hem een boom waaraan vruchten groeiden met een heerlijk aroma en een uitzonderlijke smaak.
De tovenaar zei dat zodra het meisje deze vrucht proefde, ze er meteen verliefd op zou worden. En zo gebeurde het. Maar de koning was ondankbaar en vergat de tovenaar te bedanken. Toen werd hij erg boos en vervloekte de boom die de vruchten van "liefde" droeg.
Na enige tijd wilde de koning zijn geliefde mooie vrucht weer genezen. Hij ging naar de boom en zag dat hij vol geurig fruit was. In woede brak hij een vrucht en gooide die op de grond. Hij verspreidde zich, de koning kon het niet laten en probeerde het. Wat was zijn verbazing toen hij zich realiseerde dat de geur van de vrucht was veranderd, maar niet de magische smaak.
Hoe durian fruit te eten?
De vrucht moet volledig rijp worden gegeten. Onrijpe vruchten zijn smakeloos en overrijp - erg bitter. Echte kenners beschouwen Durian als een van de beste delicatessen.
De enige manier waarop je de rijke smaak van Durian ten volle kunt waarderen, is door de bast met je hand te breken en de binnenkant op te eten. Het is goed om een lepel te gebruiken, anders wordt het erg moeilijk om de onaangename geur van de schors kwijt te raken. De lokale bevolking wast het fruit met licht gezouten water.
In Thailand worden gebakken cakes gemaakt met Durian papvulling, met toevoeging van kokosmelk. In Azië wordt de binnenkant van de vrucht vaak toegevoegd aan jam, ijs en mousses. De uitstekende smaak van Durian wordt ook gecombineerd met koffie, dus het wordt vaak geserveerd bij het ontbijt.
Onrijpe vruchten worden als groente gebruikt. Ze worden in kleine stukjes gesneden en gestoofd of gebakken met kruiden. Thais - een speciale pasta gemaakt door Durian wordt ook als specerij gebruikt. In Indonesië wordt het toegevoegd aan verse vissoep. De zaden worden meestal niet weggegooid, maar geroosterd en geplet, ze worden ook als specerij gebruikt.
Nuttige eigenschappen van Durin
De vrucht kan niet alleen de honger stillen, maar heeft ook helende eigenschappen. De bladeren bevatten hydroxytryptamine, mosterdolie en hebben koortswerende eigenschappen. De lokale bevolking gebruikt het om verkoudheid en sommige infectieziekten te behandelen. Durian-bladbad is nuttig bij de behandeling van geelzucht omdat het de afgifte van verhoogd bilirubine bevordert. De wortels van planten hebben een antivirale werking.
Durian fruit wordt gebruikt als een goed anthelminticum. De zaden hebben samentrekkende eigenschappen en worden gebruikt om diarree te behandelen. Aminozuren in fruit, zwavel en vitamines helpen de algehele immuniteit te verhogen. Maar misschien is het belangrijkste kenmerk van durian dat het nuttig is voor mannen en waarvan wordt aangenomen dat het het vermogen heeft om de seksuele potentie te vergroten.
Aanbevolen:
Laten We De Dag Van De Citroen Meringue Taart Vieren Met Een Goddelijke Taart
Citroenen behoren tot de meest verfrissende vruchten. Wat je er ook mee doet - limonade, citroenijs, limoncello, je zult een geweldige afsluiting van een zware dag hebben. Een van de lekkerste verleidingen met citroenen blijft echter Citroen meringue taart en daarom wordt op 15 augustus de taart gevierd door de Amerikanen.
Wilde Aardbei - Een Heerlijke Vrucht En Een Waardevol Kruid
Wilde aardbei is een unieke vrucht die extreem vitaminerijk is, met een bewezen gezonde lading. Het verse fruit en de thee van de bladeren zijn een magische remedie voor allerlei lever-, spijsverterings- en hart- en vaatziekten. Aardbeien verschijnen als eerste in het voorjaar.
Kies Een Boom Met Moerbeien! Drie Prachtige Ideeën Met Deze Unieke Vrucht
de moerbei , in verschillende delen van Bulgarije bekend als een doedelzak of bubonka, is een uiterst nuttige plant, waarvan de helende eigenschappen bekend zijn bij artsen in Griekenland. Verschillende landen hebben verschillende beweringen gedaan over wat ze precies kunnen doen moerbei gebruiken , maar het is een feit dat in de volksgeneeskunde alle onderdelen ervan worden gebruikt.
Passievrucht: Een Passievrucht Met Een Heerlijke Smaak
Ondanks het feit dat je tegenwoordig in onze schappen veel soorten fruit kunt vinden die voorheen exotisch voor ons waren, blijven sommige ongewoon en onbegrijpelijk. Een van die vruchten is passievrucht. Veel mensen hebben het gevonden in de lijst met ingrediënten in sappen, yoghurt en meer.
Piemonte, Italië: Een Goddelijke Plaats Van Culinaire Geneugten
In het noordwesten van Italië omringen de Alpen de regio Piemonte aan drie kanten en vormen een ongelooflijk mooi gebied. In het westen grenst Piemonte aan Frankrijk, in het noorden aan Zwitserland, in het oosten aan Lombardije, in het zuiden aan Ligurië en in het zuidoosten aan Emilia Romagna, in het noordwesten aan Val d'Aosta.
