2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een wetenschapper van de Bulgaarse Academie van Wetenschappen waarschuwt dat een van de meest gewilde en geconsumeerde paddenstoelen in ons land - muispaddenstoel, giftig is en dat de consumptie ervan het hele lichaam kan beschadigen.
De Bulgaarse Academie van Wetenschappen voegt eraan toe dat Chinese wetenschappers erin geslaagd zijn een hele reeks gifstoffen uit de populaire paddenstoel te halen, die onherstelbare schade aan het menselijk lichaam en in sommige gevallen zelfs de dood kunnen veroorzaken.
De muiszwam komt het meest voor in dennenbossen in de lente en de herfst. Tot nu toe wordt het als eetbaar beschouwd en heeft het de voorkeur van veel schimmels, niet alleen in Bulgarije maar ook in Europa.
Wetenschappers zijn echter onvermurwbaar dat deze paddenstoel niet mag worden gegeten omdat hij ernstige nierbeschadiging veroorzaakt en tot de dood kan leiden.
"Tot nu toe zijn de concentraties waarboven de stoffen dit probleem veroorzaken niet goed begrepen en er is waarschijnlijk ook een individuele reactie", zei Boris Assov, hoofdassistent bij het Instituut voor Biodiversiteit en Ecosysteemonderzoek van de Bulgaarse Academie van Wetenschappen, om Bulgaarse nationale radio.
Momenteel is er in Bulgarije een goedgekeurde lijst van giftige paddenstoelen die niet mogen worden geconsumeerd. Deskundigen leggen echter uit dat deze lijst sinds de jaren 60 van de vorige eeuw niet is bijgewerkt.
Deze lijst bevat bijvoorbeeld geen citroengras, dat al lang giftig is gebleken.
Assistent-chef Asov zegt dat dit een van de belangrijkste problemen is die in de toekomst moeten worden aangepakt. Het is noodzakelijk om een mechanisme te vinden waarmee de informatie elk jaar wordt bijgewerkt.
De expert adviseert paddenstoelenplukkers ook om te controleren voordat ze paddenstoelen plukken.
In ons land groeien 200 soorten eetbare paddenstoelen, beschreven in Bulgaarse boeken. Het wordt aanbevolen om kennis te maken met paddenstoelen voordat u ze consumeert, omdat de meest voorkomende voedselvergiftigingen in het land ermee voorkomen.
Nog maar een paar dagen geleden werd een 9-jarig meisje met paddestoelvergiftiging opgenomen in een ziekenhuis in Gotse Delchev. Zijn kind werd onmiddellijk gespoeld en is nu in stabiele toestand.
Aanbevolen:
Hoe Te Controleren Of Paddenstoelen Giftig Zijn?
Paddenstoelen zijn vreemde organismen die een overgangspositie innemen tussen het plantenrijk en dat van dieren. In de zeventiende eeuw beschouwden sommige Europeanen ze zelfs als door de duivel gemaakt. Champignons bevatten veel eiwitten, maar ook veel stoffen die paddenstoelengerechten hun karakteristieke smaak en aroma geven.
De Meest Exotische Kruiden Die Je In Ons Land Vindt
Kruiden zijn een verplicht onderdeel van heerlijke gerechten. U kunt zich beperken tot de traditionele kruiden die voor onze breedtegraden worden gebruikt - zwarte en rode peper, hartig, munt, enz. U kunt echter ook iets exotischer en anders proberen.
Ze Voeren Een Streng Regime In Voor De Verkoop Van Voedsel In Ons Land
De ministers keurden de oprichting van een Nationale Voedselraad goed. Het wordt een permanent adviesorgaan dat het overheidsbeleid in de foodsector coördineert. Het nieuw opgerichte orgaan zal vertegenwoordigers van alle belanghebbenden bevatten.
Ontbijt Voor Kampioenen: De Meest Geconsumeerde Pap Ter Wereld
Als het om granen gaat, zijn er geen grenzen. Bijna elk land heeft zijn eigen versie van dit ontbijt en de populariteit groeit met de dag. Ooit beschouwd als het ontbijt van dorpelingen en werkende mensen, is havermout nu de keuze van bijna elk gezin dat houdt van een gezonde levensstijl en zelfgemaakt comfort.
Op Mango Day: Zie Je Waarom Het De Meest Geconsumeerde Vrucht Ter Wereld Is?
22 juli wordt gevierd Mangodag . Bij deze gelegenheid delen we enkele voordelen van het sappige natuurlijke geschenk met u. Slechts een paar decennia geleden werd mango beschouwd als een van de meest exotische vruchten, die zelfs niet op Bulgaarse markten en winkels werden verkocht.
