Bijzonderheden En Productie Van Donker Bier

Inhoudsopgave:

Video: Bijzonderheden En Productie Van Donker Bier

Video: Bijzonderheden En Productie Van Donker Bier
Video: Het brouwproces van bier 2024, December
Bijzonderheden En Productie Van Donker Bier
Bijzonderheden En Productie Van Donker Bier
Anonim

Bier is een licht bitter genot dat door de meeste mensen als drank wordt geprefereerd vanwege de lichte smaak en het lage percentage alcohol dat het bevat. Of het nu gaat om een lichte of donkere uitstraling, bier is een van de frequente metgezellen op onze tafel.

Bulgarije is een land met tradities in het maken van wijn, maar bier heeft een lange geschiedenis in ons land en zijn positie op de markt en in de harten van de mensen is meer dan stabiel - niet alleen tijdens de hete zomerdagen, maar ook in de winter.

Is er iets anders in donker bier dan het voor de hand liggende - de andere kleur?

Bierproductie
Bierproductie

Zowel donkere als lichte bieren zijn erg goed voor het menselijk lichaam. Ze bevatten fenolen, flavonoïden, vitamines, mineralen, antioxidanten en meer. Uit onderzoek bij beide biersoorten blijkt dat antioxidanten twee keer zo veel in donker bierdan in het licht.

Voor degenen die niet bekend zijn, zullen we toevoegen dat natuurlijke antioxidanten het risico op een hartaanval aanzienlijk verminderen. De reden voor deze natuurlijke stoffen in bier ligt in het gebruik van mout en hop. Zoals u weet, zijn dit enkele van de belangrijkste producten voor de bierproductie.

Is er een verschil in de productie van donker bier van die van licht bier en zo ja, wat is dat?

Soorten bier
Soorten bier

Er is een significant verschil en het is verborgen voor de grondstof waaruit bier wordt gemaakt. Een van de belangrijkste producten waaruit bier wordt gemaakt, zoals eerder vermeld, is mout. Logischerwijs vereist light bier lichte mout voor de productie en donker bier - donkere mout.

Voor de productie van de meer geschikt voor de winterperiode van het jaar, donker bier combinaties van donkere en lichte mout worden gebruikt. Het zijn deze unieke combinaties die de smaak van donker bier zo anders en aangenaam maken.

En aangezien veel mensen zich zorgen maken over de vraag of bier de oorzaak is van de bekende "bierbuik", laten we deze vraag ook beantwoorden.

Ervan uitgaande dat dit waar is, moeten bierliefhebbers vooral voorzichtig zijn met het donker. Gewichtstoename komt niet van iets anders, maar van de hoeveelheid die in grotere hoeveelheden in donker gekleurd bier zit.

Aanbevolen: