2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De eerste stap bij het kweken van augurken is het kiezen van de juiste grond. De beste voor dit doel zijn warme, gedraineerde en rijk aan organische stof bodems. Het is goed om de geselecteerde grond te verrijken met pH.
De temperatuur van de grond waarin de augurken worden gezaaid, mag niet lager zijn dan 12 graden. Daarom wordt bij direct zaaien zwarte folie gebruikt voor korte verwarming in het voorjaar.
Wanneer de planten in kassen worden gekweekt, is het voordeel dat de oogst met ongeveer twee weken wordt versneld. Het kweken van zaailingen duurt ongeveer drie weken en de optimale temperatuur tijdens het ontkiemen is 22 graden. Het uitharden is enorm belangrijk, aangezien augurken erg gevoelig zijn voor kou.
Zaailingen worden diep geplant, tot aan de eerste bladeren. De zaaidichtheid moet 30.000 planten/ha zijn. De takken dienen verdeeld te worden over de vrije ruimte. Zorg ervoor dat u zich tijdens de groei of oogst niet verwondt.
Augurken worden geteeld op een draagconstructie (verticaal). Het voordeel van het systeem is de lagere kans op ziektes, de vruchten worden schoon gehouden en het zouten gaat gemakkelijker en sneller. De snorharen van de augurken moeten naar boven wijzen, langs de draden.
Voorwaarde voor een goede ontwikkeling van groenten is frequente bemesting. Augurken verdragen een goede bemesting met organische meststoffen. Ze worden in de herfst gegeven vanwege het gevaar dat ze het wortelstelsel kunnen verbranden.
In de zomer is het goed om te voeren door kunstmest te strooien, maar alleen in droge gewassen. Druppelirrigatie heeft de voorkeur. Daarnaast hebben augurken, vooral tijdens de periode van vruchtvorming, veel water nodig.
Augurken zijn extreem gevoelig voor wind en temperaturen. Daarom is het goed om winddichte bescherming rond het veld te plaatsen door andere snelgroeiende gewassen te planten. Ook met de zouten in het water moet voorzichtig worden omgegaan.
Een andere vijand van augurken is onkruid. Houd er bij het verwijderen rekening mee dat de augurken een ondiep wortelstelsel hebben, dat moet worden beschermd tegen verwonding.
Aanbevolen:
Hier Leest U Hoe U Augurken In Een Blik Goed Kunt Bereiden
De bereiding van groenten en fruit voor consumptie in de winter is al lang een traditie in Bulgarije. Een van de meest geprefereerde wintergroenten op de thuistafel zijn augurken. Dit komt omdat het gemakkelijk te bereiden is, in korte tijd klaar is en natuurlijk bekend staat om zijn unieke smaak.
Culinair Leerboek: Bereiding Van Rauwe Augurken
Een van de meest voorkomende manieren in ons land om groenten lang te bewaren is: de bereiding van augurken . Bijna alle soorten groenten zijn geschikt voor augurken, maar ze moeten wel perfect gezond en schoon zijn. Pickles kunnen heel of in plakjes worden bereid, rauw of gebroeid, geroosterde of gefrituurde groenten.
Enkele Ideeën Voor Augurken In Blik
Hoewel we nu alles in de winkels kunnen vinden, zijn Bulgaren gewend om wintervoedsel te maken. Trouwens, niets is te vergelijken met zelfgemaakte augurken. Augurken zijn een must op winteravonden en zijn een geschikte salade voor cognac. Augurken zonder koken typ ik Benodigde producten:
Zo Maak Je Augurken Met Bloemkool
Bloemkool geeft een bijzondere smaak aan de augurk. Als we teruggaan naar de kindertijd, zullen de meeste mensen zich herinneren dat het meest favoriete onderdeel van de augurk de knapperige en zure bloemkool en wortelen waren. Er zijn veel soorten augurken, we zullen er twee bekijken - een met alleen bloemkool en wortelen en de andere met meer groenten.
Augurken
Augurken zijn kleine gecultiveerde komkommers die in veel delen van de wereld worden geteeld. Ze zijn een ondersoort van de gewone komkommer / Cucumis sativus / en behoren tot de familie Cucurbitaceae. In Engelstalige landen staan ze bekend als augurk en in Frankrijk worden ze cornichon genoemd.
