Gezondheidsvoordelen Van Tempo

Video: Gezondheidsvoordelen Van Tempo

Video: Gezondheidsvoordelen Van Tempo
Video: Peking onderneemt actie op drie fronten: oorlogsmobilisatie wordt gelanceerd! 2024, September
Gezondheidsvoordelen Van Tempo
Gezondheidsvoordelen Van Tempo
Anonim

Tempe is een van de nieuwe en onbekende voedingsmiddelen die hun weg vinden naar de Bulgaarse markt. Het wordt vaak geassocieerd met een site - een andere nieuwigheid die hand in hand gaat. Deze innovatieve producten komen naar ons om aan de groeiende behoefte aan vegetarische producten te voldoen.

Tempe komt uit Zuidoost-Azië. Het is het populairst in Indonesië, waar het al eeuwen bekend is en deel uitmaakt van een aantal nationale gerechten.

Het tempehproduct is sojabonen in een compacte witte massa. Het wordt bereid uit gekookte sojabonen in combinatie met het enzym rhizosporus-schimmel. Het resultaat maakt indruk met een exotisch aroma.

Velen beschouwen het tempo als dicht bij tofu. Hoewel beide producten gemaakt zijn van soja, hebben ze niets met elkaar gemeen.

De smaak van tempera is veel meer uitgesproken - het heeft een nootachtige smaak en paddenstoelenaroma. Naast rauw kan het worden gebakken, gestoofd of gefrituurd. Tempeh wordt toegevoegd aan verschillende soepen, salades en zelfs sandwiches.

Tempeh is een heerlijk voedsel voor vegetariërs, omdat het een van de belangrijkste vleesvervangers is. Het bevat een laag vetpercentage, gecombineerd met een hoog eiwitgehalte. Het bevat ook aminozuren, vezels, isoflavine en saponinen, waardoor het zeer voedzaam is.

Tempé
Tempé

Deze ingrediënten bepalen ook de gezondheidsvoordelen, zoals het versterken van de huid van de hoofdhuid en het haar, het verminderen van het risico op hartaandoeningen en menopauzeklachten, omdat het de werking van dragon nabootst. De belangrijke vitamines A, C en groep B, evenals de mineralen ijzer en calcium worden in het tempo teruggevonden.

De heilzame ingrediënten in tempo maken het een vijand van kankerverwekkende stoffen. Bovendien verlaagt het het cholesterolgehalte in het bloed en regelt het de bloedsuikerspiegel, waardoor het een voedingsmiddel is dat geschikt is voor diabetici. En de enzymen die tijdens het fermentatieproces worden gevormd, verbeteren de spijsvertering.

In ons land is tempe te vinden in natuurvoedingswinkels. Door de groeiende vraag is het in steeds meer supermarkten aanwezig.

Aanbevolen: