Dessert Met Chocolade En Pompoen Voor Winterse Sferen

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Je houdt van chocolade, nietwaar? Tijdens de wintermaanden is de combinatie van chocolade en pompoen is een van de meest geprefereerde onder de meeste mensen.

Breng een feestelijke sfeer in huis door het geweldige dessert te bereiden dat we voor je hebben bereid, namelijk cheesecake met chocolade en pompoen.

Het zal zowel kleine als grote leden van uw gezin verrukken.

Maak uw familie en vrienden blij tijdens de kerst- en nieuwjaarsvakantie met deze heerlijke taart. Ze zullen allemaal gefascineerd zijn!

Cheesecake met chocolade en pompoen

Benodigde producten voor crème:

- 680 g roomkaas;

- 1/2 kop suiker;

- 1 theelepel vanille-extract;

- 3/4 kop pompoenpuree;

- 2 theel. pompoentaart kruid;

- 3 eieren;

Voor moerassen:

- 150 g gemalen koekjes;

- 5 eetlepels gesmolten boter;

Voor de chocoladeganache:

- 60 ml vloeibare room;

- 130 g chocoladeschilfers;

Methode van voorbereiden:

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Maal de koekjes in een blender tot ze heel fijn zijn. Meng ze met de gesmolten boter en meng goed.

2. Leg bakpapier op de bodem van de cakevorm. Giet de verkruimelde koekjes in de vorm en verdeel ze gelijkmatig met behulp van iets plats.

3. Zet de pan in de oven en bak ongeveer 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat de marshmallows afkoelen tot kamertemperatuur voordat je de room toevoegt. Verlaag de oven tot 160 °C.

4. Meng de roomkaas in een grote kom tot een gladde massa. Voeg suiker en vanille toe en roer opnieuw. Voeg de pompoenpuree, pompoentaartkruiden toe en roer opnieuw. Voeg de eieren één voor één toe en klop de hele tijd tot ze volledig zijn gecombineerd.

5. Giet de cheesecakecrème over de marshmallows. Zorg ervoor dat het goed is afgekoeld voordat je het doet.

6. Plaats de cheesecake in de oven en bak 60 minuten op 160°C.

7. Als de pompoencheesecake klaar is, zet je de oven uit en laat je de deur een beetje openstaan. Laat de cheesecake in de oven afkoelen tot kamertemperatuur voordat je hem uit de ovenschaal haalt.

8. Als de cheesecake is afgekoeld, haal je hem uit de oven. Laat het minimaal 6 uur of een nacht in de koelkast staan. Haal de volgende dag de cheesecake voorzichtig uit de ovenschaal.

9. Doe de chocoladeschilfers in een hittebestendige kom. Breng in een kleine steelpan op middelhoog vuur de vloeibare room aan de kook. Giet het dan over de chocoladeschilfers. Wacht 1-2 minuten totdat de chocolade is gesmolten en roer goed om te mengen. Laat de chocolade 10 minuten afkoelen.

10. Giet de voorbereide chocoladeganache op de cheesecake en verdeel het met een spatel gelijkmatig;

11. Als je wilt dat de ganache hard wordt voordat je hem aansnijdt, plaats je de cheesecake 10-20 minuten in de koelkast.

12. Knippen dessert met chocolade en pompoen en dien.

Genieten!