2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hij geniet speciaal respect in Rusland geroosterde vis, maakt niet uit wat voor soort het is. Het kan van tevoren licht gebakken worden, geserveerd met aardappelen, kool of erwten, of zelfs gevuld met boekweitpap.
Hier zijn 2 traditionele Russische recepten voor gebakken vis, die niet moeilijk te implementeren zijn en tegelijkertijd uw menu zeker zullen diversifiëren:
Geroosterde visfilet
Benodigde producten: 800 g visfilet, 150 g geraspte gele kaas, 3 el. boter, 6 aardappelen, 1 theel. witte wijn, zout en peper naar smaak, een paar takjes peterselie
Methode van voorbereiden: Bestrooi de visfilet met zout en peper en leg in een ingevette pan. De gesneden halfgekookte aardappelen zijn er omheen gerangschikt. De wijn wordt ook gemengd met zout en peper en over de vis en aardappelen gegoten. Bestrooi met geraspte gele kaas en boter en bak in een voorverwarmde oven van 180 graden. Het gerecht wordt geserveerd bestrooid met peterselie en gegarneerd met schijfjes citroen of limoen.
Vis met boekweit
Benodigde producten: 2 grote vissen om te vullen, 1 theel. boekweitpap, 1 ui, 1 theel. room, 2 eieren, 3 el. olie, zout en peper naar smaak, een paar takjes verse dille, bloem om te rollen
Methode van voorbereiden: De vis wordt gewassen en van de ingewanden ontdaan. Snijd de ui apart en bak, en kook de eieren. Ze worden gemengd met de boekweitpap en de vis wordt gevuld met deze vulling. Als het te vloeibaar wordt, is het goed om de vis te hechten met chirurgische hechtdraad. Kruid de vis met peper en zout, wentel hem door de bloem en bak hem aan beide kanten kort in een pan. Breng vervolgens over naar een pan, bak in een voorverwarmde oven van 180 graden, regelmatig besprenkeld met de saus die is gevormd tijdens het frituren en bakken. Een paar minuten voordat u het uit de oven haalt, giet u de room erbij en bestrooit u na het verwijderen met fijngehakte dille. Het kan worden gegarneerd met schijfjes citroen, limoen of kappertjes.
Aanbevolen:
Lekkernijen Met Rode Bieten Uit De Russische Keuken
In de Russische keuken zijn rode bieten enorm populair en worden ze gebruikt om allerlei soepen, salades en voorgerechten te maken. Deze niet zo wijdverbreide groente in ons land was al in de 11e eeuw bekend in de Russische keuken en het massale gebruik ervan voor culinaire doeleinden was uiteindelijk nodig rond de 14e eeuw, samen met rapen en kool.
Salades Met Mayonaise Uit De Russische Keuken
Salades met mayonaise zijn meestal vrij zwaar op de maag en zouden voor onze tafel eerder als hoofdgerecht gezien worden. We bieden u drie interessante recepten voor salade met mayonaise uit de Russische keuken, die een ideaal aperitief zijn voor cognac of wodka.
Het Hart Houdt Niet Van Gebakken Vis
Houd je van gebakken vis? Je hart houdt zeker niet van haar. De manier waarop de vis wordt bereid is erg belangrijk, vooral om de voordelen van de zeevruchten te vergroten om de gezondheid van het hart te stimuleren. Vrouwen die zelden of nooit vis eten, hebben een 30 procent hoger risico op het ontwikkelen van hartfalen dan vrouwen die 4 of meer porties per week eten.
Recepten Voor Gebakken Vis In Het Russisch
Hoewel het centrale deel van Rusland ver van de zeeën ligt, wordt het omringd door vele grote rivieren die voorzien in de behoeften van lokale vissen. Vanwege de goede communicatieverbindingen van het land is er een grote beschikbaarheid van zeevis en zeevruchten, evenals een aantal recepten voor het koken van vis.
Gebakken Koolkoppen? En Meer Economische Ideeën Uit De Russische Keuken
Kool , vers of zuur, neemt een zeer belangrijke plaats in de Russische keuken in. Je proeft de authentieke smaak van echte Russische borsch of shi niet als je deze niet maakt traditionele Russische soepen met kool . Daarom bieden we u 3 recepten met kool, die bekend zijn bij elke zichzelf respecterende Russische huisvrouw:
