2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Dit jaar hebben wijnproducenten het recht om suiker aan de drank toe te voegen, omdat door het slechte weer de druiven van de oogst van dit jaar een lager suikergehalte hebben geregistreerd.
Het nieuws werd aangekondigd door het hoofd van het Agentschap voor Vine and Wine Krassimir Koev, die zei dat producenten voor het eerst in 5 jaar het recht hebben om het natuurlijke alcoholgehalte van de drank te verhogen.
De reden waarom het verbod op het toevoegen van suiker aan wijn viel, was dat de weersomstandigheden dit jaar leidden tot een lager suikergehalte van de druiven.
Het Vine and Wine Agency stelt dat wijnhuizen die profiteren van de toestemming om geen suiker aan de wijn toe te voegen, streng worden gecontroleerd, zodat ze de toegestane hoeveelheid suiker niet overschrijden.
Er is apparatuur om dergelijke pogingen te detecteren. Voorbij zijn de dagen dat 5-10 gram per liter ongecontroleerd kon worden toegevoegd, zei het Agentschap.
Volgens de regels van Brussel mag het alcoholgehalte worden verhoogd tot 1,5 volumeprocent.
Krassimir Koev vult aan dat de Bulgaarse Mavrud de grootste behoefte heeft aan extra suiker.
Het Agentschap voorspelt dat de kwaliteit van de wijn van de oogst van dit jaar lager zal zijn dan vorig jaar.
Rusland, de belangrijkste markt voor onze druivendranken, heeft echter strengere wijneisen. Handelaren daar staan het gebruik van suiker in dranken niet toe. Daarom kan wijn met toegevoegde suiker niet naar Rusland worden geëxporteerd, aldus de industrie.
Versuikeren is een gangbare praktijk in Noord-Europese regio's, zoals Duitsland, waar de temperaturen lager zijn en er niet genoeg zonlicht en licht is om de druiven te laten rijpen.
Experts voorspellen dat de wijn die we dit jaar zullen drinken van mindere kwaliteit zal zijn dan vorig jaar. De omstandigheden voor de druiven waren dit jaar niet goed. Zware regen en hagel hebben een groot deel van de oogst verwoest.
Dit leidde tot een tekort aan druiven op de markt en verdere versuikering van de wijn.
Aanbevolen:
Wanneer, Hoe En Hoeveel Saffraan Toe Te Voegen Aan Gerechten
Saffraan is de koning van de specerijen en wordt vaak zwart goud genoemd. Met veel moeite gewonnen, heeft het mensen sinds de oudheid betoverd met zijn smaak en vruchtbare eigenschappen. Kruiden gebruiken lijkt makkelijk, maar dat is het helemaal niet.
Chinese Keizers Lieten Gasten Op Kruidnagel Kauwen
Spaanse wetenschappers hebben ontdekt dat kruidnagel zeer hoge niveaus van fenolische verbindingen bevat die buitengewoon nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Een van de goede eigenschappen van kruidnagel is het vermogen om vetoxidatie te verminderen door het vrijkomen van waterstof.
Ze Lieten De Kaas Toe Met Vervangers?
Eind vorig jaar werd een controversiële verordening over de melkproductie aangenomen. Het doel van deze verordening was om de gelijktijdige productie van zuivelproducten en vervangingsmiddelen in zuivelfabrieken te beperken. Volgens de verordening die sterk werd bekritiseerd door melkproducenten en melkverwerkers in Bulgaarse zuivelfabrieken, zou de gelijktijdige productie van melkproducten en producten die plantaardige vetten bevatten.
Rijping Van Wijn En Hoe Wijn Ouder Wordt
De wijn e van deze producten, die na verloop van tijd betere eigenschappen krijgen. Wat is de reden dat de wijn beter smaakt als hij wordt bewaard? Wijn is een van de oudste producten die door de mens worden verkregen na een proces van verwerking van een ander product, en bestaat al eeuwen.
Rode Wijn Voegt 10 Jaar Leven Toe
Matige hoeveelheden alcohol op oudere leeftijd verlengen het leven en helpen u zich op oudere leeftijd beter te voelen, nieuwe onderzoeken zijn duidelijk. Oudere mensen die matige hoeveelheden alcohol consumeren, hebben volgens een nieuwe studie minder kans op het ontwikkelen van verschillende soorten lichamelijke aandoeningen op oudere leeftijd.
