2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De volgende keer dat je melk op is, haast je dan niet om het weg te gooien. Er zijn nogal wat recepten waarin het kan worden opgenomen. Bijvoorbeeld in deze voor:
Taart met magere melk
Benodigde producten: 500 g taartbodems, 5 st. eieren, 3 eetl. boter, 1 liter koemelk - gehakt, 1/4 theel. kaasgist, 1 theel. zout, een snufje baking soda
Methode van voorbereiden: Vouw de deegbodems in een ingevette pan als een accordeon, besprenkel met gesmolten boter en bak ze lichtroze.
Aan de goedgeklopte eieren worden zout, bakpoeder en magere melk toegevoegd. Dit moet heel voorzichtig gebeuren om niet in kleine stukjes te breken. Giet het eiermengsel over de korstjes en zet terug in de oven tot het klaar is.
De taart is echter niet de enige oplossing voor het probleem van de aanwezigheid van magere melk. Het kan ook worden gebruikt om heerlijke te bereiden:
Huisgemaakte kwark
Benodigde producten: 2 liter verse melk, 1 eetl. citroensap (optioneel)
Methode van voorbereiden: Om de melk sneller te snijden, voegen sommigen 1 el toe. citroensap.
De magere melk wordt verwarmd tot 50 C en vervolgens afgekoeld. Giet in een vergiet, bekleed met een handdoek en doe in een pan. De handdoek wordt vastgebonden en 6 uur in de koelkast laten uitlekken. Het principe is dat hoe langer je zeef, hoe harder de wrongel. De resulterende wrongel is 1 week houdbaar, bewaard in de koelkast.
Desserts kunnen ook gestremde melk bevatten. Bijvoorbeeld in dit recept voor:
Dessert met magere melk
Benodigde producten: 400 g magere melk, geperst, 2 eieren, 3 eetlepels. bruine suiker, 1 vanillepoeder
Methode van voorbereiden: Klop de eieren los met de magere melk en suiker en verwarm op een hete plaat. Kook de room op laag vuur gedurende 5-10 minuten, tot hij begint te splijten en kruimelig wordt.
Voeg voor het van het vuur te halen de vanille toe en roer krachtig. De lessen worden in dessertbekers geplaatst. Goed laten afkoelen. De bovenkant kan worden versierd met bessenjam, maar ook met vers fruit, afhankelijk van het seizoen.
Aanbevolen:
Is Magere Melk Nuttig?
Er wordt al tientallen jaren gedebatteerd of mensen volle of magere melk moeten consumeren. In bijna alle gevallen hangt dit af van de individuele behoeften van het menselijk lichaam, maar het is goed om te begrijpen wat magere melk precies is.
Wat Te Koken Met Verse Melk?
Met verse melk kun je veel dingen doen - cakes, hoofdgerechten, als je kunt, kun je het zelfs fermenteren. Er is niets lekkerder dan zelfgemaakte yoghurt. En hier is precies hoe het werkt - je hebt verse melk, 2-3 eetlepels yoghurt en compote-potten nodig.
Wat Te Doen Met Magere Melk?
Wanneer u verse melk uit de winkel koopt, heeft deze een complex verwerkingsproces doorlopen. Na mechanisch te zijn gezuiverd, wordt het gepasteuriseerd bij 98 graden Celsius, waarbij de resterende microflora afsterft. Aangekochte melk is daarom langer houdbaar dan thuis geproduceerde en opgeslagen melk.
Wat Kunnen We Koken Met Venkel?
de venkel is beter bekend als wilde dille en is al sinds mensenheugenis bekend bij de mens. Het voorouderlijk huis is Zuid-Europa, de Middellandse Zee en Klein-Azië. Het werd gebruikt als specerij en medicijn door de oude Grieken, Romeinen en Egyptenaren.
Wat Kunnen We Koken In 30 Minuten?
We bieden je een aantal zeer gemakkelijke en heerlijke recepten die je in een zeer korte tijd zult volgen. Voor sommige zal je de producten van de vorige dag moeten bereiden of in ieder geval ontdooien, anders duurt het echte gedeelte niet echt lang.
