Wil Je Een Salade Bij Je Bestelling? Laat Het Zijn Met Aardappelen

Video: Wil Je Een Salade Bij Je Bestelling? Laat Het Zijn Met Aardappelen

Video: Wil Je Een Salade Bij Je Bestelling? Laat Het Zijn Met Aardappelen
Video: IK BEN MIJN AUTO SLEUTELS KWIJTGERAAKT..... 😔 #2276 2024, November
Wil Je Een Salade Bij Je Bestelling? Laat Het Zijn Met Aardappelen
Wil Je Een Salade Bij Je Bestelling? Laat Het Zijn Met Aardappelen
Anonim

Fastfoodketens hebben onlangs kritiek op hun menu's omgeleid door gezonde voedingsmiddelen zoals salades op te nemen.

Maar een recente publicatie in het Journal of Consumer Research toont aan dat het hebben van gezonde menu-opties ervoor kan zorgen dat sommige consumenten minder gezond eten dan ze anders zouden doen.

In één onderzoek kregen studenten een van de in totaal twee menu's. Het ene menu bevat frites, kipnuggets en gebakken aardappelen en het andere bevat dezelfde dingen als een salade.

Frietjes
Frietjes

Frieten, gezien als het minst gezonde voedsel, werden drie keer meer gekozen door de studenten die het salademenu hadden dan in de andere groep.

"Als je nadenkt over de gezondheidsoptie, zeg je tegen jezelf: nou, ik kan die optie kiezen", zei Kate Wilcox, die co-auteur was van de post. "Het verlaagt je afweer, wat leidt tot vraatzuchtig gedrag."

De gebruikers die het meest worden getroffen door de aanwezigheid van een gezond element zijn degenen met het hoogste niveau van zelfcontrole, gemeten met een veelgebruikte test.

Degenen met minder zelfbeheersing zullen veel vaker aardappelen bestellen als er geen salade is; maar wanneer de salade is inbegrepen, kiezen sommigen er toch voor.

10% bestelt frites van een menu zonder salade. 33% bestelt frites van een menu met salade.

Aanbevolen: