2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het is moeilijk om de moderne Russische keuken voor te stellen zonder de toevoeging van knoedels. Ze maken deel uit van de nationale keuken van het land en zijn tot ver buiten de landsgrenzen populair geworden. Vooral beroemd zijn de zogenaamde Siberische dumplings, die ooit met berenvlees werden bereid.
Er zijn niet minder verhalen met betrekking tot varenki, zoals in de meest populaire twee Siberiërs de bas vingen die het meest zal eten knoedels. En omdat ze geen van beiden wilden opgeven, stierven ze uiteindelijk allebei aan te veel eten.
Dumplings worden ook steeds vaker gevonden in de Balkankeuken, omdat veel mensen van hun smaak houden en hun bereiding helemaal niet ingewikkeld is. Over het algemeen is het belangrijk om te leren om het deeg voor knoedels te bereidenwant dan kun je ze vullen met wat je maar wilt.
Hier is een recept voor het maken van knoedeldeeg en drie opties om ze te vullen:
Benodigde producten: 2 tl bloem, een halve tl verse melk, 1/3 tl. water, 1 tl gesmolten boter, 1 ei, zout naar smaak.
Methode van voorbereiden: De melk, het water en het zout worden gemengd. Giet de bloem in een kom en maak een kuiltje. Leg het ei erin en giet geleidelijk het mengsel van melk en water. Kneed een zacht deeg, waaraan als laatste de boter wordt toegevoegd.
Het op deze manier bereide deeg wordt op een met bloem bestoven oppervlak uitgerold en met behulp van een koffiekopje in vormen gesneden. Doe er de gewenste vulling in en knijp de randen dicht zodat het niet lekt. Alles wordt weer snel door de bloem gerold.
Als je wilt hebben knoedels en verder kun je ze invriezen. Of je ze nu vers of bevroren eet, je moet gezouten water koken om de dumplings in te doen. Ze zijn klaar zodra ze aan de oppervlakte komen.
Serveer warm met zure room, mosterd of boter.
Jij kan vulling voor dumplings maken uit verschillende producten. Hier zijn drie van de meest bekende vullingen om uw menu te diversifiëren:
1. Vulling van voorgebakken rundergehakt, waarin u fijngehakte uien, champignons en alle gewenste kruiden kunt toevoegen.
2. Dumplings gevuld met kaas en eieren (geraspte gekookte eieren), die je ook naar eigen smaak kunt kruiden.
3. Het vullen van verschillende soorten gehakt (varkensvlees, rundvlees, wild, enz.), dat wordt beschouwd als de grootste specialiteit en een echte trots van de Russische keuken.
Aanbevolen:
Drie Manieren Om Creme Brulee Te Maken
Hoewel de meeste mensen denken dat crème brulee als uitgevonden is door Franse chef-koks, is het eigenlijk een Engelse uitvinding. Het ontstond in de 17e eeuw in Cambridge en werd pas in de 19e eeuw beroemd in Frankrijk, waar het zijn huidige naam kreeg.
Drie Manieren Om Karamelcrème Te Maken
Roomkaramel is een van de meest voorkomende desserts in onze keuken. Het maakt niet uit hoe het wordt bereid, het is een van de favoriete desserts van het hele gezin. Het kan worden gemaakt in een grote metalen container en vervolgens worden geportioneerd, evenals in speciale aluminiumvormen die bekend staan als timbals.
Drie Manieren Om Een Stephanie Roll Te Maken
Stephaniebroodje is een veel bereid gerecht in onze nationale keuken. Het is eenvoudig te implementeren, kost niet veel tijd en kan zowel in ons dagmenu als bij meer plechtige gelegenheden worden geserveerd. Hier zijn drie opties om je voor te bereiden:
Drie Manieren Om Muffins Te Maken
De broodjes - deze heerlijke, warme en luchtige verleidingen zijn onvermijdelijk een favoriet van velen. Zelfs de grootste geheelonthouder zal verleid worden door zulke vers gebakken en zoetgeurende broodjes. Als je ze breekt, voel je de zalige warme geur die alleen gebakken broodjes kunnen serveren.
Drie Manieren Om Broodjes Te Maken
Bijna iedereen die van zoetwaren houdt en het goed doet in de keuken, heeft broodjes gemaakt. Dit geldt vooral voor mensen met kinderen, wiens generatie uitkijkt naar hun favoriete ontbijt. Als je die van hen wilt diversifiëren, evenals je menu en je wilt voorbereiden?
