2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Roomkaramel is een van de meest voorkomende desserts in onze keuken. Het maakt niet uit hoe het wordt bereid, het is een van de favoriete desserts van het hele gezin. Het kan worden gemaakt in een grote metalen container en vervolgens worden geportioneerd, evenals in speciale aluminiumvormen die bekend staan als timbals. Hier zijn drie verschillende manieren waarop je het gemakkelijk en snel kunt doen karamel vla:
1. Optie
Benodigde producten: 6 eieren 1 1/4 theelepel suiker voor room, 3/4 theelepel voor karamel, 1 liter melk, 1 pakje vanille.
Methode van voorbereiden: Klop de eieren samen met 1 1/4 theelepel suiker. Er wordt warme melk aan toegevoegd en constant geroerd. Op smaak gebracht met vanille. Afzonderlijk, in een geschikte kom met een dikke bodem, karamelliseer 3/4 theelepel suiker, die in de kommen voor karamelroom wordt gegoten.
Giet het melkmengsel over de karamel en plaats alle kommen in een pan om in een waterbad te bakken. De temperatuur waarop ze worden gebakken mag niet hoger zijn dan 180 graden, want als het water kookt, wordt de room poreus.
2. Optie
Benodigde producten: 8 eieren, 1 liter melk, 450 g suiker, 1 pakje vanille.
Methode van voorbereiden: Klop de eieren los met de melk en 300 g suiker. De resterende suiker is gekarameliseerd en zorg ervoor dat deze niet verbrandt. Besmeer de karamelroomvormpjes ermee en schenk de melkroom erop. Schik in een brede pan en bak in een waterbad ongeveer 1 uur op een temperatuur van 160-170 graden. De karamelcrème wordt goed gekoeld geserveerd.
Optie 3
Benodigde producten: 4 eetlepels suiker, 65 g boter, 7 eetlepels bloem, 300 ml melk, 6 eieren, 1 pakje vanille.
Methode van voorbereiden: De suiker wordt gekarameliseerd en vervolgens overgoten met verse melk. Voeg na het oplossen van de karamel in de melk de boter, de bloem en de dooiers een voor een toe, onder voortdurend roeren.
De eiwitten worden in de sneeuw geslagen en ook aan de room toegevoegd. Giet alles in een geoliede vorm en breng aan de kook in een waterbad voor ongeveer 40-50 min. Zodra de room klaar is, af laten koelen tot kamertemperatuur en in geschikte serveerschalen doen.
Om ten volle te genieten van de karamelcrème-variaties, probeer Classic Caramel Cream, Sugar-Free Caramel Cream, Easy Caramel Cream, Vanilla Caramel Cream, Caramel Cream with Coffee.
Aanbevolen:
Drie Manieren Om Creme Brulee Te Maken
Hoewel de meeste mensen denken dat crème brulee als uitgevonden is door Franse chef-koks, is het eigenlijk een Engelse uitvinding. Het ontstond in de 17e eeuw in Cambridge en werd pas in de 19e eeuw beroemd in Frankrijk, waar het zijn huidige naam kreeg.
Drie Manieren Om Een Stephanie Roll Te Maken
Stephaniebroodje is een veel bereid gerecht in onze nationale keuken. Het is eenvoudig te implementeren, kost niet veel tijd en kan zowel in ons dagmenu als bij meer plechtige gelegenheden worden geserveerd. Hier zijn drie opties om je voor te bereiden:
Drie Manieren Om Muffins Te Maken
De broodjes - deze heerlijke, warme en luchtige verleidingen zijn onvermijdelijk een favoriet van velen. Zelfs de grootste geheelonthouder zal verleid worden door zulke vers gebakken en zoetgeurende broodjes. Als je ze breekt, voel je de zalige warme geur die alleen gebakken broodjes kunnen serveren.
Drie Manieren Om Dumplings Te Maken
Het is moeilijk om de moderne Russische keuken voor te stellen zonder de toevoeging van knoedels. Ze maken deel uit van de nationale keuken van het land en zijn tot ver buiten de landsgrenzen populair geworden. Vooral beroemd zijn de zogenaamde Siberische dumplings, die ooit met berenvlees werden bereid.
Drie Manieren Om Broodjes Te Maken
Bijna iedereen die van zoetwaren houdt en het goed doet in de keuken, heeft broodjes gemaakt. Dit geldt vooral voor mensen met kinderen, wiens generatie uitkijkt naar hun favoriete ontbijt. Als je die van hen wilt diversifiëren, evenals je menu en je wilt voorbereiden?
