2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Goedkope paascakes verschenen dagen voor de heldere christelijke feestdag van Pasen in de schappen van winkelketens. De traditionele gebakjes voor de feestdagen worden aangeboden tegen prijzen van BGN 1,5 per 500 gram.
De uiterst aantrekkelijke prijs van paascakes is te wijten aan het feit dat ze praktisch geen eieren, suiker en bloem bevatten.
Deze ingrediënten, die verplicht zijn voor het kneden van traditioneel brood, zijn vervangen door uiterst schadelijke gehydrogeneerde boter, zoetstoffen, kleur- en smaakstoffen.
Gehydrogeneerde boter, die de Bulgaarse voedingsdeskundige professor Donka Baikova een moderne killer noemt, is het hoofdingrediënt van de kant-en-klare paastaarten die op onze paastafel worden gezet.
In feite is gehydrogeneerde boter aanwezig in ongeveer 30 procent van alle zoetwaren die op de Bulgaarse markt worden aangeboden - dessertrepen, droge pasta's, wafels, croissants, frites, zuivelproducten en meer. Het zorgt voor een representatieve structuur en vorm van de taarten.
Voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat gehydrogeneerde olie een groot gezondheidsrisico vormt. Het gebruik ervan kan hartaandoeningen veroorzaken, het totale en slechte cholesterol in het lichaam verhogen, de triglyceridenspiegels verhogen en het risico op atherosclerose, beroertes en hartaanvallen verhogen.
Fabrikanten gebruiken echter liever gehydrogeneerde boter om paascakes te maken. Zo besparen ze enerzijds op kwaliteitsvolle grondstoffen en anderzijds op tijd en bieden ze paastaarten aan tegen prijzen die 20 tot 50 procent lager zijn dan die van paastaarten gemaakt volgens traditioneel recept.
Er is geen wettelijk mechanisme waarmee de verkoop van paaskoekjes die gevaarlijk zijn voor de gezondheid moet worden stopgezet, omdat ze vanaf dit jaar niet worden opgenomen in bakkerijproducten, waar normen zijn ingevoerd, maar in gebak.
Aanbevolen:
Ideeën Voor Gekookt Pasen Pasen
Naast kozunaka en eieren is gekookt Pasen een traditioneel Slavisch attribuut voor de paastafel. De gemakkelijkste manier is om rauwe Pasen te bereiden. Wrijf een kilo kwark door een zeef. Meng 100 gram zure room met 150 gram suiker of poedersuiker.
Ze Checken Massaal Eieren, Lamsvlees En Paaskoekjes Voor Pasen
Massale thematische inspecties in verband met de komende grote christelijke feestdag Pasen lanceerden het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid. Experts van de afdeling Voedselcontrole zullen bij een aantal verkooppunten ongeplande controles uitvoeren.
Inspecties Van Eieren, Paaskoekjes En Lamsvlees Beginnen Voor Pasen
De gezamenlijke inspecties van het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid en de Commissie voor consumentenbescherming beginnen voor de paasvakantie. Vanaf vandaag, 2 april, beginnen de intensieve controles in het commerciële netwerk en online ruimte van eieren, paaskoekjes en lam, die traditioneel aanwezig zijn op de feesttafel.
Het Lekkerste En Lichtste Dessert Voor Pasen Is Pasen
Het meest populaire paasdessert in Rusland is het zogenaamde Pasen / van het Russische woord dat "Pasen" / betekent. Het wordt al honderden jaren bereid, met als hoofdingrediënt kwark. Het is het veiligst om gekookte Pasen te maken, omdat het het moment van het toevoegen van rauwe eieren vermijdt.
We Hebben Na Pasen Tonnen Paaskoekjes En -eieren Weggegooid
Na de paasvakantie zijn tonnen eetbare paaskoekjes en -eieren weggegooid. Uit waarnemingen blijkt dat Bulgaren meer blijven kopen dan ze daadwerkelijk eten. Ons land staat aan de top van de voedselverspillingsgrafieken. Deze trend is het sterkst tijdens de grote feestdagen in ons land.