2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een van de bekendste Schotse gerechten is skirli. Je hebt twee uien nodig, honderd gram boter, vijfhonderd gram gehakt, een halve liter bouillon, zout en peper.
Dit zijn producten op basis van vlees die kunnen worden vervangen door elk type gebraden of gekookt vlees. Skirlitto wordt gemaakt van één ui, tweehonderd gram boter, tweehonderd gram fijne havermout, zout en peper.
Prak het gehakt tijdens het braden. Voeg de ui toe die je eerder hebt gebakken tot hij transparant is. Voeg de hete bouillon toe, zout, voeg zwarte peper toe en laat een half uur sudderen.
Snijd de ui voor de skirli, maar niet heel fijn, smelt de boter en fruit de ui erin. Voeg de havermout en kruiden toe. Bak gedurende vijf minuten en serveer met het vlees terwijl het heet is.
De Schotten maken ook een speciale ragout, bekend als Stovey. Het vereist twee uien, vijftig milliliter olie, een kilo aardappelen, zout naar smaak.
Daarnaast heb je driehonderd gram voorgeroosterd vlees nodig en een eetlepel fijngehakte peterselie. Snijd uien in grote stukken, bak ze goudbruin.
Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe, zout en roer. Giet een beetje water en laat sudderen zonder te roeren. Schud af en toe met de pan om te voorkomen dat de aardappelen aanbranden.
Voeg het gehakte vlees en de peterselie toe, stoof nog eens tien minuten en serveer. Als je geen vlees hebt, bestrooi de voorbereide aardappelen dan met geraspte gele kaas en bak ze in de oven.
Bereid de Schotse dessertkraan voor. Daarvoor heb je vier eetlepels havermout, driehonderd milliliter room, drie eetlepels suiker, honderdvijftig gram frambozen of aardbeien, drie eetlepels whisky nodig.
Bak de havermout zonder olie goudbruin en afgekoeld. Klop de room, voeg geleidelijk de suiker toe. Meng voorzichtig met de havermout en whisky.
Doe meerdere lagen aardbeien of frambozen in ijsbekers, garneer met slagroom met havermout en whisky. Je kunt het dessert voor kinderen bereiden zonder alcohol.
Aanbevolen:
Waar Wordt De Beste Schotse Whisky Gedistilleerd?
De eerste informatie over de productie van Schotse whisky daterend uit 1494, en tegenwoordig worden er miljoenen liters van geproduceerd, waarbij zijn thuisland Schotland de grootste whiskyproducent ter wereld is. Alleen al in dit land zijn er meer dan 80 distilleerderijen, de meeste in het Spaceside-gebied - maar liefst 30.
Fijne Schotse Whiskydag
Voor veel mensen is er niets meer ontspannend dan een glas whisky aan het einde van de werkweek, en gelukkig kun je jezelf vandaag, 27 juli, trakteren op een grote, want het is Nationale Schotse Whiskydag . Hoewel de naam Schotse whisky is, werd de eerste whisky niet geproduceerd in Schotland, maar in Mesopotamië en Babylon in de 2e eeuw voor Christus.
Wat Weet Jij Over De Schotse Keuken?
Net als veel andere keukens wordt de Schotse keuken ook beïnvloed door de culinaire tradities van andere landen. De Vikingen brachten gerechten met currysmaak en het roken van bepaalde voedingsmiddelen. Van de Fransen hebben de Schotten geleerd om roomsoepen te maken, evenals om wijn op te nemen in recepten voor wildgerechten.
Wat Maakt De Schotse Keuken Populair?
De Schotse keuken combineert de Keltische en Britse keuken, maar heeft nog steeds zijn eigen charme en een onderscheidende culinaire noot die fijnproevers over de hele wereld boeit. Veel mensen over de hele wereld zeggen bijvoorbeeld dat het veel ongebruikelijker en interessanter is in vergelijking met de Britten, maar ook heel gemakkelijk.
Uit De Diepten Van De Landelijke Keuken: Traditionele Schotse Skirley
Skirley is een oud Schots gerecht van havermout, dat goedkoop wordt bereid en erg smakelijk en aangenaam van smaak is. Als je de gebruikelijke bijgerechten beu bent, probeer het dan eens? traditioneel Schotse Skirley - Gebakken havermout gedrenkt in boter en uiensupplement zal u nieuwe smaaksensaties geven en uw tafel diversifiëren met een nieuw economisch recept.
