2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kerstmis- is mooi over de hele wereld, schijnt in verschillende lichten en ruikt heerlijke aroma's. Een van de plekken waar de feeststemming volop heerst, is de Duitse Kerstbazaar. Of het nu in München, Berlijn, Dresden of Sofia is, er is altijd plezier in het gezelschap van punch of glühwein, te midden van de geur van worst en kaneel, en natuurlijk de koninklijke galerij.
Het is de beroemde Duitse kersttaart, die al eeuwenlang een integraal onderdeel is van de vakantie in Duitsland. Terwijl de feestdagen naderen, ligt de beroemde cake al in de etalages - bedekt met poedersuiker en ruikt naar rum en fruit.
Kenmerkend voor gestolen is dat het een soort zoet brood is dat voor de helft van boter is gemaakt. In feite is dit niet altijd het geval geweest. Toen het werd gemaakt in het verre jaar 1427, was het echt smakeloos, omdat het werd bereid volgens de canon van het vasten - zonder melk en boter. Het mengsel bestond alleen uit water, haver en rode bietolie. Het verscheen voor het eerst in deze vorm in Naumburg, een stad in Duitsland, en werd gemaakt als een geschenk aan een plaatselijke predikant.
De galerij het verspreidde zich snel, maar bleef smakeloos. In feite zo smakeloos dat zelfs de heersers van Noord-Saksen begonnen met het verbeteren van de smaak. In 1430 stuurden de keurvorst, of beter gezegd prins Ernst, en zijn broer, de Saksische hertog Albrecht, een verzoekschrift naar de paus in Rome met het verzoek om ondanks vasten toe te staan dat kerstbrood met echte boter wordt gemaakt.
De toenmalige paus Nicolaas V weigerde, maar de prinsen gaven niet op. Ze schreven naar de volgende paus, en naar de volgende, enzovoort, tot 1491, toen ze er uiteindelijk in slaagden. Paus Innocentius VIII hoorde hun gebeden aan en vaardigde de zogenaamde "oliebrief" uit. Volgens hem zou de kraam nu gemaakt kunnen worden met boter in plaats van suikerrietolie, maar dan tegen betaling. En de opbrengst zou gaan naar de bouw van kathedralen.
De galerij verspreidde zich snel door heel Duitsland en is tegenwoordig de beroemdste kersttaart van het land. En niet alleen daarin. Hij heeft de oude traditie van kerstvoorbereiding behouden, zij het met ingrediënten die niet volgens de canon zijn. De oorspronkelijke vorm is bewaard gebleven, waarvan het idee vroeger en nu is om te herinneren aan een ingebakerde baby, dat wil zeggen aan het Kind.
De meest bekende in Duitsland is de galerij van Dresden. Uit Dresden komt de kersttraditie van bakkers die hun meester een 1,50 meter lange galerij geven. In 1790 beval Augustus de Grote een enorme schuur (volgens sommige informatie met een gewicht van 1,8 ton) om te bakken en onder de mensen te verdelen. Deze traditie leeft nog steeds. Eind november werd de beroemde kerstbazaar in Dresden geopend met een twee meter lange galerij, die door de burgemeester van de stad aan de mensen werd uitgedeeld.
Zoals de meeste bekende voedingsmiddelen, en de galerij bestaat al onder vele varianten in verschillende recepten. De regel blijft echter om 500 gram boter toe te voegen aan 1 kg bloem. Je hebt ook gemalen amandelen, rozijnen, citroen- en sinaasappelschil nodig, evenals elk ander gedroogd fruit. En natuurlijk veel verlangen en liefde om je voor te bereiden.
Fijne vakantie!
Aanbevolen:
De Geurige Aardbei Beschermt Het Hart
"Eet als het kan elke dag een aardbei", adviseren onderzoekers van de University of Oklahoma. Uit hun laatste onderzoek bleek dat het dagelijks eten van aardbeien het risico op hartaandoeningen en beroertes kan verminderen. Specialisten voerden hun onderzoek uit met mensen die lijden aan het metabool syndroom - een verzameling symptomen, waaronder obesitas en hoog cholesterol, die tegelijkertijd worden geassocieerd met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.
Amerikanen Zijn De Kampioenen Van Te Veel Eten Met Kerstmis
De natie die met Kerstmis het meest te veel eet, zijn Amerikanen, blijkt uit een onderzoek van de Amerikaanse site Treated. Amerikanen consumeren gemiddeld 3.291 calorieën aan de kersttafel. In de studie van eetgewoonten in verschillende landen rond Kerstmis, blijven de Britten de tweede plaats in overeten, die slechts 2 calorieën achterblijven bij de Amerikanen, zegt de Britse gezondheidsexpert Dr.
De Geur Van Kerstmis
De geur van de kerstvakantie kan met jouw hulp je huis binnendringen. Met behulp van speciale aromamengsels die je zelf kunt maken, ruikt je huis naar kerst. De traditionele aromatische kerstmengsels, die al eeuwenlang worden gebruikt voor de geur van het huis, bevatten de zogenaamde winterverwarmende kruiden.
Dit Zijn 4 Van De Meest Geurige Voedingsmiddelen Ter Wereld
Het reukvermogen is een van onze best ontwikkelde zintuigen en we vertrouwen het vaak volledig, zelfs als we niets hebben gezien of aangeraakt. Dit gevoel van ons is uiterst belangrijk als we het over eten hebben. Bedenk eens of je het eten kunt proeven als je ziek bent en je neus verstopt is.
Lollies Met De Smaak Van Wijn En Bier - De Droom Van Elk Volwassen Kind
Als je van wijn houdt, is de horizon een product voor jou. Lollies met wijnsmaak zullen de wereld veroveren. Lollies behoren tot de lekkernijen die ieder van ons associeert met de kindertijd. Tegenwoordig kunnen we er echter als volwassenen van genieten, en veel vollediger.
