2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Gehaktbrood is een soort vleesbroodje met vulling, die ook gekookte eieren bevat, die heel worden geplaatst. Het is van oorsprong een Hongaars hoofdgerecht, dat populair werd in Bulgarije vanwege zijn authentieke uitstraling en unieke smaak.
De belangrijkste ingrediënten erin zijn gehakt, eieren, wortelen en je kunt er erwten of augurken aan toevoegen. In andere landen is dit type zoutbroodje ook bekend, maar het bevat ook paddenstoelen, wijn, kruiden en nog veel meer.
Een interessant feit over Het broodje van Stephanie is dat het tijdens de Tweede Wereldoorlog het meest geserveerde gerecht was, maar door de vermindering van de vleesvoorraden ontstonden er nieuwe vegetarische varianten, die vandaag de dag nog steeds worden bereid.
Het is interessant om te serveren, omdat het met frietjes kan en door zijn uiterlijk lijkt het bord op een canvas van een kunstenaar. Naast de schoonheid die je serveert, bied je degene die het zal proberen, en een ongelooflijke smaak.
Hier is het hoe maak je een Stephanie rolgenoeg voor tien porties.
De producten die we nodig hebben voor onze zelfgemaakte Stephanie rol zijn:
1. Gehakt - 1 kg
2. Eieren - 5 stuks
3. Ui - 2 middelgrote kroppen
4. Brood - 2 sneetjes
5. Augurken - 3 stuks
6. Wortelen - 3 stuks
7. Hartig - 1 theelepel
8. Zout - een snuifje
9. Gele kaas - 100/150 gram
10. Peterselie - 1/2 aansluiting
Hoe Stephanie-broodje te bereiden:
Kook de wortelen ongeveer 10 minuten en snijd ze in reepjes. Hetzelfde wordt gedaan met augurken. Laat drie van de eieren op de kookplaat staan tot ze stevig gaar zijn.
Bereid je gehakt door het te mengen met zout en kruiden, geweekt brood en fijngehakte uien en peterselie. Het kneden van het gehakt moet grondig gebeuren om alle ingrediënten en smaken goed te mengen. Laat haar rusten.
Spreid het gehakt uit op bakpapier of folie, zodat het rechthoekig is. Bovenaan het gehakt (aan de brede kant) begin je de komkommers en wortelen te schikken. Nadat je alles hebt geregeld, begin je met het rollen van de rol, leg daarvoor de gekookte eieren over de hele breedte. Druk beide uiteinden goed aan zodat ze niet uit elkaar vallen tijdens het bakken.
Bak 45 minuten op 180 graden.
Nadat je hem uit de oven hebt gehaald, zet je hem uit en besprenkel je de rol met de geraspte gele kaas terwijl deze nog warm is, en zet je hem in de oven tot hij is afgekoeld.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Suikersiroop Voor Taarten
Veel gebak en gebak vereisen het vullen van marshmallows met suikersiroop. De basisregel is dat een van de twee koud moet zijn - het moeras of de siroop. Een betere optie is om de siroop tot kamertemperatuur te laten afkoelen en over het moeras te gieten, dat na het bakken nog minimaal vier uur is gebleven.
Hoe Maak Je Zuurdesem Voor Op Brood?
Zijn gist maken voor brood , moet u een paar specifieke regels volgen. Let allereerst op het vat waarin u het gaat "kweken". Het meest geschikt is een standaard pot compote met een geperforeerde metalen dop. Dan de bloem - het is aangewezen om te beginnen met rogge of volkoren.
Moe Van Rollo Stephanie? Probeer Deze Recepten Voor Vleesrolletjes
De vleesrol is een smakelijke en relatief gemakkelijke manier om indruk te maken op uw gasten met een mooi gerecht dat de beste smaken van vlees, groenten en kruiden combineert. Stephaniebroodje wordt vaak bereid in Bulgarije, maar het is goed om de routine te doorbreken.
Gids Voor Het Bewaren Van Voedsel: Hoe Lang Vers En Veilig Bewaren?
Hoewel de meeste mensen hun neus gebruiken als snuffeltest om te bepalen of hun eten nog goed is, kan deze methode misleidend en gevaarlijk zijn. Veel organismen die maagaandoeningen veroorzaken, creëren geen geur of visueel bewijs van hun aanwezigheid.
Hoe Wordt Baklava Gemaakt? (Beginners Gids)
Laten we eens kijken hoe we een lekkere Turkse baklava kunnen maken met het advies van ervaren gastheren. Het belangrijkste geheim van alle snoepjes is het kiezen van de juiste bloem. De tweede truc zijn de eieren - een uur voor gebruik moeten we wachten tot ze op kamertemperatuur zijn opgewarmd.
