2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er zijn veel logische en gezonde redenen om vegetarisch te eten en te kiezen, maar er zijn ook veel evolutionaire redenen waarom wij mensen hunkeren naar vlees. Toch zijn er veel creatieve en heerlijke manieren om onze niet aflatende honger naar vlees te verbergen en de eiwitten binnen te krijgen die ons lichaam nodig heeft zonder echt vlees te eten.
Voor degenen die onlangs vegetarisch zijn geworden of al een tijdje vegetariër zijn en genieten van nieuwe kookideeën, hier geven we u enkele heerlijke en gemakkelijk te bereiden vleesvervangers die u zullen helpen uw favoriete vegetarische gerechten te vervangen.
Jackfruit
Deze verbazingwekkende en relatief onbekende vrucht uit India is rijk aan eiwitten, kalium en vitamine B, waardoor het een overtuigende tegenhanger en vervanging voor vlees is en dezelfde belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam levert. Het is te vinden in sommige grotere supermarkten en Aziatische winkels. Het kan rauw, gekookt, gebakken of zoals je wilt gegeten worden.
De vrucht is een geweldige aanvulling op salades en desserts. Jackfruit wordt ook wel de Indiase broodvruchtboom genoemd en is een enorme vrucht die aan een boom groeit, en de grootte kan oplopen tot 34 kg en de grootte van een menselijk hoofd. Jackfruit is rijk aan kalium, fosfor, ijzer en calcium, vitamine A en C.
Linzen
Het maakt deel uit van de peulvruchtenfamilie, waartoe ook bonen en erwten behoren.
Peulvruchten bootsen vaak vlees na in hun eiwitgehalte en textuur.
Vooral linzen zijn geweldig voor gerechten die meestal worden bereid met gehakt, en zijn extreem laag in vet maar rijk aan vezels, ijzer en eiwitten. Gebruik de linzen om burgers, stoofschotels en gerechten te maken.
Gemarineerde champignons
Champignons hebben een vlezige textuur als ze worden gekookt en zijn groenten die kunnen worden gemarineerd. Wanneer ze gemarineerd zijn, krijgen ze met succes een heerlijke umami-smaak wanneer ze in sojasaus en rijstazijn worden gedaan.
Ze zitten vol vitamine D, vezels, kalium en hun rijke gehalte aan het mineraal selenium, dat zelden wordt aangetroffen in fruit en groenten, is essentieel voor een gezonde leverfunctie.
Shiitake-paddenstoelen staan bekend om hun vlezige textuur, die dicht bij die van vlees ligt.
noten
Noten zijn een universeel voedingsmiddel en kunnen aan elk gerecht, salade of dessert worden toegevoegd. Ze bevatten eiwitten en gezonde vetten om het vegetarische gerecht compleet en voedzaam te maken.
Cashewnoten, amandelen en walnoten zijn de noten die het gemakkelijkst te vinden en te eten zijn door vegetariërs.
Amandelen bevatten veel eiwitten en zijn ook rijk aan vezels, vitamine E en ijzer. Cashewnoten zijn een goede bron van essentiële mineralen zoals zink, kalium, mangaan en ijzer, en walnoten worden beoordeeld als de gezondste noten vanwege hun rijkdom aan omega-3-vetzuren, eiwitten, vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen.
Noten kunnen een vervanging zijn voor melk, kaas en vlees.
Gerookte kruiden
Veel mensen die zich aan vegetarisme hebben overgegeven, vervangen de rokerige smaak van vlees door verschillende kruiden.
Door aan verschillende gerechten gerookt zout en gerookt paprikapoeder toe te voegen, krijgt gerookte bacon of worst deze heerlijke smaak.
Deze kruiden zijn gemakkelijk te vinden in onze winkels en worden door veel mensen met succes gebruikt.
Aanbevolen:
Vervang Suiker Door Honing! Met Deze Tips
Een van de beste veranderingen die je in je lichaam kunt aanbrengen, is ja stop de suiker . En hoewel het moeilijk is om volledig te leven zonder de zoete verleidingen van je dagelijkse routine of je smaakgewoonten volledig te veranderen, is het goede nieuws dat suiker zijn eigen gezonde alternatieven heeft.
Typisch Vegetarisch Eten
Tofu Tofu is een vast neerslag gemaakt van sojamelk. Tofu is een rijke bron van eiwitten en calcium. De structuur varieert van fijn tot extreem stijf. Er zijn veel tofu-recepten die kunnen boeien met hun smaak. Het aroma en de smaak zijn zacht en geschikt om andere producten in het gerecht op smaak te brengen.
Hoe Vervang Je Ongezonde Voedingsmiddelen Door Gezonde?
Voor veel mensen is gezond eten en bewegen prioriteit nummer één, wat volledige inzet vereist om de gewenste resultaten te bereiken. Je hebt de belangrijke diëten en recepten al opgeschreven, je hebt een oefenprogramma opgesteld dat je bevredigt en je hebt deze dingen echt tot een integraal onderdeel van je leven gemaakt.
Verander Je Favoriete Eten In Vegetarisch
Er zijn veel logische en steeds meer gezonde redenen om geen vlees te eten. Gelukkig kun je met een beetje creativiteit vlees in bijna elk gerecht vervangen - het belangrijkste is om de juiste en vegetarische vervanger te vinden. Als u nieuw bent op dit gebied, zullen de volgende suggesties waarschijnlijk zeer nuttig zijn.
Onze Favoriete Koffie Bepaalt Onze Favoriete Wijn
Een glaasje wijn tijdens of na het eten is niet alleen nuttig - het is een waar genoegen als u die druivendrank tegenkomt die het beste bij uw smaak past. De manier waarop u uw koffie het liefst drinkt, kan ook bepalen wat uw favoriete wijn is.
