2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de wrongel is een lekker en interessant product dat vaak wordt gebruikt in diverse snacks, pasta's, salades en zelfs taarten. Je kunt het natuurlijk kant-en-klaar kopen, maar veel leuker en we garanderen dat het heerlijk zal zijn, om het zelf thuis te bereiden.
De methode is uiterst eenvoudig, dus u hoeft zich geen zorgen te maken dat het u niet gaat lukken.
Om te beginnen heb je 1 liter melk nodig. Als je het lange tijd in de koelkast bent vergeten of als je meer over hebt en het niet hebt gebruikt, is kwark het beste wat je kunt doen.
Om het te maken, heb je precies oude half bedorven of gekookte melk nodig. Om te kruisen kun je een halve theelepel limontozu of anderhalve eetlepel citroensap toevoegen als de melk kookt.
Voeg een theelepel zout toe en laat nog twee minuten op het vuur staan, trek dan opzij en laat afkoelen. Als het mengsel is afgekoeld, zeef je het en het dikke deel dat in je zeef of gaasje achterblijft is heerlijk zelfgemaakte kwark.
Als de melk half bedorven is tijdens het koken, kruist het alleen maar en binnen een paar minuten zie je de kleine stukjes die uit elkaar gaan en in de pot drijven. Na afkoeling, zeef en eet opnieuw.
Dit is een geweldige manier om een product te gebruiken dat je uit de eerste hand zou weggooien als je eraan ruikt en je realiseert dat het niet langer drinkbaar is.
Als je wilt fijne kwark, waarschijnlijk voor cakes of vullingen, je kunt ook een iets langzamere maar gegarandeerd geweldige manier proberen.
Meng in een pan goed 500 g yoghurt en 1 liter melk. Beide soorten melk moeten bij het mengen koud zijn. Zet de pan op het vuur en verwarm tot 80 graden. Wacht niet tot het mengsel kookt. Het is voldoende om het te verwarmen en vervolgens van het fornuis te verwijderen.
Na ongeveer 3 uur op kamertemperatuur kun je beginnen met het uitlekken van de wrongel. Breng het mengsel over op gaas, waarvan de uiteinden op een deegroller zijn vastgebonden. Plaats de deegroller op de pan en laat het water langzaam uit de wrongel lopen. Hoe langer je het vasthoudt, hoe dikker het eindresultaat zal zijn. Nogmaals 2-3 uur zijn genoeg.
Voordat je begint met het bereiden van het gewenste gerecht met kwark, klop je het in een kom met een beetje zout of suiker, afhankelijk van wat het eindproduct zal zijn.
Bij dit warme weer eten we graag een koude wrongel met dille en augurk, dus schiet op om onze eigen kwark te bereiden. Stel ook niet uit!
Aanbevolen:
Laten We Zelfgemaakte Kwark Maken
Thuis kun je kwark maken, die veel lekkerder zal zijn dan die in de winkel. Als je zelfgemaakte melk van een beproefde fabrikant gebruikt, wordt de wrongel dikker en vetter, en als je gepasteuriseerde melk gebruikt, wordt hij zachter. Giet drie liter verse melk in een grote kan en dek af met een schone doek zodat de melk niet wordt blootgesteld aan direct licht.
Hoe Maak Je Ontzilt Kwark?
Cottage cheese is een zuivelproduct dat complete eiwitten bevat en daardoor uitermate nuttig en voedzaam is. Het is echter nog beter als het is gemaakt van magere melk en is ontzilt. Het bevat dus minder vet en is vooral geschikt voor een dieet.
Waarom Het Voor Kinderen Belangrijk Is Om Kwark Te Eten
de wrongel heeft altijd een reputatie gehad als dieetvoeding. Het publiek gezondheidsvoordelen van het consumeren van kwark ze bedoelen dat het echt de moeite waard is om het je kinderen op een voor hen interessante en smakelijke manier te serveren.
Zie De Russische Liefde Voor Eieren En Kwark In Deze Unieke Hapjes
Voorgerechten een belangrijke plaats innemen in de Russische keuken, maar hun rol is niet om te verzadigen, maar om de eetlust op te wekken. Ze worden geserveerd voor soepen en hoofdgerechten en kunnen zowel vlees als mager zijn. Behalve zijn liefde voor room, die letterlijk overal in Rusland te vinden is, Russische keuken veel recepten met eieren en kwark.
Hoe Wordt Baklava Gemaakt? (Beginners Gids)
Laten we eens kijken hoe we een lekkere Turkse baklava kunnen maken met het advies van ervaren gastheren. Het belangrijkste geheim van alle snoepjes is het kiezen van de juiste bloem. De tweede truc zijn de eieren - een uur voor gebruik moeten we wachten tot ze op kamertemperatuur zijn opgewarmd.
