2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als we gezond zijn, heeft ons lichaam verschillende voedingsstoffen nodig die we dagelijks binnenkrijgen via een gevarieerde en gezonde voeding. In aanwezigheid van kanker en behandeling met chemotherapie (HT) en/of bestralingstherapie (LT) verbruikt het lichaam meer energie dan normaal. Daarom is het erg belangrijk om het lichaam sterk te houden om de bijwerkingen van de behandeling te kunnen dragen. Dat blijkt soms een grote uitdaging te zijn. Het wordt aanbevolen om een individueel dieet te maken met een voedingsdeskundige.
HT is gericht op het doden van kankercellen. Bovendien beschadigt het gezonde cellen. Dit leidt tot bijwerkingen, waarvan sommige verband houden met het spijsverteringsstelsel en de voeding:
- verlies van eetlust;
- misselijkheid, braken;
- verandering in smaak en geur;
- droge mond;
- ontsteking van het mondslijmvlies;
- diarree of constipatie;
- slikproblemen;
- gewichtstoename of -verlies.
Na een operatie (bij sommige kankers) is er een vertraging in de spijsvertering. Er zijn 5 hoofdgroepen van voedingsmiddelen die belangrijk zijn voor een goede gezondheid:
1. Groenten en fruit: ze zijn een goede bron van vitamines en mineralen. Als u echter uw eetlust verliest, moeten ze worden vervangen door energierijk voedsel.
2. Vlees en vis, peulvruchten (bonen, linzen, noten): ze zijn een goede bron van eiwitten die nodig zijn voor weefselgroei, spierkracht en wondgenezing. Ze bevatten vitamines en mineralen en sommige vetten.
3. Melk en zuivelproducten: bevatten eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Bij gewichtsverlies wordt gekozen voor met vetzuren verzadigde producten.
4. Voedingsmiddelen die vet bevatten: ze zijn een goede bron van energie en calorieën.
5. Brood, andere granen en aardappelen.
Er zijn goede en slechte dagen tijdens en na de behandeling, maar zoals eerder vermeld, is het belangrijk om het lichaam sterk te houden. Weiger daarom geen hulp van familie en vrienden als u zich niet lekker voelt. Volg enkele basisprincipes van voeding:
- eet kleine porties, 6-8 keer per dag;
- probeer geen maaltijd te missen;
- niet genieten van licht verteerbare voedingsmiddelen, rijk aan eiwitten en calorieën, veel energie, inclusief alle groepen;
- gerechten vereisen een beetje voorbereiding en zijn favoriet (om de eetlust te verbeteren);
- gezond koken: door koken, stoven, bakken. Vermijd frituren en grillen;
- voedzame dranken toevoegen. Soms is eten drinken makkelijker dan eten;
- u kunt bouillons, sauzen, dressings, kant-en-klare eiwitsupplementen aan voedingsmiddelen toevoegen om het voedsel te versterken en gemakkelijker door te laten;
- snoepen, frequent wandelen en lichte lichaamsbeweging helpen soms om de eetlust te vergroten;
- De inname van water moet worden verhoogd (8-12 glazen per dag), vooral na infusies, zodat het lichaam zichzelf kan reinigen van gifstoffen. Zorg dat je altijd een flesje water bij je hebt. Gemberthee is nuttig;
- Drink geen vloeistoffen tijdens de maaltijden. Ze worden gedurende 30 minuten ingenomen. voor of na het eten;
- het vlees moet goed geroosterd zijn en de eieren moeten hard zijn, niet broos. Rauw vlees en vis worden vermeden;
- tijdens de behandeling wordt het lichaam vatbaar voor eventuele infecties. Daarom wordt speciale zorg besteed aan het voedsel dat wordt geconsumeerd. Groenten en fruit worden goed gewassen onder stromend water met een borstel of spons. Week ongeveer 30 minuten in water (misschien met citroen) om de nitraten te verwijderen. Groenten en fruit die niet in zakken of folie zijn verpakt, worden gekocht omdat ze een hoog nitraatgehalte hebben. Ze mogen niet gewond zijn of vlekken en schimmel hebben. Etiketten en houdbaarheidsdata worden gecontroleerd!
Niet elke patiënt heeft eetproblemen. Dit hangt af van het type en de dosis therapie, maar ook van de emotionele toestand, diabetes, hart- en vaatziekten en een aantal andere nevenfactoren.
Belangrijke voedingsstoffen:
1. Oxidanten en antioxidanten: ze neutraliseren vrije radicalen in het lichaam. Zit in groenten en fruit.
2. Calcium: vermindert het risico op osteoporose en het ontstaan van darmkanker, voorkomt de vorming van poliepen op de slijmvliezen. Bevat in zuivelproducten, groene bladgroenten, zalm, sardines.
3. Vitamine D: bevordert de celvermeerdering en opname van calcium in de darm. De dagelijkse inname voor volwassenen is 1000UI. Opgenomen in eigeel, vette vis.
4. Foliumzuur: helpt bij het opbouwen en herstellen van de cel-DNA-wand. Niet compatibel met alcohol. Zit in groene bladgroenten, peulvruchten, citrusvruchten, granen.
5. Vezel: helpt bij de vertering en opname van verschillende waardevolle stoffen voor het lichaam, maar kan ook helpen bij de opname van kankerverwekkende stoffen. Nuttig zijn de vezels die een dunne beschermende film vormen die pectine en plantaardige gom bevat - appels, wortelen, haver, erwten, gerst, bonen, citrusvruchten, noten.
6. Selenium: het versterkt de werking van antioxidanten. Bevat in sommige noten, granen, gevogelte.
7. Omega-3 vetzuren: verminderen de kans op ontstekingen in het lichaam. Bevat in vis, walnoten, vlas, olijfolie.
8. Lycopeen: een sterke antioxidant, beïnvloedt de proliferatie van kankercellen. Bevat in rood-roze groenten en fruit - tomaten, aardbeien, guave, papaja, rode druiven, watermeloen.
9. Druivenpitextract: een krachtige antioxidant.
10. Resveratrol: zit in de schil van rode druiven, moerbeien en pinda's, in rode wijn.
11. Vitamine E: belangrijke antioxidant: zit in spinazie, olijfolie, amandelen, olijven, papaja, bosbessen en zonnebloempitten.
12. Vitamine C: ondersteunt celgroei en -ontwikkeling. De dagelijkse inname bereikt 1000 mg. Zit in veel groenten en fruit.
Voedingsmiddelen die de maag niet irriteren:
- soepen: vlees- en groentebouillons;
- dranken: water, niet-koolzuurhoudende dranken, sappen;
- hoofdgerechten: vlees (kip, rund, konijn, kalkoen), zuivelproducten (kaas, gele kaas, kwark), eieren (hardgekookt), avocado, pasta, aardappelen (geschild, gekookt of gestoofd, gepureerd), groenten, vis;
- desserts en snacks: bananen, eiercrèmes, yoghurt.
Voedingsmiddelen met weinig vezels (voor diarree):
- basisvoedsel: kip en kalkoen, zonder vel, haver, gierst, eieren, vis, aardappelen, witbrood, witte rijst;
- groenten en fruit: warmtebehandelde wortelen, champignons, sperziebonen;
- desserts en snacks: crèmes met eieren en gelatine, yoghurt, voedingsmiddelen die graham bevatten.
Voedingsmiddelen rijk aan vezels:
- groenten en fruit: bessen, appels, gedroogd fruit, broccoli, kool, maïs, groene planten, erwten, goulash, enz.;
- basisvoedsel: gekookte peulvruchten, notenolie, zemelenproducten, zonnebloem- en pompoenpitten.
Voedingsmiddelen die gemakkelijk te kauwen en door te slikken zijn:
- babyvoeding, puree, crèmes, roomsoepen, smoothies, gekookt voedsel, yoghurt.
Voorbeeldrecepten:
- bij verminderde eetlust: bananenmilkshake (1 banaan, 1 uur verse melk, enkele druppels vanille);
- bij constipatie: zuur van pruimen of appels (1/3 uur zemelen, 1/3 uur appelpuree of pruimenpuree - 1-2 eetlepels voor het slapengaan met 250 ml water);
- bij lactose-intolerantie: chocoladepudding (2 stuks pure chocolade, 1 theelepel soja- of rijstmelk, 1 eetlepel maïszetmeel, 1/4 theelepel ongeraffineerde bruine suiker, vanille);
- voor ontsteking van de mond en keel: fruit en room, gemengd en gekoeld;
- voor gewichtsverlies: geconcentreerde eiwitmelk, eiwitrijke shakes
Vaak lijden patiënten aan een gebrek aan eiwitten, wat leidt tot ondervoeding en gewichtsverlies. De eiwitinname kan worden verhoogd door in het menu op te nemen:
- kaas: in sandwiches, soepen, sauzen, puree;
- melk: voor soepen en desserts;
- eieren: altijd goed verwerkt;
- noten, zaden, spruiten: tot salades en sauzen;
- notenoliën: voor snacks, desserts, in shakes met fruit en groenten;
- rood vlees, gevogelte en vis;
- peulvruchten en tofu: tot pasta, vleesgerechten, soepen en puree.
De calorie-inname kan worden verhoogd door:
- volle melk: bij granen, bij het braden van vlees, in shakes;
- kaas;
- muesli;
- gedroogd fruit;
- eieren.
Een goede voeding is onderdeel van de behandeling. Het helpt u zich beter te voelen, kracht en energie te hebben, om te gaan met de bijwerkingen van de behandeling. Vermindert het risico op infecties en helpt het lichaam te herstellen. Het "recept" voor goede voeding is om een verscheidenheid aan voedsel te eten met alle noodzakelijke voedingsstoffen.
Aanbevolen:
8 Voedingsmiddelen En Dranken TEGEN Gewichtsverlies
Je houdt zeker van ze, je neemt ze op in je menu omdat je denkt dat ze dieet zijn, maar dat is niet helemaal waar. Je realiseert het je nauwelijks, maar sommige producten bevatten meer calorieën dan je denkt, en je hoeft er niet op te vertrouwen om af te vallen.
Voeding En Voeding Voor Diarree
Na diarree voelt de patiënt zich meestal uitgeput en uitgedroogd. Om sneller te herstellen, moet hij beginnen met een geleidelijke voeding door bepaalde voedingsmiddelen aan zijn menu toe te voegen en andere tijdelijk uit te sluiten. Het dieet na zo'n probleem hangt af van de oorzaak van de maagaandoening, evenals van de leeftijd van de patiënt.
Evenwichtige Voeding Voor Blijvend Gewichtsverlies
Het is algemeen aanvaard dat ongeveer 30 kcal/kg als een normaal gewicht moet worden beschouwd, grotendeels afhankelijk van het geslacht, de leeftijd en de fysieke activiteit van de persoon. Over het algemeen zou de inname voor mannen van 25-50 jaar ongeveer 2.
Voeding Bij Chemotherapie
Als u chemotherapie ondergaat en u zich gedurende deze periode zo goed mogelijk wilt voelen, kan wat u eet uw toestand aanzienlijk verlichten. Bestralingstherapie en chemotherapie beïnvloeden niet alleen de kanker, maar ook uw spijsverteringsstelsel.
Onthoud Dit! Citroen Is 10.000 Keer Sterker Dan Chemotherapie
Kanker is het resultaat van oxidatie van het lichaam en wordt behandeld zoals alle schimmelziekten met alkalisatie. Vers citroensap, indien gebruikt in pure vorm (zonder suiker), heeft een krachtige alkaliserende eigenschap en normaliseert pH-onevenwichtigheden met verhoogde zuurgraad.
