Hoe Maak Je Een Konijn Schoon En Snijd Je Het?

Inhoudsopgave:

Video: Hoe Maak Je Een Konijn Schoon En Snijd Je Het?

Video: Hoe Maak Je Een Konijn Schoon En Snijd Je Het?
Video: Hoe til je een konijn goed op | De konijnenknuffelaar 2024, September
Hoe Maak Je Een Konijn Schoon En Snijd Je Het?
Hoe Maak Je Een Konijn Schoon En Snijd Je Het?
Anonim

Gezien de hoge voedingswaarde en malsheid van konijnenvlees, kan het worden aanbevolen aan mensen van alle leeftijden, evenals mensen die lijden aan voedselallergieën, hartaandoeningen, maagproblemen en leveraandoeningen.

Konijnenvlees is een waardevol voedingsproduct. Kan worden gebruikt in dieetvoeding. Nuttig en voedzaam vlees, bevat veel nuttige elementen en is tegelijkertijd vrij van schadelijke stoffen. De voedingsvoordelen van konijnenvlees en de eigenaardigheden van het gebruik ervan onderscheiden het van andere soorten vlees. De mogelijkheid om het hele jaar door vers gekoeld (ontdooid) konijnenvlees te gebruiken, vergroot de voedingswaarde.

De smaak kan niet alleen worden gewaardeerd door echte fijnproevers, maar ook door elke huisvrouw in uw keuken. Het recept om te koken konijn is vrij eenvoudig. Dieetopties kunnen variëren, afhankelijk van uw wens, situatie en stemming. Alles kan worden bereid met een heerlijk konijn.

Konijnen worden gebakken, gevuld, gestoofd, gebakken in de oven, verwerkt tot gehaktballen, in het algemeen zou je fantasie alleen moeten werken. Maar voordat we konijnenvlees gaan koken, laten we eraan denken hoe een konijn schoon te maken en te snijden?.

Konijnenvlees
Konijnenvlees

Konijnen worden meestal gestript en gevild verkocht, maar worden soms geleverd met hart, longen en lever en nieren. Alles is gescheiden, de uiteinden van de voor- en achterpoten zijn afgesneden. De halswervels worden getrimd en gewassen.

Wanneer konijn schoonmaken het karkas is verdeeld in 2 of 4 delen, en wanneer het doormidden wordt gesneden, wordt het door de laatste lendenwervel gesneden, waardoor twee helften worden verkregen. Wanneer het in 4 delen moet worden verdeeld, worden het mes, de voor- en achterhelften uit het karkas gehaald.

Om een konijn in de oven of een konijn in de oven te bereiden, is het noodzakelijk om de marinade vooraf te doen, waarna het vlees mals en sappig zal zijn. De konijnmarinade kan variëren, afhankelijk van je smaakvoorkeuren. Hier is een recept dat je zorgvuldig kunt proberen konijn schoonmaken en snijden.

Oven konijn

Konijnenvlees
Konijnenvlees

Benodigde producten: 1 konijn, 1 bol knoflook (voor de marinade), 3 eetlepels mayonaise, 1 ui, 1 wortel

Methode van voorbereiden:

1. Was het konijnenvlees, snijd het in porties. Zout en fijngehakte knoflook worden gemengd met mayonaise en vet, en het vlees wordt besmeerd met deze marinade.

2. De voorbereide konijn plaats op een bakplaat of in een bepaalde ovenschaal (braadpan). Doe uien, wortels, fijngehakt. Zet in de oven en bak 1,5-2 uur op 200 graden.

3. Je kunt het afgewerkte geroosterde konijn verdragen met gekookte rijst, gestoofde kool of aardappelsalade.

Aanbevolen: