Loganbury - Braam En Framboos In één

Video: Loganbury - Braam En Framboos In één

Video: Loganbury - Braam En Framboos In één
Video: Hoe stek ik een braam? (of loganberry, tayberry, japanse wijnbes, druif) 2024, November
Loganbury - Braam En Framboos In één
Loganbury - Braam En Framboos In één
Anonim

Loganbes is een vrucht die wordt verkregen uit de kruising tussen frambozen en bramen. De plant en het fruit lijken meer op bramen dan op frambozen. De bloemen zijn bordeauxrood en de vrucht zelf is gemakkelijk van de stengel te scheiden, zoals bij bramen. Het smaakt naar framboos, maar is sappiger en met meer uitgesproken tonen.

Interessant is dat de oprichting van Loganbury in 1883 bij toeval tot stand kwam. De eerste kruising werd gemaakt door de Amerikaanse advocaat en tuinder James Logan, die ook de naam van de nieuwe plant gaf.

Loganbessen kunnen vers worden gegeten, zonder speciale behandeling, of worden gebruikt voor sappen of jam, taarten, charlottecakes, fruitsiropen of wijnen. In het VK wordt bijvoorbeeld vaak verse of ingeblikte loganbes toegevoegd aan traditionele Britse sherrycakes met room en fruit, en hun sap (of siroop) aan sherrywijn.

Klein fruit is ideaal voor frisse zomerfruitsalades.

Loganbury-fruit
Loganbury-fruit

Drankjes met Loganbury-smaak zijn erg populair in het westen van New York. Dit geldt ook voor delen van Ontario. Een loungebury-drankje dat lijkt op fruitpunch is erg populair en is gemakkelijk te vinden in lokale winkels.

Het fruit wordt in grote hoeveelheden geteeld, voornamelijk in de Verenigde Staten, met name in Oregon en Washington. De plant wordt ook gekweekt in Engeland en Tasmanië. Het wordt ook wel kortweg logan genoemd.

Fruit is zeer goed voor de gezondheid vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, A en E. Loganbury is een goede bron van flavonoïden en essentiële vetzuren.

De plant kan gemakkelijk in de tuin worden gekweekt, hij is geschikt om in de buurt van muren en schuttingen te planten. Hij draagt vrucht in mei, juni en juli.

Een loganbesstruik bereikt een hoogte van ongeveer 2 meter en kan 15 jaar vrucht dragen. Ze houden van zonnige plaatsen en goed doorlatende grond.

Aanbevolen: