Snoepjes Met Aroma En Smaak Van Abrikozen

Inhoudsopgave:

Video: Snoepjes Met Aroma En Smaak Van Abrikozen

Video: Snoepjes Met Aroma En Smaak Van Abrikozen
Video: Vissoep - super romig, het lekkerst! 2024, September
Snoepjes Met Aroma En Smaak Van Abrikozen
Snoepjes Met Aroma En Smaak Van Abrikozen
Anonim

Het seizoen van een van de meest geliefde vruchten in ons land - abrikozen, is eindelijk aangebroken. Vers en vers, ze zijn een hoofdbestanddeel van veel gebak. Ze kunnen alleen of in combinatie met andere seizoensnoten en fruit worden gebruikt. Hier zijn enkele frisse ideeën voor taarten met abrikozensmaak die maar weinigen kunnen weerstaan:

Taart met abrikozen en hazelnoten

Benodigde producten: 3 eieren, 125 g zachte boter, 140 g suiker, 2 vanille, 300 g bloem, 1 bakpoeder, 130 ml melk, vanillesuiker, een handvol hazelnoten, 10 abrikozen, 70 g witte chocolade, 70 g pure chocolade, 4 el. room, poedersuiker, kersen

Methode van voorbereiden: Klop de boter met de suiker tot een luchtige crème. De eieren worden één voor één toegevoegd, goed roerend tot een homogene massa.

Abrikozencake
Abrikozencake

De bloem wordt gezeefd met bakpoeder en vanille. Voeg in porties toe aan het botermengsel, afgewisseld met de melk. Het begint en eindigt met de bloem.

Het deeg wordt in een ronde vorm gegoten met een afneembare bodem, vooraf bekleed met perkamentpapier. Abrikozen worden gewassen en gedroogd. Snijd doormidden en schik op het deeg met het gat naar boven zonder te drukken. Bestrooi met vanillesuiker en geroosterde grofgemalen hazelnoten.

De cake wordt in een voorverwarmde oven op 175 graden in ongeveer 40 minuten goudbruin gebakken. Als je klaar bent, laat je de cake afkoelen.

Smelt de witte chocolade in een waterbad, samen met 2 el. room. Smelt vervolgens, opnieuw in een waterbad, de donkere chocolade samen met 2/3 el. room. Vul de abrikozen als ze afgekoeld zijn met de gesmolten chocolaatjes.

De taart is gedecoreerd met hazelnoten, kersen en ander seizoensfruit naar keuze. Serveer bestrooid met poedersuiker.

Snelle cake met abrikozen

Benodigde producten: kristalsuiker, 3 eieren, 1/3 theel. suiker, 6 eetl. bloem, 1 ½ theel. slagroom, 2 theel. vanille-essence, 1 theel. citroenschil, een snufje zout, 2 el. perziklikeur, 8 abrikozen

Methode van voorbereiden: Klop de eieren en suiker met een mixer. Voeg de bloem, slagroom, vanille-essence, citroenschil, rozenbottelzout en perziklikeur toe. Het mengsel wordt een paar minuten opzij gezet. Gedurende deze tijd worden de abrikozen schoongemaakt en geschild. Snijd in grote stukken.

Vet de bakplaat in met olie en bestrooi de bodem en de wanden met kristalsuiker. Aan de onderkant zijn gesneden abrikozen. Giet het deeg erop. De cake wordt ongeveer 35-40 minuten gebakken in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Nog meer heerlijke recepten voor taarten en taarten met abrikozen: Belgische abrikozencake, Abrikozentaart tatin, Cramble met abrikozen en kaneel, Quick cake met gedroogde abrikozen, Easy cake met abrikozen of perziken.

Aanbevolen: