Verrassende Barbecuegerechten

Video: Verrassende Barbecuegerechten

Video: Verrassende Barbecuegerechten
Video: 3 verrassende barbecuegerechten! 2024, September
Verrassende Barbecuegerechten
Verrassende Barbecuegerechten
Anonim

Als het om barbecueën gaat, denken we meestal aan vlees. Sommige mensen barbecueën groenten en champignons, maar je kunt op deze manier ook veel andere producten bereiden.

Het lijkt misschien vreemd, maar salades en kool kunnen gegrild worden op een barbecue. Gewoonlijk wordt kool of ijsbergsla in vieren of gehalveerd gesneden en op houtskool gebakken.

Voordat u de salade op de grill legt, bestrijkt u deze met olijfolie en bakt u op middelhoog vuur met het gesneden deel naar beneden tot er een korst verschijnt zonder dat de bladeren verwelken.

Voeg na het roosteren van de salade of kool verse groenten toe in een grote kom, meng en je krijgt een buitengewoon interessante salade die je dierbaren zal verrassen.

Verrassende barbecuegerechten
Verrassende barbecuegerechten

Ook op de barbecue wordt de pizza best lekker. Bak eerst het deeg aan één kant op gemiddelde temperatuur, vet de grill voor zodat het deeg niet plakt.

Daarna wordt het deeg omgedraaid en wordt de vulling erop gelegd. De pizza is klaar als de bodem goudbruin is. Omdat er geen warmte van boven komt, moeten de ingrediënten van de vulling bijna klaar zijn voordat ze op de pizza worden gelegd.

Spiesjes met stukjes fruit zijn een verrassend barbecuegerecht. Ananas, perzik, mango, banaan en avocado worden in grote stukken gesneden en op middelhoog vuur gebakken op een vooraf ingevette grill.

Voordien kun je het fruit marineren om een zoete korst te krijgen. Voor de marinade kun je honing en sinaasappelsap gebruiken. Dergelijke vruchten zijn ideaal als dessert, gecombineerd met ijs en kunnen worden toegevoegd aan groentesalades.

Harde kazen en gele kaas zijn ook ideaal voor de barbecue. Ze worden in grote dikke stukken gesneden en aan beide kanten gebakken tot ze donkerbruin zijn.

Aanbevolen: