2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als chillen je nieuwe hobby is, dan zijn we er zeker van dat je problemen hebt gehad met de bereiding van rijst. Hier zijn een paar heerlijke geheimen van rijst:
1. Geheim: Hoe maak je rijst die niet plakt?
Voor rijst die niet plakt, moet je deze eerst heel goed wassen. Het geheim is om het minstens 5 keer in koud water te wassen. Op deze manier wordt het helder en verwijder je het zetmeel eruit. U kunt een vergiet gebruiken om het u gemakkelijker te maken tijdens het wassen.
2. Geheim: hoe kook je rijst sneller?
Het geheim van snel koken rijst is om het van tevoren te laten weken - bijna zoals je doet met andere peulvruchten zoals bonen of linzen. Een half uur geleden koken voor rijst is ruim voldoende. Dit zal de tijd voor de warmtebehandeling daarna verkorten.
3. Geheim: Wat zijn de verhoudingen bij het koken van rijst?
De klassieker die iedereen kent van zijn oma of moeder is 1 op 3 - of bij 1 kopje rijst zet je 3 kopjes water om het te koken.
De verhoudingen voor de verschillende rijstsoorten:
voor langkorrelige rijst - 1: 1,5-2;
voor middelgrote rijst - 1: 2-2,5;
voor rondkorrelige rijst - 1: 2,5-3;
voor gebroeid - 1: 2;
voor bruine rijst - 1: 2,5-3;
voor wilde rijst - 1: 3.5.
4. Geheim: een paar regels bij het koken van rijst
Als je het in een pan kookt, kook dan eerst gezouten water en giet dan de rijst. Roer het een keer om zodat de korrels niet aan de bodem blijven plakken. Breng het gerecht vervolgens aan de kook, zet het vuur laag en dek de pan af met een deksel. Til het deksel niet op tijdens het koken - anders duurt het langer om de rijst te koken. Als je niet wilt dat de rijst aanbakt, roer dan niet door (de eerste keer uitzetten). Anders zullen de korrels breken en zetmeel afgeven.
Als het klaar is, haal je het van het vuur en laat je het 10-15 minuten onder een deksel staan. Als er water in de afgewerkte rijst zit, giet het dan uit of dek de pot af met een droge handdoek: het zal overtollig vocht opnemen.
Als kook rijst in een pan (kip met rijst, vis met rijst, varkensvlees met rijst, magere rijst, traditionele paella, heerlijke rijst met courgette, etc.), gebruik er een met een diameter van 24 cm, dieper en eventueel met deksel (en aluminiumfolie zou werken). De rijst het wordt bijna op dezelfde manier gekookt als in een pan, op één nuance na: de bonen moeten eerst heel kort in olie worden gebakken.
Aanbevolen:
Geheimen Bij Het Koken Van Heerlijke Soepen
Hier zijn enkele regels die we altijd moeten volgen, heerlijke soepen maken : - Wanneer we soepen koken, wordt het vlees met koud water gegoten en worden de groenten in kokend water gedaan en achtereenvolgens toegevoegd, afhankelijk van hoe lang ze moeten koken;
De Geheimen Van Het Koken Van Heerlijke Kalkoen
De populariteit van kalkoenvlees wint steeds meer snelheid en dit is niet zonder reden - het vlees van deze vogel kan bogen op een uitstekende smaak, het is ook erg handig, en de kalkoen wordt voorbereid gemakkelijk en snel. En een ander belangrijk ding op dit moment - kalkoen is een hypoallergeen voedingsproduct, dat wordt beschouwd als de belangrijkste bron van compleet eiwit van dierlijke oorsprong.
De Heerlijke Geheimen Van Kippensoep
Kippensoep is een favoriet gerecht, niet alleen als we ziek zijn. We weten allemaal dat de beste oplossing tegen de griep is heerlijke kippensoep . Het werkt als een moordenaar van alle virussen. Maar behalve dat het nuttig is en werkt als een remedie tegen ziekten, is kippensoep ook erg lekker.
Het Geheim Van Heerlijke Gebakken Rijst
Er zijn maar weinig mensen in de wereld die niet graag rijst eten. In eerste instantie denken we waarschijnlijk aan de Japanners en de Chinezen, maar in feite wordt rijst in verschillende vormen in alle delen van de planeet geconsumeerd. Als we gebakken rijst willen bereiden, komen we een aantal moeilijkheden tegen, omdat de korrels aan elkaar plakken, verbranden of rauw blijven.
De Heerlijke Geheimen Van Kip Met Rijst
Kip met rijst is een traditioneel Bulgaars gerecht, dat wordt bereid met kip en gekookte rijst. Dit is een hoofdgerecht dat Bulgaren vaak thuis bereiden, de meest populaire Bulgaarse lunch, en de laatste tijd staat het op de menukaarten van veel restaurants.
