Bier Hapjes

Video: Bier Hapjes

Video: Bier Hapjes
Video: Jaarlijkse Bierfeest Ermelo: bier, hapjes en muziek 2024, September
Bier Hapjes
Bier Hapjes
Anonim

Traditionele bierhapjes zijn aardappelen, wings, crackers, worstjes, verschillende soorten mini-sandwiches. U kunt zelf een heerlijk biervoorgerecht bereiden.

Dat zijn bijvoorbeeld de uienringen, die geweldig van smaak zijn en erg aantrekkelijk van uiterlijk. Ingrediënten: 1 kopje tomatensap, 1 kopje bloem, een halve eetlepel suiker, een halve theelepel holle gist, 1 eetlepel olie, een halve theelepel zout, gemalen koriander en peper naar smaak, en natuurlijk uien. U kunt uien vervangen door gesneden inktvis.

Snijd de ui in cirkels van ongeveer 5 millimeter dik. Bestrooi met suiker en besprenkel met citroensap. Als je inktvis gaat bakken, snijd ze dan in stukken, bestrooi ze met peper en zout.

Maak een paneermeel van tomatensap en andere ingrediënten, voeg indien nodig bloem toe om het paneermeel zo dik te maken als zure room. Laat 40 minuten in een warme, bedekt met een handdoek. Verhit olie in een pan en fruit de uien en de inktvis, voorgesmolten in het paneermeel.

Het bier gaat met knapperige croutons. Je kunt ze maken van zowel wit- als volkoren- of roggebrood. Het bereidingsprincipe is hetzelfde - het brood wordt in blokjes of reepjes gesneden, met olie besproeid en op 100 graden in de oven gedroogd. Je kunt ze dieet - zonder olie. Bestrooi vervolgens met verschillende soorten kruiden.

Bier hapjes
Bier hapjes

Je kunt ze ook bestrooien met fijngehakte knoflook en geraspte kaas en fijngehakte peterselie of dille.

De kaasballetjes zijn een erg lekker aperitiefhapje voor bier. Voor hun bereiding heb je 300 gram gele kaas, 3 eiwitten, knoflook, zwarte peper, stukjes spek nodig - naar smaak. Daarnaast zijn frituurvet en paneermeel nodig.

Rasp de gele kaas op een fijne rasp, voeg de losgeklopte eiwitten toe met een snufje zout, meng, voeg de vulling naar smaak toe - spek of ander product, en vorm er balletjes van. Rol de balletjes door paneermeel en bak ze. Verwijder op servetten om overtollig vet af te voeren.

Met behulp van bladerdeeg kun je verschillende soorten bierhapjes bereiden. Je hebt een pak bladerdeeg en vulling naar keuze nodig - worstjes, salami, kaas, gele kaas, zeevruchten.

Rol het bladerdeeg licht uit en snij in kleine rechthoeken. Er wordt een miniatuurvulling in geplaatst, genoeg om een hapje te vormen, ingepakt en goudbruin gebakken in een tot 200 graden verwarmde oven.

Aanbevolen: